UNWIND HOTEL&BARが北海道の札幌・小樽に続く４棟目として、2026年夏に大分県別府市に誕生します。
現在、12施設６ブランドを全国に展開しているライフスタイルホテルチェーン「LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)」の新規開業施設です。
LIVELY HOTELSのブランドコンセプトは「自分をアップデートできる場所」

ホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を追求する仲間を募集します。


【LIVELY HOTELSについて】
ブランドコンセプトは「自分をアップデートできる場所」

私たちはホテルをただの寝る場所にとどめず、泊まる前と後で、何らかの自身の変化を実感できる「自分をアップデートできる場所」でありたいと願っています。
一人ひとりにとっては様々異なる体験でも、全ての人にとってここでの滞在が、長い人生における「自分のアップデート」となる体験、そんな価値の提供を私たちは追求しています。


【LIVELY HOTELSが掲げる４つの理念】
360° WELL-BEING
ゲストもスタッフもホテルに関わる全ての人を豊かに

HOSPITALITY PERSONALIZATION
ゲストの期待値に合わせてフェアなサービスを

ACCESS TO NEIGHBORHOOD COMMUNITY
地域と旅行者をつなぐメディアとなり有機的な交流を

ALL EXPERIENCE FOR A LIVELY TOMORROW
自分をアップデートして活力ある豊かな明日へ


「自分をアップデートできる場所」を目指すからこそ、食やアート、音楽、デザイン、テクノロジーなどをとおして最高の滞在を演出します。
LIVELY HOTELSの各ホテルでは常時イベントやフェアなどが行われているのはそういった背景があります。
いつも何かが起きている場所、であることが大事だと考えています。
そのため、宿泊部門での働き方はフロント業務のみではなく、イベントやキュレーション活動を通して地域の方との交流もあり、地域一帯となったアットホームな環境で個性を活かして、多方面にわたってひとりひとりが活躍しています。

会社やホテルが大事にする世界観と自身のホスピタリティマインドをミックスさせてマニュアルのない等身大のホスピタリティを発揮し、挑戦できる環境です。


【UNWIND HOTEL&BARについて】
「チェックインからチェックアウトまで、幻想的な世界観に没入できる滞在体験」を提供するブティックホテルブランドです。
LIVELY HOTELSの中でも小規模タイプの施設となるため、その特性を活かしてご滞在のゲストと深いコミュニケーションを楽しめること、また夕刻のワインサービスやルーフトップテラスで過ごす時間、心温まる朝食などを通じて、ゲストに“非日常と自宅のようなくつろぎ”を届けます。


【勤務地エリアの特徴】
開業地である別府は、言わずと知れた日本有数の温泉地ですが、同時に近年はアートやクリエイティブ活動が盛んな街です。
伝統工芸はもちろん、現代芸術フェスティバルなど、地域の魅力を発信する取り組みが活発に行われています。

我々はこれまでもローカルアーティストとのコラボレーションやギャラリー企画を通じて“街とホテルをつなぐ取り組み”を展開してきました。そこにはアートやミュージック、テクノロジーなどが介在します。別府でも同様に、地域文化とホテルをつなげ、街の魅力を国内外へ広げていきます。


【様々な業務への取り組み】
例えば、生産者のもとに訪れて実際の生産現場に触れる、声を聞くこと。
そこからマルシェを企画してローカルの方に新鮮な野菜を届ける食体験。
オリジナルの屋台グルメを開発し、ホテル内のイベントで振る舞うこと。
施設外のイベントに参加をし、外部に向けて積極的な発信やコミュニケーションを行うこと。

数え切れないほどのアクションが日々、それぞれの施設で行われています。
厨房での調理業務に留まらない、様々な業務に取り組むことができます。


【LIVELY HOTELS の運営チームについて】
20-30代を中心とした約600名のメンバーが活躍しています。
外国籍比率は約20%と、多様性のある国際色豊かなチームであることも特徴です。

未経験者も多く、業界の慣習や習慣に囚われずチャレンジしていく環境であること、それぞれのバックグラウンドを尊重し、意見を出し合うことを大切にしています。

エリアを問わない施設間での研修も非常に活発で施設を横断した協働関係も多くあります。全社でのイベントでは会社の周年イベントや社員旅行もあり、社内でのコミュニケーションもとても大切にしています。

業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。

■ 仕込み、調理、盛り付け、洗い物
■ メニュー・商品開発
■ 発注／在庫管理
■ 売上・原価管理
■ 販促活動や企画
└通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。
■ スタッフの教育や管理　
■ ルームサービスの企画開発
└ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。

すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。

【仕事のポイント】
◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う！
ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。
バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。

◎ちょっとした心遣いを大切に！
「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。

◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる！
アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。
シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい！」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。
自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。

【求める人物像】
・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方
・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方
・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方

【WANT】
・調理・製菓・製パンなどの経験がある方

【MUST】
・人と関わることが好きであること
・共に良いホテルを作り上げる中心人物の一人として、ホテルのスタッフとして意識と自覚を持てる方

★ホテルやレストランでの勤務経験は問いません。

【この仕事に向いている方】
■ 細かな気遣いができる方
「ナイフやフォークが使いづらそうな方にお箸をお持ちする」「お子様がやけどしないように温度を調整する」など、
ゲストに寄り添った動きが重視されます。ちょっとした気遣いができる方に向いているでしょう。

【この仕事に向いていない方】
■チームワークを大切にできない方
365日24時間稼働するホテルの運営において、周囲のスタッフとの協力が欠かせません。
「困った時に周りに助けを求められない」など、協調性を大切にできない方には向いていないかもしれません。

JR別府大学駅より 徒歩で 16分
JR別府駅より バスで 20分