【ホテルレストランスタッフ】金沢・兼六園下のオーベルジュ◆モダンなホテルで接客・調理経験を活かしませんか？＜百人百色のキャリアパス＞

HOTEL AO KANAZAWA

オーベルジュ

実務経験者マイカー通勤食事手当あり社員割引あり WEB面接あり

募集職種
和食調理

業務内容
＼ホテルレストランスタッフ増員募集中！／
2024年9月に開業したばかりの、オーベルジュスタイルのスモールラグジュアリーホテルにて新たな仲間を募集。飲食業界での調理・接客経験を活かしてホテルで活躍してみたい方をお待ちしています◎入社時期の相談にも応じますので、ぜひお気軽にエントリーを！

━お客さまを笑顔にする仕事がしたい
━少人数のチームで活躍したい
━新しいホテルで働いてみたい

など、ぜひあなたの想いを聞かせてください！
あなたが一番輝けるポジションで、スキルや経験を活かせます。
今回の募集ではたくさんの方とお会いしたいと考えていますので、
まずはお気軽にエントリーをお願いいたします。

〔キッチン業務〕
▼仕込み
▼食材管理
▼調理全般
▼盛り付け etc.

〔ホール業務〕
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案 etc.

当社には、マニュアルがありません。
大切なのは、目の前のお客さまがいまなにを求めているかを汲み取ること。
チームのメンバーと意見交換をしながら、より良いホテルを作り上げてくれる方をお待ちしています！

～『HOTEL AO KANAZAWA』について～
北陸の古都として知られる金沢の中心部・兼六園下という好アクセスに位置するホテル。1966年に建てられた「北陸会館」の6階建てビルを改装・改築し、全15室のモダンなスモールホテルとして生まれ変わりました。これまで多くの飲食店を展開してきたフォンスがプロデュースするホテルならではの、"食"へのこだわりが詰まった施設です。

「シンプルで飽きのこない和食」をテーマに、軽井沢発祥の信州味噌・醤油・豆や旬野菜を使用したこだわりの味を提供する『食処金沢酢重』、兼六園の木々と金沢城石川門を眺めながら北陸の幸を堪能できる『金沢鮨松の下』の2店を館内に構えています。クオリティの高い料理とサービスを提供する場所として、多くのお客さまに支持していただけるホテルを目指しています。

【ホテル公式サイト】
https://hotelao.jp/kanazawa/

◇料理・空間・サービスにこだわり続ける企業◇
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい―。そんな代表の想いから、軽井沢を拠点に創業。2025年に創業25周年を迎え、現在は国内外に12ブランド・80店舗以上を展開しています。『川上庵』『酢重』『THE CITY BAKERY』『沢村』など個性あふれるブランドを運営し、そのすべての店舗で「また来たい」と感じていただける料理・空間・サービスに力を入れています。

【フォンス公式サイト】
https://www.fonz.jp/

応募資格
【学歴・経験業態・経験年数不問】
※下記いずれかのご経験があればOKです！

〔キッチンスタッフ〕
◎キッチンのご経験がある方

〔ホールスタッフ〕
◎ホールのご経験がある方

給与体系
月給 260,000～380,000円（＋賞与年2回） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
金沢よりバスで 10分

募集要項

求人更新日： 2025年02月05日

募集情報	和食調理調理部門 HOTEL AO KANAZAWA
業務内容	＼ホテルレストランスタッフ増員募集中！／ 2024年9月に開業したばかりの、オーベルジュスタイルのスモールラグジュアリーホテルにて新たな仲間を募集。飲食業界での調理・接客経験を活かしてホテルで活躍してみたい方をお待ちしています◎入社時期の相談にも応じますので、ぜひお気軽にエントリーを！ ━お客さまを笑顔にする仕事がしたい ━少人数のチームで活躍したい ━新しいホテルで働いてみたいなど、ぜひあなたの想いを聞かせてください！あなたが一番輝けるポジションで、スキルや経験を活かせます。今回の募集ではたくさんの方とお会いしたいと考えていますので、まずはお気軽にエントリーをお願いいたします。〔キッチン業務〕 ▼仕込み ▼食材管理 ▼調理全般 ▼盛り付け etc. 〔ホール業務〕 ▼お席へのご案内 ▼オーダーテイク ▼料理の提供 ▼メニューやお酒のご提案 etc. 当社には、マニュアルがありません。大切なのは、目の前のお客さまがいまなにを求めているかを汲み取ること。チームのメンバーと意見交換をしながら、より良いホテルを作り上げてくれる方をお待ちしています！～『HOTEL AO KANAZAWA』について～北陸の古都として知られる金沢の中心部・兼六園下という好アクセスに位置するホテル。1966年に建てられた「北陸会館」の6階建てビルを改装・改築し、全15室のモダンなスモールホテルとして生まれ変わりました。これまで多くの飲食店を展開してきたフォンスがプロデュースするホテルならではの、"食"へのこだわりが詰まった施設です。「シンプルで飽きのこない和食」をテーマに、軽井沢発祥の信州味噌・醤油・豆や旬野菜を使用したこだわりの味を提供する『食処金沢酢重』、兼六園の木々と金沢城石川門を眺めながら北陸の幸を堪能できる『金沢鮨松の下』の2店を館内に構えています。クオリティの高い料理とサービスを提供する場所として、多くのお客さまに支持していただけるホテルを目指しています。【ホテル公式サイト】 https://hotelao.jp/kanazawa/ ◇料理・空間・サービスにこだわり続ける企業◇ 地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい―。そんな代表の想いから、軽井沢を拠点に創業。2025年に創業25周年を迎え、現在は国内外に12ブランド・80店舗以上を展開しています。『川上庵』『酢重』『THE CITY BAKERY』『沢村』など個性あふれるブランドを運営し、そのすべての店舗で「また来たい」と感じていただける料理・空間・サービスに力を入れています。【フォンス公式サイト】 https://www.fonz.jp/
雇用形態	正社員
応募資格	【学歴・経験業態・経験年数不問】 ※下記いずれかのご経験があればOKです！〔キッチンスタッフ〕 ◎キッチンのご経験がある方〔ホールスタッフ〕 ◎ホールのご経験がある方
給与体系	月給 260,000～380,000円（＋賞与年2回）経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）交通費支給／社内規程あり家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）超過残業代別途支給結婚祝い金出産祝い金ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）大入り手当（売り上げ達成時支給）店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！＜研修例＞包丁講習蕎麦打ち講習バリスタ講習日本酒マネージャー養成講座ワインマネージャー養成講座日本酒酒蔵見学海外研修 etc.
勤務時間	◎実働／1日8～10H（休憩あり） ◎シフトは2週間ごとの自己申告制
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	月8～9日／シフト制（週休3日制も選択OK）■リフレッシュ休暇■有給休暇
夜勤シフト
時間外労働
従業員食堂
寮
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

オーベルジュスタイルのホテルにてレストランスタッフを募集中◎
金沢・兼六園下に位置するホテルのため
国内外から訪れるお客さまに料理を楽しんでいただけます。
当社にて、手づくり×厳選食材にこだわった料理を極めませんか？

施設概要

交通アクセス金沢駅バス10分

会社概要

株式会社フォンス

会社名	株式会社フォンス
会社所在地	〒 105-0002 東京都東京都港区愛宕1-5-3　愛宕THビル 2階
施設名称	HOTEL AO KANAZAWA
施設所在地（勤務地）	〒 920-0931 石川県金沢市兼六元町1
事業内容	飲食店・ホテル運営事業
開業年月日	2024年9月1日
規模	客室： 15室 / 料飲施設： 2箇所 /
従業員数	29人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	金沢よりバスで 10分
URL	https://hotelao.jp/kanazawa/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
HOTEL AO KANAZAWAの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
HOTEL AO KANAZAWA採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）