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【北海道】ホテルレストラン サービス|UNWIND HOTEL&BAR 小樽

UNWIND HOTEL&BAR 小樽

シティホテル
未経験者歓迎 実務経験者 社員割引あり グローバル
UNWIND HOTEL&BAR 小樽
  • UNWIND HOTEL&BAR 小樽
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  • 募集職種
  • レストランサービス

  • 業務内容
  • 【喧騒から離れた非日常感を味わうブティックホテル内のレストラン】

    北海道で初の外国人専用ホテルとして昭和6年(1931年)に建築された「旧越中屋ホテル」。

    小樽市指定歴史的建造物にも指定された歴史的建造物は、建物の情緒や建築的美観はそのままに、
    長らく閉館していたからこその大胆なリノベーションを経て現代的感性で表現しました。
    ただのクラシックホテルとは違うユニークな感性の世界観のブティックホテルです。

    レストラン空間では90年以上残る当時のステンドグラスはそのままに、3.7mの高い天井を活かして幻想的空間を演出するライティングデザインが際立ちます。
    モーニングからディナー営業はもちろん、プライベートパーティーやウェディング利用等の幅広いシーンでご利用いただけます。

    北海道の食材に拘ったモダンフレンチのホテルレストランで、ワインリストも充実しており、お食事との相性を考えたワインペアリングもお楽しみいただけます。
    また、ワイナリーと一緒にワインディナーのイベントを行うなど様々な過ごし方を提案しています。

    ゲスト向けのモーニングでは、北海道初の外国人専用の迎賓ホテルとして、伝統を演出しながらも型にはまらないスタイルをご提供したいという想いから、モーニングハイティーを提供します。

    クラシックホテルでハイティースタイルの優雅な朝食は、ゲストに唯一無二の体験を提供します。

    【お願いしたい仕事内容】
    業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。

    ■ 接客、料理・ドリンクの提供
    ■ ドリンク等の仕込み、調理、盛り付け、洗い物
    ■ メニュー・商品開発
    ■ 発注/在庫管理
    ■ 売上管理
    ■ 販促活動や企画
    └通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。
    ■ スタッフの教育や管理 
    ■ ルームサービスの企画開発
    └ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。

    すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。

    【仕事のポイント】
    ◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う!
    ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。
    バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。

    ◎ちょっとした心遣いを大切に!
    「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
    ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
    ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。

    ◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる!
    アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。
    シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい!」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。
    自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。

  • 応募資格
  • ■必須:
    ・LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)やUNWINDのコンセプトに共感してくださる方
    ・チームの一員として他のメンバーを尊重し、且つ主体的に考え行動できる方

    ■歓迎:
    ・飲食に限らずホスピタリティ業界勤務経験者(※飲食未経験者の方もご応募いただけます!)
    ・英語または他の言語でコミュニケーション取れる方
    ・SNSマーケティングに興味のある方

  • 給与体系
  • 年収 3,000,000円~4,000,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
  • 勤務地
  • JR函館本線 小樽駅より 徒歩で 10分

募集要項

求人更新日: 2024年04月10日

募集情報 レストランサービス 料飲部門 UNWIND HOTEL&BAR 小樽
業務内容 【喧騒から離れた非日常感を味わうブティックホテル内のレストラン】

北海道で初の外国人専用ホテルとして昭和6年(1931年)に建築された「旧越中屋ホテル」。

小樽市指定歴史的建造物にも指定された歴史的建造物は、建物の情緒や建築的美観はそのままに、
長らく閉館していたからこその大胆なリノベーションを経て現代的感性で表現しました。
ただのクラシックホテルとは違うユニークな感性の世界観のブティックホテルです。

レストラン空間では90年以上残る当時のステンドグラスはそのままに、3.7mの高い天井を活かして幻想的空間を演出するライティングデザインが際立ちます。
モーニングからディナー営業はもちろん、プライベートパーティーやウェディング利用等の幅広いシーンでご利用いただけます。

北海道の食材に拘ったモダンフレンチのホテルレストランで、ワインリストも充実しており、お食事との相性を考えたワインペアリングもお楽しみいただけます。
また、ワイナリーと一緒にワインディナーのイベントを行うなど様々な過ごし方を提案しています。

ゲスト向けのモーニングでは、北海道初の外国人専用の迎賓ホテルとして、伝統を演出しながらも型にはまらないスタイルをご提供したいという想いから、モーニングハイティーを提供します。

クラシックホテルでハイティースタイルの優雅な朝食は、ゲストに唯一無二の体験を提供します。

【お願いしたい仕事内容】
業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。

■ 接客、料理・ドリンクの提供
■ ドリンク等の仕込み、調理、盛り付け、洗い物
■ メニュー・商品開発
■ 発注/在庫管理
■ 売上管理
■ 販促活動や企画
└通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。
■ スタッフの教育や管理 
■ ルームサービスの企画開発
└ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。

すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。

【仕事のポイント】
◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う!
ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。
バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。

◎ちょっとした心遣いを大切に!
「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。

◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる!
アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。
シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい!」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。
自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。
雇用形態 正社員
応募資格 ■必須:
・LIVELY HOTELS(ライブリーホテルズ)やUNWINDのコンセプトに共感してくださる方
・チームの一員として他のメンバーを尊重し、且つ主体的に考え行動できる方

■歓迎:
・飲食に限らずホスピタリティ業界勤務経験者(※飲食未経験者の方もご応募いただけます!)
・英語または他の言語でコミュニケーション取れる方
・SNSマーケティングに興味のある方
給与体系 年収 3,000,000円~4,000,000円
経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給
賞与有り
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
【福利厚生・手当】
■ 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■ 交通費(全額支給)※片道1.5km以上
■ 時間外手当(固定残業代の超過分)
■ オフィス内禁煙
■ 髪色自由
■ 社内イベント(社員旅行・忘年会・新年会・周年イベントなど)

\ユニークな福利厚生も揃えています/
◎コミュニケーション企画
└チームの飲み会費用の補助や従業員間のコミュニケーション企画を用意しています。

◎従業員割引制度
└自社運営の飲食店やホテル、ECストア内商品を割引価格で利用・購入できます。

◎勤続祝い
└定められた勤続年数に応じて、お祝い企画を用意しています。

◎他施設研究制度
└自身の経験を豊かにするため、ホテルやレストランを利用する際の一部費用を補助します。


【休暇】
年間休日127日と業界でもトップクラス!ワークライフバランスを大事にしながら働くことができますよ。

■ 週休2日制(月8~10日/土日祝日の日数分をシフト制にて取得)
■ GW休暇(祝日の日祝分)
■ 夏季休暇(5日)
■ 年末年始休暇(4日)
■ 産前産後・育児休暇(取得・復職実績あり)
■ 慶弔休暇
■ 特別休暇(子の看護休暇・傷病休暇)
■ 結婚休暇

◎5日以上の連続休暇も取得可能です!
◎休暇取得に対してスタッフ同士の理解があることから、休みを取りやすい環境ができています。


【昇給】
年2回 (4月、10月)あり


【賞与】
年2回 (1月、7月)あり


【選考フロー】
1. 書類選考
2. 一次面接
3. 二次面接
4. 最終面接
5. 合否連絡
6. オファーセッション (条件通知を行います)

■ ご応募から内定までの期間は2週間~1ヶ月程度を予定しています。
■ ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
■ Web面接や平日19時以降の面接、土日祝日の面接などを希望される場合は、ご相談ください。
■ 面接回数は状況によって変動する場合がございます。最終面接は代表との面接となります。
勤務時間 7:00-22:00 の間でシフト制
一ヶ月変形労働時間制ですが、基本的には9時間拘束8時間労働がベースとなります。

例:)
6:00 ~ 15:00
10:00 ~ 19:00
13:00 ~ 22:00 等
※シフトに応じて変更になります。
雇用期間 雇用の期間の定め無し
休日・休暇 年間127日(夏季休暇:5日間、年末年始休暇:祝日分+4日間、慶弔休暇など各種休暇有り
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り
従業員食堂 無し
無し
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

クラシカルとモダンをかけあわせて、唯一無二の滞在体験をご提供します。
日常のシーンだけではなく、誰かの非日常を誰よりも一番近くで彩ることができるポジションです。
ぜひご興味ある方は、ご応募をお待ちしています!

施設概要

【UNWIND HOTEL&BAR 小樽について】
北海道で初の外国人専用ホテルとして昭和6年(1931年)に建築された「旧越中屋ホテル」。
小樽市指定歴史的建造物にも指定された歴史的建造物は、建物の情緒や建築的美観はそのままに、長らく閉館していたからこその大胆なリノベーションを経て現代的感性で表現しました。
ただのクラシックホテルとは違うユニークな感性の世界観のブティックホテルです。
36室のコンパクトなホテルだからこそ、お一人お一人としっかり向き合うことができ、ご要望を伺いながら館内や町での過ごし方など、パーソナライズされたサービスや会話を心がけています。
ホテルでは結婚式が行われることもありますし、レストランではワイナリーと一緒にワインディナーのイベントを行うなど、ただ泊まるだけの宿泊施設ではない、様々な過ごし方を提案しています。

UNWIND HOTEL&BAR 小樽

会社概要

UNWIND HOTEL&BAR 小樽
株式会社グローバルエージェンツ

株式会社グローバルエージェンツ

会社名 株式会社グローバルエージェンツ
会社所在地 〒 150-0041
東京都 渋谷区神南1-20-13 The Millennials 渋谷
施設名称 UNWIND HOTEL&BAR 小樽
施設所在地(勤務地) 〒 047-0031
北海道 小樽市色内1丁目8-25
事業内容 ホテル運営事業、飲食店運営事業、ワークプレイス事業
開業年月日 2019年4月13日
規模 客室: 36室 / 料飲施設: 2箇所 /
従業員数 50人
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 JR函館本線 小樽駅より 徒歩で 10分
URL https://www.livelyhotels.com/ja/unwindotaru/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. UNWIND HOTEL&BAR 小樽の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. UNWIND HOTEL&BAR 小樽採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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