【正社員】旅館の副調理長候補／【調理経験者募集】月給33万円～★寮完備★WEB面接可

食べるお宿浜の湯

旅館

未経験者歓迎実務経験者寮社宅あり夜勤なし食事手当あり社員割引あり調理師免許が必要 WEB面接あり

募集職種
和食調理

業務内容
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調理のお仕事について
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食べるお宿として、お客様の旅を演出する贅沢でボリューム感のある料理（夕食・朝食）の調理を担当します。一度お越しいただいたお客様には
「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容を記録し、オーダーメイドのおもてなしを心がけています。
※顧客カルテはスタッフ全員で共有

＜具体的には…＞
・夕食・朝食の調理、盛り付け
・器・調理器具の管理

＜副調理長候補業務＞
・厨房の衛生管理業務
・食材の管理、発注業務
・新メニューの考案
・スタッフのマネジメント
・料理長の代役業務など

高級温泉宿ならではの贅沢なおもてなし。
海鮮素材をメインとした創作料理で、多くのお客様を笑顔にしてみませんか？

調理の経験・スキルを活かし、新たな環境で
キャリアアップを目指す方を歓迎します！

「食べるお宿浜の湯」は、地元で獲れた金目鯛を満喫できる
「贅を極めた地金目づくしプラン」や、塩しゃぶすきや豪華な舟盛りなどの
「特選料理プラン」の料理コースが大変、人気となっています。
伊豆らしさを活かした海鮮素材を中心とした調理全般を担当していただきます。

お客様にとって忘れられない旅となるような料理を提供していただきます。
お客様一人ひとりの好みに合わせたおもてなしを提供してください。

料理人として成長できる
環境を用意してお待ちしています。

応募資格
■調理経験5年以上必須
■第二新卒者歓迎
■管理職・マネジメント経験歓迎
■移住して働いてみたい方歓迎
（スタッフのほとんどが静岡県外出身者です）
■Uターン・Iターン歓迎

＜以下の方は歓迎します＞
・人に喜ばれる仕事がしたい方
・日本の伝統文化に興味がある方
・ホスピタリティマインドを発揮したい方
・ワンランク上の技術を身に付けたい方
・料理を通じて人を笑顔にしたい方
・キャリアアップを目指している方

給与体系
月給月給 33万円〜 ※基本給・固定残業代の総額 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
伊豆稲取駅より徒歩で 15分

募集要項

求人更新日： 2025年04月21日

募集情報	和食調理調理部門食べるお宿浜の湯
業務内容	━━━━━━━━━━━━ 調理のお仕事について ━━━━━━━━━━━━ 食べるお宿として、お客様の旅を演出する贅沢でボリューム感のある料理（夕食・朝食）の調理を担当します。一度お越しいただいたお客様には「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容を記録し、オーダーメイドのおもてなしを心がけています。 ※顧客カルテはスタッフ全員で共有＜具体的には…＞・夕食・朝食の調理、盛り付け・器・調理器具の管理＜副調理長候補業務＞・厨房の衛生管理業務・食材の管理、発注業務・新メニューの考案・スタッフのマネジメント・料理長の代役業務など高級温泉宿ならではの贅沢なおもてなし。海鮮素材をメインとした創作料理で、多くのお客様を笑顔にしてみませんか？調理の経験・スキルを活かし、新たな環境でキャリアアップを目指す方を歓迎します！「食べるお宿浜の湯」は、地元で獲れた金目鯛を満喫できる「贅を極めた地金目づくしプラン」や、塩しゃぶすきや豪華な舟盛りなどの「特選料理プラン」の料理コースが大変、人気となっています。伊豆らしさを活かした海鮮素材を中心とした調理全般を担当していただきます。お客様にとって忘れられない旅となるような料理を提供していただきます。お客様一人ひとりの好みに合わせたおもてなしを提供してください。料理人として成長できる環境を用意してお待ちしています。
雇用形態	正社員
応募資格	■調理経験5年以上必須 ■第二新卒者歓迎 ■管理職・マネジメント経験歓迎 ■移住して働いてみたい方歓迎（スタッフのほとんどが静岡県外出身者です） ■Uターン・Iターン歓迎＜以下の方は歓迎します＞・人に喜ばれる仕事がしたい方・日本の伝統文化に興味がある方・ホスピタリティマインドを発揮したい方・ワンランク上の技術を身に付けたい方・料理を通じて人を笑顔にしたい方・キャリアアップを目指している方
給与体系	月給月給 33万円〜 ※基本給・固定残業代の総額経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	基本給：月給 24万2600円〜固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり8万7400円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･能力･年齢を考慮し､優遇します｡【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】・通勤手当（月上限1万円）・役職手当・チップ収入（毎月2千円～5千円）・昇給年1回（月あたり5,000円～20,000円※昨年実績）・賞与年2回（計1.2ヶ月分※昨年実績）・社員寮完備（バス･トイレ･キッチン･冷暖房完備）　月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプ　水道代はすべて当社負担｡客室スタッフの約9割が入居中・車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）・制服貸与・月1万円の自己負担で､勤務日は2食お弁当支給・各種接客サービス研修あり・退職金制度・定期健康診断・自社の施設利用割引あり・勤務後に施設利用可能（月１回の大浴場利用など）・社内イベントあり（新入社員歓迎会、新年会、ボウリング大会、社員旅行など）
勤務時間	勤務形態：シフト制実働時間：1日あたり7時間50分平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 5:30～20:00の時間帯でシフト制・夜勤はありません・中抜けあり
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し　試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
休日・休暇	月8日　シフト制　（5・6・7月は月9日休み）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	有り築浅物件！　社員寮完備（バス･トイレ･キッチン･冷暖房完備）　月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプ　水道代はすべて当社負担｡客室スタッフの約9割が入居中
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

最後までお読みいただきありがとうございました｡

【応募後の流れ】
STEP1　書類選考　※ご応募いただいた情報をもとに、書類選考を行います
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STEP2　面接（2回)※一次面接はWEB面接OK
▼
STEP3　内定
※面接日・入社日はご相談に応じます。

※カジュアル面談実施中※
ご応募の前に会社見学を兼ねたカジュアル面談も可能です。
服装も私服で構いません。お気軽にお問い合わせください！
もちろん、WEBでの参加も可能です。

施設概要

伊豆稲取温泉の高級温泉宿「食べるお宿浜の湯」は、
旬な海鮮素材を中心としたお食事をお部屋出しとして提供しています。
郷土料理の一品「金目鯛の丸煮付け」は、人気の一品。太平洋が一望できる
総勢16もの大浴場、様々な種類がある全56室の客室など、お客様一人ひとりが主役となれる
サービスとおもてなしでお迎えしています。

会社概要

株式会社ホテルはまのゆ

会社名	株式会社ホテルはまのゆ
会社所在地	〒 413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
施設名称	食べるお宿浜の湯
施設所在地（勤務地）	〒 413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
事業内容	旅館運営事業
開業年月日	1973年
規模	客室： 56室 / 客室フロア： 3階～ 5フロア / 宴集会場： 8箇所 /
従業員数	80人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	伊豆稲取駅より徒歩で 15分
URL	https://www.izu-hamanoyu.co.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
食べるお宿浜の湯の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
食べるお宿浜の湯採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）