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メルキュール飛騨高山
- 業務内容
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ホテル「メルキュール飛騨高山」内の
レストラン＆バー『Hobar（ホーバル）』で
キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。
飛騨高山の食材をふんだんに使用し、
地中海スタイルにアレンジした料理を
お客様にご提供するお仕事です。
＜一覧で見る業務内容＞
・簡単な仕込み
・調理および盛り付け
・食材の管理と在庫管理・発注業務など
＜未経験者も大歓迎＞
担当業務は
スキルに合わせてお願いするので、
未経験の方も安心！
東京・大阪の有名レストランで
経験を積んだシェフと一緒に
メニューの考案・試作などを通して
新たな食材や調理法が学べるので、
スキルアップが図れます！
地元の魅力的な食材に触れることが
できるのも醍醐味のひとつ。
オープンキッチンなので、
お客様の喜ぶ顔を見て
会話しながらお仕事できますよ♪ -
募集要項
| 募集情報 | 洋食調理 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ホテル「メルキュール飛騨高山」内の レストラン＆バー『Hobar（ホーバル）』で キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 飛騨高山の食材をふんだんに使用し、 地中海スタイルにアレンジした料理を お客様にご提供するお仕事です。 ＜一覧で見る業務内容＞ ・簡単な仕込み ・調理および盛り付け ・食材の管理と在庫管理・発注業務など ＜未経験者も大歓迎＞ 担当業務は スキルに合わせてお願いするので、 未経験の方も安心！ 東京・大阪の有名レストランで 経験を積んだシェフと一緒に メニューの考案・試作などを通して 新たな食材や調理法が学べるので、 スキルアップが図れます！ 地元の魅力的な食材に触れることが できるのも醍醐味のひとつ。 オープンキッチンなので、 お客様の喜ぶ顔を見て 会話しながらお仕事できますよ♪ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
• 未経験でもやる気と好奇心があればOK • 思いやりの気持ちを持っている方 • 柔軟に対応できる方 • チームメンバーと協力できる方 • 調理師免許があれば尚可 |
会社概要
合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山
メルキュールは、フランス最大手ホテルグループ・アコーのブランドのひとつです。地域の特性を活かしたブランドで、日本国内にも複数展開しています。
メルキュール飛騨高山は、『扉を開けば、そこは世界と飛騨が出逢う場所。Welcome to Glocal Village!』を合言葉に、世界中から集まるお客様と地元の方々、それぞれににとって、グローバルとローカルの出逢いを楽しむ拠点となっています。
| 会社名 | 合同会社エス・ホテルオペレーションズ飛騨高山 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
100-0005
東京都 千代田区丸の内1-8-3 |
| 施設名称 | メルキュール飛騨高山 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
506-0026 岐阜県 高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | 2022年12月20日 |
| 規模 |
客室：
161室 /
客室フロア：
2階～
9フロア /
料飲施設：
1箇所 /
宴集会場：
0箇所 /
|
| 従業員数 | 46人 |
| 従業員の平均年齢 | 36.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://mercurehidatakayama.jbplt.jp/ |
