カウンター席のみ！ホテル内レストランの調理スタッフ（未経験者）

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新

オーベルジュ

未経験者歓迎夜勤なし駅徒歩５分圏内社員割引ありグローバル WEB面接あり

募集職種
和食調理

業務内容
＊仕込み
＊盛り付け
＊調理場の片付けなど
────────────────
簡単なことからスタートし、
少しずつ調理の技術を身に付けてください！
未経験で入社したスタッフも活躍中
イチから丁寧に教えます♪
────────────────
＜こんな方にオススメ＞
・寿司職人に興味がある方
・お寿司や和食が好きな方
・調理経験が浅い方
・調理技術を身に付けたい方
・キッチンや調理の経験がある方

変更の範囲：会社の求める範囲

応募資格
◎必須◎
未経験大歓迎

◎歓迎◎
調理師免許をお持ちの方

給与体系
月給 250,000円以上 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
堺筋本町より徒歩で 5分
心斎橋より徒歩で 10分
本町より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年04月25日

募集情報	和食調理調理部門 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新
業務内容	＊仕込み＊盛り付け＊調理場の片付けなど ──────────────── 簡単なことからスタートし、少しずつ調理の技術を身に付けてください！未経験で入社したスタッフも活躍中イチから丁寧に教えます♪ ──────────────── ＜こんな方にオススメ＞・寿司職人に興味がある方・お寿司や和食が好きな方・調理経験が浅い方・調理技術を身に付けたい方・キッチンや調理の経験がある方変更の範囲：会社の求める範囲
雇用形態	正社員
応募資格	◎必須◎ 未経験大歓迎 ◎歓迎◎ 調理師免許をお持ちの方
給与体系	月給 250,000円以上経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	▼▼ ここで働く魅力 ▼▼ ◎ 上昇志向の方にはもってこいの環境大阪の中心、心斎橋という抜群の立地で、社内の雰囲気は自由度が高く提案を出しやすい環境です。良いものは即採用します。手を挙げれば挙げるほど仕事を任せられるので、自分の希望の仕事を創り出すことが可能です。 ◎ 今注目のホテル企業で安心して働ける株式会社温故知新は、ミシュラン最高ランクを獲得したホテルを複数運営、テレビ東京「カンブリア宮殿」をはじめとした多数メディアでも紹介されるなど、今注目の企業です。「宿を磨き続ける集団」として、日本各地で目的地になるようなホテル・レストランをプロデュース・運営し、地方創生・地域活性化に貢献しています。全国14か所でホテル・レストランを展開する安定した経営基盤を持つ企業のため、フリンジベネフィット制度（センスを磨く体験や学びに使える研修費）やグループ施設利用時の割引制度、資格取得時のお祝い金制度など、福利厚生も充実しています。 ◎ 光を見つける。磨いて、届けるホテル旅館の運営受託・プロデュース会社である株式会社温故知新は最高級「瀬戸内リトリート青凪」直営をはじめ多数の運営受託を行っています。ミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」においては弊社運営の4施設が「1ミシュランキー」に掲載！目的地となるようなホテルや旅館を創出し、多くのお客様にお越しいただくこと。宿をショーケースとして地域の良いものを発信し、その結果として地域の活性化に貢献することを目指しています。
勤務時間	9:00～23:00 実働8h・シフト制・休憩1h ※勤務時間は相談に応じますシフト例 9:00〜18:00 11:00〜20:00 14:00〜23:00
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	月8〜9日（年間105日）慶弔休暇バースデー休暇産休・育休取得実績あり、復帰100％有給休暇取得推進
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り月平均　時間外労働時間 26時間
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

【ホテルについて】
Cuvée J2 Hôtel Osaka（キュヴェ・ジェイツー・ホテル・オオサカ）は、大阪・心斎橋エリアに2024年1月に誕生した、1フロア1室、全11室の”スモールラグジュアリー”なデザイナーズホテルです。
世界的に有名な建築家・小川晋一氏による洗練されたミニマルデザインと、世界初の「オフィシャル・シャンパン・ホテル」としてのユニークなコンセプトが融合し、訪れるお客様に特別な体験を提供しています。
各客室がフランス・シャンパーニュ地方のシャンパン生産者（メゾン）とのコラボレーションルームとなっており、それぞれのメゾン独自の哲学や美学を取り入れて設計された、まさに大人の隠れ家です。
さらに、併設レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」では、カウンター席のみのプライベート感あふれる空間で今までにない鮨とシャンパーニュのマリアージュを提供しています。

https://j2.by-onko-chishin.com/

施設概要

温故知新の運営施設は、カジュアルから超高級、老舗旅館から新築ホテル、都会から離島まで多彩です。

その全てに共通しているのは、他に類例のない個性があること。

私達はそれぞれの土地の記憶に耳を澄ませ、カスタムメイドで独自のコンセプトを立てています。

会社概要

株式会社温故知新

会社名	株式会社温故知新
会社所在地	〒 160-0022 東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
施設名称	Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新
施設所在地（勤務地）	〒 542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
事業内容	ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等
開業年月日	2023年秋予定
規模	客室： 11室 /
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	堺筋本町より徒歩で 5分心斎橋より徒歩で 10分本町より徒歩で 10分
URL	https://www.cuveej2.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）