【新規開業】レストランマネージャー

Loma Nagano Kurohime

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤残業なし夜勤なし社員割引ありグローバル主婦・ママ WEB面接あり

募集職種
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

業務内容
支配人の直属のもと、ホテル内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。

・レストランの運営管理およびサービス向上・スタッフの教育、シフト管理
・ゲスト対応およびVIP対応
・メニュー企画やプロモーションの計画・実施
・コスト管理および売上分析
・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立
・クレーム対応およびサービス改善の実施
・ホテル内の他部門との調整業務
・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施

応募資格
【必須条件】
・レストランやホテル業界でのマネジメント経験
・チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験
・基本的なPCスキル（エクセル・メール対応など）
・ゲスト満足度向上に取り組める方
・普通自動車免許(AT限定可)

【歓迎条件】
・ラグジュアリーホテルや高級レストランでの経験
・外国語スキル（英語・中国語など）
・F&Bのコスト管理や売上分析の経験

給与体系
月給 450,000 〜 650,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]

勤務地
黒姫より車で 12分
長野より車で 50分

募集要項

求人更新日： 2025年12月04日

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門 Loma Nagano Kurohime
業務内容	支配人の直属のもと、ホテル内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。・レストランの運営管理およびサービス向上・スタッフの教育、シフト管理・ゲスト対応およびVIP対応・メニュー企画やプロモーションの計画・実施・コスト管理および売上分析・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立・クレーム対応およびサービス改善の実施・ホテル内の他部門との調整業務・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施
雇用形態	正社員
応募資格	【必須条件】・レストランやホテル業界でのマネジメント経験・チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験・基本的なPCスキル（エクセル・メール対応など）・ゲスト満足度向上に取り組める方・普通自動車免許(AT限定可) 【歓迎条件】・ラグジュアリーホテルや高級レストランでの経験・外国語スキル（英語・中国語など）・F&Bのコスト管理や売上分析の経験
給与体系	月給 450,000 〜 650,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【福利厚生】・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災）・交通費全額支給・まかないあり・制服貸与・慶弔見舞金制度あり・退職金制度あり・家電付き単身寮完備・家賃補助（家賃の50％補助 ※賃貸の方対象）・引越費用補助（上限10万円）
勤務時間	・実働8.0時間　シフト勤務・変形労働時間制による勤務
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間休日110日（＋有給・特別休暇あり）
夜勤シフト	無し
時間外労働	無し
従業員食堂	有りまかない有り（ホテル開業後）
寮	有り寮費月２万円（駐車場代、水道光熱費含む）
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

はじめまして。Loma Nagano Kurohimeのリクルートメントチームです。
この度は弊社求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
現在、オープニングスタッフとして、一緒にホテルを創り上げていくメンバーを募集しております。
勤務開始時期やご不明な点など、気になることがあればお気軽にご相談ください。
是非この機会にご応募をお待ちしております。

施設概要

「Loma Nagano Kurohime」は長野県信濃町に2月1日プレオープンを予定しております。
洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室、東京・西麻布のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。
今までに無いお客様の“唯一無二”の旅を創造致します。

会社概要

株式会社ロマ

会社名	株式会社ロマ
会社所在地	〒 106-0041 東京都東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー27F
施設名称	Loma Nagano Kurohime
施設所在地（勤務地）	〒 389-1303 長野県長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
事業内容	ホテル運営事業　など
開業年月日	2025年冬
規模	客室： 10室 /
従業員数	21人
最寄り駅	黒姫より車で 12分長野より車で 50分
URL	https://loma-hotels.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
Loma Nagano Kurohimeの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
Loma Nagano Kurohime採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）