京都嵐山のグランメゾンでのお仕事
MUNI KYOTO by 温故知新
- 募集職種
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MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）
- 業務内容
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京都嵐山：フレンチの巨匠アラン・デュカスの名前を冠しており、二年連続ミシュランの一つ星獲得のレストラン MUNI ALAIN DUCASSEで最高のサーヴィスを学ぶことが出来ます。
フランス現地から取り寄せたテーブルや食器などを使用しており日本でありながらフランスを感じることが出来るお店です。
そんな京都を代表するMUNI ALAIN DUCASSEで私たちと共にサービスの知識と技術を磨きませんか。
内容
・ホテルの朝食
・テラスレストランのランチやアフタヌーンティー
・ガストロのディナー
・ウェルカムラウンジ
・仕込みや貯蔵品の手入れなどetc
- 応募資格
-
フレンチレストラン、イタリアンレストランでの経験３年以上
星付きレストランでの経験者優遇
- 給与体系
- 月給 250,000円~350.000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
各線「嵐山駅」より 徒歩で 5分
募集要項
求人更新日： 2024年11月27日
| 募集情報 | MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲） 料飲部門 MUNI KYOTO by 温故知新 |
|---|---|
| 業務内容 |
京都嵐山：フレンチの巨匠アラン・デュカスの名前を冠しており、二年連続ミシュランの一つ星獲得のレストラン MUNI ALAIN DUCASSEで最高のサーヴィスを学ぶことが出来ます。 フランス現地から取り寄せたテーブルや食器などを使用しており日本でありながらフランスを感じることが出来るお店です。 そんな京都を代表するMUNI ALAIN DUCASSEで私たちと共にサービスの知識と技術を磨きませんか。 内容 ・ホテルの朝食 ・テラスレストランのランチやアフタヌーンティー ・ガストロのディナー ・ウェルカムラウンジ ・仕込みや貯蔵品の手入れなどetc |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
フレンチレストラン、イタリアンレストランでの経験３年以上 星付きレストランでの経験者優遇 |
| 給与体系 |
月給
250,000円~350.000円
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
・昇給年２回 （６月、１２月） 賞与年２回 （６月、１２月） 使用期間 無 ・交通費支給（上限30,000円）・通信費支給 月500円 ・社会保険（健康/雇用/厚生年金/労災） ・家賃補助制度有り（規定の条件あります） ・施設利用時の割引あり・継続勤務表彰・ご友人宿泊優待制度あり ・資格取得お祝い金制度（ソムリエ・ホテル旅館運営に必要な資格を取得した際、受講費用を会社負担とし、お祝い金を支給します。） TOEICの受験費用の補助 |
勤務時間 |
８時間/日 シフト制 一年単位の変形労働時間制 残業時間 ３５時間 |
| 雇用期間 | 正社員：雇用期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 年間休日１０５日、有給休暇初年度１０日（入社６か月後に付与）バースデー休暇有り |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り 予約状況により有 |
| 従業員食堂 | 無し 賄い制度有 |
| 寮 | MUNI KYOTOホテルから２キロ圏内なら補助金有り |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） |
施設概要
静けさを聞く川の音、橋を渡る月の光、風運ぶ朝露の香り、
季節を閉じ込めた一皿、心地のよい空間と所作。
その日、その場所を訪れた人だけが見ることのできる、かけがえのない景色。
そんな唯一無二の景色が、MUNI KYOTOにあります。
嵐山の自然と調和し、嵐山の歴史に新たな彩りを添える。
私たちは、この特別な場所にふさわしいホテルでありたいのです。
会社概要
株式会社温故知新
| 会社名 | 株式会社温故知新 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
160-0022
東京都 新宿区新宿5-15-14 |
| 施設名称 | MUNI KYOTO by 温故知新 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
616-8385 京都府 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 |
| 事業内容 | ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等 |
| 開業年月日 | 2020-8-1 |
| 規模 |
客室：
21室 /
客室フロア：
1階～
2フロア /
料飲施設：
2箇所 /
|
| 従業員数 | 50人 |
| 従業員の平均年齢 | 35.0歳 |
| 最寄り駅 |
各線「嵐山駅」より
徒歩で
5分 |
| URL | https://muni-kyoto.com/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- MUNI KYOTO by 温故知新の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- MUNI KYOTO by 温故知新採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
京都の中でもサーヴィスに多くの拘りを持ったレストランは少ないと思います。
ソースをかける、プレンゼンをするなどサーヴィススタッフが活躍できるレストランですので、
さらにスキルを磨き上げることが出来ます。
お客様ファーストを大切にしているのが私たちMUNIのスタッフです。