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ヒルトン東京ベイ
- 業務内容
-
レストランや宴会、デザートビュッフェなどホテルで提供するデザートやケーキのすべてを製菓調理部門が担当しており、そのチームのスーパーバイザー職です。
デザートビュッフェなどのプロモーション企画から、婚礼のウェディングケーキや宴席のコース料理、テイクアウト用のケーキ、クリエイティブかつ高い生産性を目指し、ペストリーシェフと協力しながら運営していただきます。
若手からベテランパティシエまで約20名のチームをまとめ、一人ひとりのアイディアを生かしながら、チームワークを発揮できるようマネジメントしていただきます。
・デザートビュッフェ、アフタヌーンティー、レストラン、ルームサービスなどのデザートの製造
・記念日など特別なリクエストに応じたスイーツの制作
・ヒルトンブランドにふさわしい季節感と創造性を活かした新作メニューの開発
・ペストリーチームへの指導、育成
など -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
レストランや宴会、デザートビュッフェなどホテルで提供するデザートやケーキのすべてを製菓調理部門が担当しており、そのチームのスーパーバイザー職です。 デザートビュッフェなどのプロモーション企画から、婚礼のウェディングケーキや宴席のコース料理、テイクアウト用のケーキ、クリエイティブかつ高い生産性を目指し、ペストリーシェフと協力しながら運営していただきます。 若手からベテランパティシエまで約20名のチームをまとめ、一人ひとりのアイディアを生かしながら、チームワークを発揮できるようマネジメントしていただきます。 ・デザートビュッフェ、アフタヌーンティー、レストラン、ルームサービスなどのデザートの製造 ・記念日など特別なリクエストに応じたスイーツの制作 ・ヒルトンブランドにふさわしい季節感と創造性を活かした新作メニューの開発 ・ペストリーチームへの指導、育成 など |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務経験ある方 ・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方 ・チームをまとめながら、自らも現場で手を動かせる方 ・大小問わずチームマネジメントを経験したことのある方 |
会社概要
ヒルトン東京ベイ
ヒルトン東京ベイは、千葉県舞浜のテーマパークのリゾート内にあり、海と空に囲まれた大規模リゾートホテルです。全828室の客室、ビュッフェや中国料理などをお楽しみいただける5つのレストラン、結婚式や宴席でお使いいただける大小16の宴会場、屋内プールを備えたトレーニングジムに加えてリゾート感溢れる屋外プールも完備しています。
「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」というヒルトンのビジョンのもと、お客様にはフレンドリーな体験を、働くチームメンバー（従業員）には最高の職場になることを目指しています。
この想いに共感し、「一緒に実現したい！」と思う方は是非ご応募ください。ヒルトン東京ベイでお待ちしております！
| 会社名 | ヒルトン東京ベイ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
279-0031
千葉県 浦安市舞浜1-8 |
| 施設名称 | ヒルトン東京ベイ |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
279-0031 千葉県 浦安市舞浜1-8 |
| 事業内容 | ホテル業 |
| 開業年月日 | 1988-7-2 |
| 規模 |
客室：
828室 /
料飲施設：
5箇所 /
宴集会場：
16箇所 /
|
| 従業員数 | 500人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/ |
