【正社員】ホテルレストランのキッチンスタッフ
9STAY福井駅前
- 募集職種
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スーシェフ、二番手
- 業務内容
-
レストラン全体のクオリティを支える重要なポジションとして、幅広い業務を担当していただきます。
▷ 調理業務
・朝食・夕食・コース料理・宴会対応など
・仕込み、調理、盛り付け
・調理場のオペレーション管理
▷ メニュー開発・試作
・季節料理、フェアメニューの企画
・地元食材を中心としたオリジナル料理の考案
・料理長との共同開発、試作
▷ 食材管理
・発注、在庫管理、品質チェック
・原価管理、食材選定
▷ 衛生管理・後進育成
・厨房内の衛生管理の徹底
・若手スタッフの指導・育成
・あなたの経験や意欲に応じて、レストラン運営全体へ関わることも可能です。
- 応募資格
-
経験や資格だけではなく、「一緒に良い料理をつくりたい」という気持ちを重視します。
◆歓迎するスキル・経験
・ホテルやレストランでの実務経験
・調理業務・接客業務経験
・PCの基本操作（Word・Excel程度）
・調理師免許 など
【活かせるスキル】
調理／仕込み／盛り付け／衛生管理／スタッフ育成 など
- 給与体系
- 月給 350,000円～450,000円 [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
福井駅より 徒歩で 3分
募集要項
求人更新日： 2025年11月18日
| 募集情報 | スーシェフ、二番手 調理部門 9STAY福井駅前 |
|---|---|
| 業務内容 |
レストラン全体のクオリティを支える重要なポジションとして、幅広い業務を担当していただきます。 ▷ 調理業務 ・朝食・夕食・コース料理・宴会対応など ・仕込み、調理、盛り付け ・調理場のオペレーション管理 ▷ メニュー開発・試作 ・季節料理、フェアメニューの企画 ・地元食材を中心としたオリジナル料理の考案 ・料理長との共同開発、試作 ▷ 食材管理 ・発注、在庫管理、品質チェック ・原価管理、食材選定 ▷ 衛生管理・後進育成 ・厨房内の衛生管理の徹底 ・若手スタッフの指導・育成 ・あなたの経験や意欲に応じて、レストラン運営全体へ関わることも可能です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
経験や資格だけではなく、「一緒に良い料理をつくりたい」という気持ちを重視します。 ◆歓迎するスキル・経験 ・ホテルやレストランでの実務経験 ・調理業務・接客業務経験 ・PCの基本操作（Word・Excel程度） ・調理師免許 など 【活かせるスキル】 調理／仕込み／盛り付け／衛生管理／スタッフ育成 など |
| 給与体系 |
月給
350,000円～450,000円
試用期間あり 交通費全額支給 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
・試用期間3ヶ月（同条件） ・昇給あり ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費全額支給 ・社宅あり ・副業・WワークOK |
勤務時間 |
シフト制（1ヶ月総労働時間：167時間） 【シフト例】 11:00〜20:00 ／ 12:00〜21:00 ※残業はほぼありません |
| 雇用期間 | 雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | ・年間休日115日、月9.5日休み（シフト制）、有給休暇（法定通り）、産休・育休（取得実績あり）、慶弔休暇 |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 無し |
| 従業員食堂 | 無し |
| 寮 | 有り |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） |
施設概要
福井駅前唯一の最大1室8名様まで泊まれる広々ホテル！
福井駅東口から徒歩３分の好立地に加え、周辺施設へのアクセスも十分。
会社概要
9STAY株式会社
| 会社名 | 9STAY株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
111-0053
東京都 台東区浅草橋5-1-31 ROCKYビル1F |
| 施設名称 | 9STAY福井駅前 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
910-0859 福井県 福井市日之出2-2-3 |
| 事業内容 | 宿泊施設運営管理 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 人 |
| 最寄り駅 |
福井駅より
徒歩で
3分 |
| URL | https://9stay.net/fukui-st |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 9STAY福井駅前の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 9STAY福井駅前採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より