Food & Beverage Supervisor / 料飲部スーパーバイザー

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート

リゾートホテル

実務経験者寮社宅あり夜勤なし社員割引ありグローバル WEB面接あり

募集職種
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

業務内容
■募集ポジション
・料飲部門スーパーバイザー

■業務内容
・ゲストアテンド
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備(ビュッフェの設置等)
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング　等
（変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務　

■施設詳細
・レストラン『Cathedréclat』（カテドレクラ）

■営業時間
・朝食　7:00~11:00
・ランチ　12:00~15:00
・ディナー　17:30~22:00

応募資格
■必須
・ホテルの料飲部門にて、スーパーバイザー以上のご経験

■歓迎
・スーパーバイザーへチャレンジしたい方
・長崎県内でのホテル経験

給与体系
月給 260,000円～ [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
大浦天主堂駅より徒歩で 10分
石橋駅より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年06月17日

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
業務内容	■募集ポジション・料飲部門スーパーバイザー ■業務内容・ゲストアテンド・お食事の提供、バッシング・レストラン準備(ビュッフェの設置等) ・新人スタッフへの教育・売上、コストなどの数値管理・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理・支配人と連携したチームビルディング　等（変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務　 ■施設詳細・レストラン『Cathedréclat』（カテドレクラ） ■営業時間・朝食　7:00~11:00 ・ランチ　12:00~15:00 ・ディナー　17:30~22:00
雇用形態	正社員
応募資格	■必須・ホテルの料飲部門にて、スーパーバイザー以上のご経験 ■歓迎・スーパーバイザーへチャレンジしたい方・長崎県内でのホテル経験
給与体系	月給 260,000円～経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	■雇用形態：正社員 ※定年：60歳（再雇用制度：65歳まで） ■給与　月給制 ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※時間外手当、深夜勤務手当(22時以降)等別途支給 ※退職金・企業年金制度有 ※通勤費実費支給（月15万円まで支給） ■賞与：年2回（6月/12月）※直近実績年4.7カ月 ■昇給：年1回（7月） ※入社初年度は入社時期に応じて支給 ■勤務地詳細 ※マイカー通勤可（ガソリン代支給） ※転勤：当面無し（変更の範囲）当社が運営する事業所 ■休暇・休業制度・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児休業　※取得実績女性100％、男性44％・介護休業 ■福利厚生・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円〜）・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費　会社負担・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進等）・制服貸与・靴代補助・永年勤続表彰・企業型確定拠出年金(DC)制度・グループホテル宿泊・食事優待利用・健康診断（30歳～婦人科健診・35歳～人間ドック、受診費用会社負担）・子育て支援（育児サポート手当、育児短時間勤務(～小学３年生まで)、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援等） ■加入保険・雇用保険、労災保険、健康保険（東京不動産業健康保険組合、各種補助・優待・付加給付あり）・厚生年金・団体生命保険・GLTD（団体長期障害所得補償）
勤務時間	週平均40時間以内の月単位変形労働時間制（シフト制）
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間107日（土日祝日問わずシフト制での公休）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り ※時間外手当は1分単位で支給
従業員食堂	無し
寮	有り ※単身5,000円／月～、世帯15,000／月～（条件あり）
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

長崎市での生活は、異国情緒あふれる歴史的街並みと、美しい自然が織りなす日常を楽しめることが最大の魅力です。
四季折々の風景や豊かな食文化に囲まれ、温かいコミュニティの中で、心地よいリズムの生活を送ることができ
都市の利便性と、穏やかなライフスタイルが絶妙に調和した場所です。

ホテルの運営を通じて、長崎の魅力を世界に発信していただけるみなさまからのご応募を、心よりお待ち申し上げております！

施設概要

ホテルのデザインコンセプト「時空を旅する和・華・蘭ラビリンス」が反映された客室は、長崎のありし日の記憶を彷彿とさせる異国情緒あるユニークな空間。スタンダードルーム、プレミアルーム、スイートルームのぞれぞれに表現された、長崎港の開港以後あらゆるヒトとモノと文化が交差して溶け合ってきた独特の世界を体験できるホテルとなります。
～ホテルインディゴとは～
「ネイバーフッド」の精神のもと、個性的で居心地の良い空間を提供しつつ、この魅力的で広い世界のそれぞれの土地をユニークに反映するグローバルブランドです。

会社概要

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
会社所在地	〒 140-0001 東京都品川区北品川4-7-35
施設名称	ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
施設所在地（勤務地）	〒 850-0931 長崎県長崎市南山手町12-17
事業内容	ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等
開業年月日	2024年12月13日
規模
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	大浦天主堂駅より徒歩で 10分石橋駅より徒歩で 10分
URL	https://nagasaki.hotelindigo.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ホテルインディゴ長崎グラバーストリートの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ホテルインディゴ長崎グラバーストリート採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）