【イルアズーリ】西伊豆ホテル料理人

イル・アズーリ

リゾートホテル

実務経験者 WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
・調理業務：朝食・夕食ビュッフェ、イタリアンレストラン「海の食堂」での調理業務全般
・仕込み・調理：食材の下処理、調理、盛り付け、品質管理
・オープンキッチン対応：お客様の目の前での調理演出、ライブ感のある料理提供
・衛生管理：厨房内の清掃、食材管理、衛生基準の遵守
・チーム連携：調理チーム内での協力体制、サービススタッフとの連携
・スキルアップ：季節メニューの習得、地元食材を活かした調理技術の向上

■この仕事の魅力
駿河湾を望む絶景のイタリアンレストランで、地元伊豆・西伊豆の新鮮な食材を使った料理を提供します。オープンキッチンでお客様の反応を直接感じながら、季節感あふれる料理作りに携われる環境です。調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やマネジメントへのキャリアアップも目指せます。

応募資格
必須要件
・調理師免許をお持ちの方（取得見込み可）
・調理経験1年以上（レストラン、ホテル、旅館等）

歓迎要件
・イタリアン、洋食の調理経験がある方
・ホテル・リゾート施設での勤務経験がある方
・将来的に料理長を目指したい方

求める人物像
・チームワークを大切にし、協調性のある方
・地元食材や季節の食材を活かした料理に興味がある方
・お客様に喜んでいただける料理を提供したいという熱意のある方
・向上心を持ち、新しい調理技術を学ぶ意欲のある方

給与体系
月給 38万円〜50万円（固定残業40時間含む、超過分は別途支給） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
堂ヶ島（バス停）より徒歩で 5分

募集要項

求人更新日： 2025年12月19日

募集情報	洋食調理調理部門イル・アズーリ
業務内容	・調理業務：朝食・夕食ビュッフェ、イタリアンレストラン「海の食堂」での調理業務全般・仕込み・調理：食材の下処理、調理、盛り付け、品質管理・オープンキッチン対応：お客様の目の前での調理演出、ライブ感のある料理提供・衛生管理：厨房内の清掃、食材管理、衛生基準の遵守・チーム連携：調理チーム内での協力体制、サービススタッフとの連携・スキルアップ：季節メニューの習得、地元食材を活かした調理技術の向上 ■この仕事の魅力駿河湾を望む絶景のイタリアンレストランで、地元伊豆・西伊豆の新鮮な食材を使った料理を提供します。オープンキッチンでお客様の反応を直接感じながら、季節感あふれる料理作りに携われる環境です。調理スキルを磨きながら、将来的にはメニュー開発やマネジメントへのキャリアアップも目指せます。
雇用形態	正社員
応募資格	必須要件・調理師免許をお持ちの方（取得見込み可）・調理経験1年以上（レストラン、ホテル、旅館等）歓迎要件・イタリアン、洋食の調理経験がある方・ホテル・リゾート施設での勤務経験がある方・将来的に料理長を目指したい方求める人物像・チームワークを大切にし、協調性のある方・地元食材や季節の食材を活かした料理に興味がある方・お客様に喜んでいただける料理を提供したいという熱意のある方・向上心を持ち、新しい調理技術を学ぶ意欲のある方
給与体系	月給 38万円〜50万円（固定残業40時間含む、超過分は別途支給）経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・社会保険完備・賞与、昇給年2回（6月、12月）・従業員割引：最大70%OFF（本人含む利用）・資格取得制度・交通費支給（マイカー通勤OK）・単身寮またはシェアハウス（個室あり）あり・一部寮費自己負担・転居を伴う場合は引越費用相談可・食事補助あり・慶弔見舞金制度あり
勤務時間	就業時間１ 07:00〜16:00(休憩1時間) 就業時間２ 09:00〜18:00(休憩1時間) 就業時間３ 13:00〜22:00(休憩1時間)
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	月8〜9日（年間105日）慶弔休暇バースデー休暇産休・育休取得実績あり、復帰100％有給休暇取得推進
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り月平均　時間外労働時間 20時間
従業員食堂	有り
寮	有り単身寮またはシェアハウス（個室あり）あり、一部寮費自己負担
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

施設概要

イルアズーリの滞在とは、全室オーシャンフロントでオーシャンビュー、さらにプライベートで駿河湾の眺望を独占。

会社概要

株式会社温故知新

会社名	株式会社温故知新
会社所在地	〒 160-0022 東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
施設名称	イル・アズーリ
施設所在地（勤務地）	〒 410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2145
事業内容	ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等
開業年月日
規模
従業員数	人
最寄り駅	堂ヶ島（バス停）より徒歩で 5分
URL	https://il-azzurri.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
イル・アズーリの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
イル・アズーリ採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
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全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
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面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）