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正社員募集！

NISEKOのガストロノミー中心地にNewOPEN

世界中のセレブが集まるニセコのレストラン

寮あり・転居費用サポート！U・Iターン歓迎

ここでしか体験できない非日常が味わえます！

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世界の富裕層向けのラグジュアリーラウンジレストラン＆バーでのお仕事です。
ニセコという土地柄上、VIPや世界の富裕層をターゲットとするお店なので、ハイレベルなスキルが身につきます。

＼＼ニセコで働くメリットたくさん！／／
・冬はパウダースノーのゲレンデでスノーボードやクロスカントリーが楽しめる
・夏は山登りや川遊びなどを満喫！
・豊かな食材を満喫しながらゆったりとした時間が過ごせる
・まるで海外にいるかのような雰囲気

【業務内容】
・バーの開店準備
・飲料の管理
・オーダーテイク
・スノーテーブルやヴィラでのケータリングサービスなど

※近隣店舗でも勤務いただく場合もございます。
The Flats.＜Wine Bar / Lounge＞
北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目1番12号 Ordin Place3階

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ラグジュアリー市場で注目されている北海道ニセコ町。
ゲストにご提供するのはニセコならではのここでしか味わえない逸品ばかり。
素晴らしい料理＆空間をあなたの接客で彩ってください。

～レストラン～
「ジャパニーズ・ストック・テロワール」をコンセプトに、
北海道を中心とした旬の食材を使った新ジャンルの和食ディナーをご提供。
オフシーズンの夏の時期には、カジュアルランチもお楽しみいただけます。

～BAR～
「Chashitsu（茶室）Bar」をコンセプトにしたBarは、
日本の茶室をイメージした雰囲気の中で、抹茶や緑茶をベースにしたカクテルをご提供します。
他にも、ソムリエが厳選したワインやカクテルを、旬の食材を用いたジャパニーズ・フィンガーフードと共にお楽しみいただけます。

ストック・テロワール・キュイジーヌがコンセプト―――
春から秋に収穫される食材を北海道の調理技法と職人の技で保存食材に加工し、
冬の新鮮な魚介や甲殻類、ジビエ等と合わせる、新しいジャンルの料理を提供します。

お客様からのリクエストに基づき、著名シェフやスターシェフをお呼びしてコラボイベントも行なっております。
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アピールポイント:

【ニセコだから体験できる”非日常”】
冬はほぼ毎日ゲレンデが新雪に覆われるニセコ町は、
世界中から毎年多くのプロスポーツ選手、有名アーティスト、起業家などが集まります。
今までにない新たな出会いがここには沢山あります！

【徹底したお客様ファースト】
当社は目先の利益よりもお客様とスタッフの満足度を何よりも最優先し、
そこにリソースをかけることを決して惜しみません。
会社の方針と自分が思うホスピタリティマインドのズレにより生じるジレンマも、ここでは感じさせません。

【エグゼクティブ・シェフ：鬼崎 翔大（オニザキ ショウダイ）氏 】
無限に広がるガストロノミーへの追求とローカル・フレーバー溢れる北海道フードカルチャーの発見をテーマに、
心と身体を満たすフードメニューを考案。
今後、グラン・シェフコラボディナーなど、さまざまなフードイベントを行なってまいります。

未経験OK！学歴不問

【歓迎要件】
・N.B.Aバーテンダー資格保持者
・英語などの語学力がある方
・高級ホテル・レストランでの勤務経験がある方
・好奇心旺盛な方
・基本的なPC操作ができる方

＜こんな方、大歓迎！＞
・「面白い」や「楽しい」を重視した働き方をしたい方
・第二のキャリア構築を考えている方
・人脈を広げたい方
・スキルを活かして働きたい方

既存店ではスタッフの85%がスターレストラン or 50Bestレストランでのキャリアを持っています

北海道移住も大歓迎！子育てしながら働きたい方にもピッタリ
大自然に囲まれ、時間がゆっくりと流れるニセコは子育てにも最適。
教育環境も整っており、自然と英語に触れる機会も多い環境です。

JR函館本線「比羅夫駅」より 車で 10分
JR函館本線「ニセコ駅」より 車で 12分
JR函館本線「昆布駅」より 車で 20分