全5室の高級古民家オーベルジュにおけるホテルスタッフ兼サービススタッフ
communico（仮称）
- 募集職種
-
マルチタスク（サービススタッフ）
- 業務内容
-
【2024年夏・新規開業予定 奈良ミシュランシェフと築き上げるオーベルジュ】
本施設は、主役であるシェフ・パティシエ・ソムリエなど、職人たちの多様なキャリアパスを支援するため、事業運営に求められる経営資源をそれら職人たちに対して提供し、奈良に土着のgastronomyを根付かせるためのプロジェクトの集大成案件です。様々な経験をもったタレントたちが、挑戦を求めて奈良の地へ集まり、群生し、有機的につながることで、伝統と前衛が交錯する新しい食文化・旅文化を、ともに創造し、発信していく生態系を育みたいと考えています。
◆主な業務内容
・宿泊・フロント業務
・レストランサービス業務（主にはレストランスタッフが行います）
・客室・設備等の清掃・施設管理
・営業・企画・人事の補助業務
・近隣・行政対応
・売上管理・コスト管理の補助業務
・その他運営に関わる付随業務全般
※新規開業のため、上記のほか、開業準備業務があります。
◆仕事の魅力
・同施設はミシュランシェフとともに築き上げる食文化を大切にした高級オーベルジュです。奈良に比較的に不足している高価格帯の宿泊施設として、ここでしか体験できない「食」を切り口に、最上級の施設を目指しています。
・弊社の主要メンバーは、各分野のプロフェッショナルが集まっており、ビジネスパーソンとしての能力・経験を引き上げます。すべての業務が完璧にこなせなくても構いません。ご自身の得意分野を活かして、経営・運営・開発・マーケティング・マネジメントなど、より強化したいスキルについては、全面的にサポートします。
・我々は、歴史的景観や建築物が残るエリアにて、その地域の事業者・行政・住民と協働しながら、後世に残る「営み」を作ってきました。古民家の持つ空間美、食事を含む地域固有の体験、そして地域住民よる心のこもった接客を顧客に提供する宿泊施設です。地域主体で運営するホテルだからこそ、まちづくりが面的に有機的に展開していきます。
※勤務開始日は要相談となります。
（開業準備期間も含めて、初夏頃の予定をしております。）
- 応募資格
-
◆求める人材
・コミュニケーション能力に自信がある方（地域・近隣のパートナーや役員との協業）
・シティホテル・ビジネスホテル・チェーンホテルとは全く異なる、宿泊・飲食業、地方での持続可能な取り組みに興味のある方
・オーナシップ、プロフェッショナルマインドを持って物事に取り組む方、ご自身の意見やスタンスを大事にしている方
◆必要なスキル
・宿泊業の運営にあたり必要なスキル
・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット、文章作成など）
・インターネット、SNS（文章の投稿、ダイレクトメールへの対応等）に関する基本操作
・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作
◆必要な経験・知識等
・宿泊業ならびに飲食業でのご経験
・英語、その他の語学
・セールス＆マーケティング
◆必要な免許・資格
・普通自動車運転免許
いずれも必須スキルではありませんので、お気軽にご相談ください。
- 給与体系
- 月給 200,000円～350,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給]
- 勤務地
-
近鉄奈良より 徒歩で 20分
募集要項
求人更新日： 2024年04月25日
| 募集情報 | マルチタスク（サービススタッフ） 宿泊部門 communico（仮称） |
|---|---|
| 業務内容 |
【2024年夏・新規開業予定 奈良ミシュランシェフと築き上げるオーベルジュ】 本施設は、主役であるシェフ・パティシエ・ソムリエなど、職人たちの多様なキャリアパスを支援するため、事業運営に求められる経営資源をそれら職人たちに対して提供し、奈良に土着のgastronomyを根付かせるためのプロジェクトの集大成案件です。様々な経験をもったタレントたちが、挑戦を求めて奈良の地へ集まり、群生し、有機的につながることで、伝統と前衛が交錯する新しい食文化・旅文化を、ともに創造し、発信していく生態系を育みたいと考えています。 ◆主な業務内容 ・宿泊・フロント業務 ・レストランサービス業務（主にはレストランスタッフが行います） ・客室・設備等の清掃・施設管理 ・営業・企画・人事の補助業務 ・近隣・行政対応 ・売上管理・コスト管理の補助業務 ・その他運営に関わる付随業務全般 ※新規開業のため、上記のほか、開業準備業務があります。 ◆仕事の魅力 ・同施設はミシュランシェフとともに築き上げる食文化を大切にした高級オーベルジュです。奈良に比較的に不足している高価格帯の宿泊施設として、ここでしか体験できない「食」を切り口に、最上級の施設を目指しています。 ・弊社の主要メンバーは、各分野のプロフェッショナルが集まっており、ビジネスパーソンとしての能力・経験を引き上げます。すべての業務が完璧にこなせなくても構いません。ご自身の得意分野を活かして、経営・運営・開発・マーケティング・マネジメントなど、より強化したいスキルについては、全面的にサポートします。 ・我々は、歴史的景観や建築物が残るエリアにて、その地域の事業者・行政・住民と協働しながら、後世に残る「営み」を作ってきました。古民家の持つ空間美、食事を含む地域固有の体験、そして地域住民よる心のこもった接客を顧客に提供する宿泊施設です。地域主体で運営するホテルだからこそ、まちづくりが面的に有機的に展開していきます。 ※勤務開始日は要相談となります。 （開業準備期間も含めて、初夏頃の予定をしております。） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
◆求める人材 ・コミュニケーション能力に自信がある方（地域・近隣のパートナーや役員との協業） ・シティホテル・ビジネスホテル・チェーンホテルとは全く異なる、宿泊・飲食業、地方での持続可能な取り組みに興味のある方 ・オーナシップ、プロフェッショナルマインドを持って物事に取り組む方、ご自身の意見やスタンスを大事にしている方 ◆必要なスキル ・宿泊業の運営にあたり必要なスキル ・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット、文章作成など） ・インターネット、SNS（文章の投稿、ダイレクトメールへの対応等）に関する基本操作 ・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作 ◆必要な経験・知識等 ・宿泊業ならびに飲食業でのご経験 ・英語、その他の語学 ・セールス＆マーケティング ◆必要な免許・資格 ・普通自動車運転免許 いずれも必須スキルではありませんので、お気軽にご相談ください。 |
| 給与体系 |
月給
200,000円～350,000円
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
・契約条件については、スキル・経験を考慮の上、決定いたします。 ・賞与：年２回（業績による） ・昇給：年１回（能力による） ・通勤手当 実費支給（上限なし）、車・バイク・自転車通勤可 ・社会保険完備 |
勤務時間 | 6:00～24:00のうち1日8時間程度（稼働状況による） |
| 雇用期間 | 雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 週休２日制 |
| 夜勤シフト | 無し 客室の稼働状況によります。 |
| 時間外労働 | 有り 客室の稼働状況によります。 |
| 従業員食堂 | 無し |
| 寮 | 有り 移住含め、お気軽にご相談ください。 |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） 市販の履歴書／職務経歴書（職歴は新しい順に記入） |
施設概要
ミシュランガイド奈良2022・2023で一つ星を獲得した、奈良・東生駒のリストランテ『communico』とともに2024年初夏、若草山（奈良市）に唯一無二のオーベルジュを立ち上げます。地域に眠る古民家と、地域土着の食文化を交錯させ、食の物語（narrative）を紡いでいく枠組み『narrative gastronomy』を体現する全5室の空間。「古民家でつづく営みをつくる」をミッション掲げる私たちの新しい挑戦です。
会社概要
株式会社narrative operation
| 会社名 | 株式会社narrative operation |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
630-8345
奈良県 奈良市西城戸町３４番地 |
| 施設名称 | communico（仮称） |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
630-8211 奈良県 奈良市雑司町４８６−５ |
| 事業内容 | ホテル運営事業、飲食店運営事業 |
| 開業年月日 | 2024年8月頃 |
| 規模 |
客室：
5室 /
客室フロア：
2階～
2フロア /
料飲施設：
1箇所 /
|
| 従業員数 | 10人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
近鉄奈良より
徒歩で
20分 |
| URL | http://準備中 |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- communico（仮称）の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- communico（仮称）採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
持続可能な事業を作り残していくためには、それぞれの専門性を活かした徹底的な検討が必要です。
そのために、地域の特性を活かしたプランの造成や企画など、事業計画になぞらえて計画的に行なっています。
個々の取り組みが実を結び、
地域に愛され、お客様が喜んでくれる。
そんな、やりがいを感じられる施設です。