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ホテル和洋食調理責任者募集

ホテル旬香 伊勢志摩リゾート

リゾートホテル
実務経験者 マイカー通勤 自動車免許が必要
ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
  • ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
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  • ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
  • 募集職種
  • 調理部門責任者

  • 業務内容
  • ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで、調理スタッフとして一緒に働きませんか。
    国府白浜近くに位置する、愛犬と一緒にくつろげるリゾートホテルです。ご家族連れのお客様を中心に、多くのお客様にご利用いただいています。
    客室数20室のため、お客様一組一組に寄り添ったサービスを大切にしており、リピーターのお客様も多いホテルです。

    レストランでは、地元食材を活かした和洋創作コース料理を提供しています。仕込み・調理・盛り付け・厨房内の衛生管理など、調理業務全般を担当していただきます。
    スタッフ同士で協力しながら、お客様に喜んでいただける料理づくりを大切にしています。
    伊勢志摩の自然に囲まれ、愛犬やお客様に癒されながら働ける環境です。

    地元の食材を活かし季節に合わせたメニュー作成と調理業務全般
    仕入経費管理、食材の品在庫管理、スタッフ育成、厨房内の衛生管理、ホテル内外の清掃等
    経験や希望に応じて、お任せする範囲も変わります。

  • 応募資格
  • フレンチ、和食懐石等の調理責任経験者優遇。

    通勤、生活に普通自動車免許、自家用車が必要です。

  • 給与体系
  • 月給 285000円~610000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
  • 勤務地
  • 近鉄志摩線鵜方駅より 車で 13分

募集要項

求人更新日: 2026年05月20日

募集情報 調理部門責任者 管理職 ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
業務内容 ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで、調理スタッフとして一緒に働きませんか。
国府白浜近くに位置する、愛犬と一緒にくつろげるリゾートホテルです。ご家族連れのお客様を中心に、多くのお客様にご利用いただいています。
客室数20室のため、お客様一組一組に寄り添ったサービスを大切にしており、リピーターのお客様も多いホテルです。

レストランでは、地元食材を活かした和洋創作コース料理を提供しています。仕込み・調理・盛り付け・厨房内の衛生管理など、調理業務全般を担当していただきます。
スタッフ同士で協力しながら、お客様に喜んでいただける料理づくりを大切にしています。
伊勢志摩の自然に囲まれ、愛犬やお客様に癒されながら働ける環境です。

地元の食材を活かし季節に合わせたメニュー作成と調理業務全般
仕入経費管理、食材の品在庫管理、スタッフ育成、厨房内の衛生管理、ホテル内外の清掃等
経験や希望に応じて、お任せする範囲も変わります。
雇用形態 正社員
応募資格 フレンチ、和食懐石等の調理責任経験者優遇。

通勤、生活に普通自動車免許、自家用車が必要です。
給与体系 月給 285000円~610000円
経験により優遇
試用期間あり
賞与有り
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
■基本給215000円~260000円
■役職手当50000円~200000円
■職務手当20000円~150000円
■昇給年1回(4月)、賞与年2回
 昇給、賞与は評価制度に基づき決定、また会社の業績により支給。
■役職手当/職務手当/職能手当/家族手当/子育て手当
 職務、職能手当は本人の能力と経験により決定。
■交通費4万円まで 社内規定に基づき支給。
■試用期間2ヶ月同条件、試用期間の有無は事情により応相談。
■各種社会保険完備
■定期健康診断/インフルエンザ予防接種
■人事評価制度/資格取得支援
■マイカー通勤のため、社員用駐車場無料
勤務時間 ■1年単位の変形労働時間制
■シフト制 1日8時間程度
■繁忙期と閑散期によって月の労働日数と労働時間が変動します。
雇用期間 定めなし
休日・休暇 ■年間107日 公休5日~15日繁忙期・閑散期で月間変動
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り 平均20時間程度
従業員食堂 無し
無し 借上げ社宅制度あり、詳細は面接時に説明。
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

当ホテルでは、地元食材を活かした和洋創作コース料理を提供しており、お客様の大切な旅の時間を“食”を通して支えています。
経験者の方はもちろん、調理技術を学びたい方やホテル調理に興味のある方も歓迎しています。
小規模なリゾートホテルだからこそ、お客様との距離も近く、「美味しかった」の声を直接感じられるやりがいのある環境です。
スタッフ同士で協力しながら、丁寧な料理とおもてなしを一緒に提供していきましょう。

施設概要

愛犬と一緒に宿泊できるリゾートホテルとして、ご家族連れのお客様を中心にご利用いただいています。
国府白浜の海が徒歩圏内にあり、伊勢神宮や大王崎など伊勢志摩エリアの観光拠点として、多くのお客様にご来館いただいています。
フロント・レストラン・客室管理など、各部門が連携しながらホテル運営を行っており、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしている職場です。
お客様に寄り添ったサービスを大切にしながら、ホテル業務全般のスキルを身につけ、長く活躍できる環境を整えています。

ホテル旬香 伊勢志摩リゾート

会社概要

ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
株式会社エイム

株式会社エイム

会社名 株式会社エイム
会社所在地 〒 651-0086
兵庫県 神戸市中央区磯上通4-2-5エイムハウス
施設名称 ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
施設所在地(勤務地) 〒 517-0505
三重県 志摩市阿児町甲賀32-1
事業内容 ホテル運営事業、菓子食品輸出入卸売業、不動産賃貸管理事業
開業年月日 2009-7-18
規模 客室: 20室 / 料飲施設: 2箇所 /
従業員数 100人
最寄り駅 近鉄志摩線鵜方駅より 車で 13分
URL http://ise-shima.hotel-shunka.jp/?_ga=2.66750189.298700139.1638940984-1467310204.1638771839

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. ホテル旬香 伊勢志摩リゾートの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. ホテル旬香 伊勢志摩リゾート採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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