ジャヌグリル｜シェフドキュイジーヌ(料理長)

ジャヌ東京

シティホテル

実務経験者夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり調理師免許が必要主婦・ママシニア層 WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
ホテル「ジャヌ東京」内、「ジャヌグリル」にてシェフドキュイジーヌとして勤務

応募資格
応募条件:
ジャヌブランドへの情熱を持っていること
ジャヌが持つブランドバリューのもと、つながる喜びを感じられること
洋食調理師としてのご経験10年以上
ラグジュアリーホテルでのご経験5年以上
キッチンでのマネジメントご経験3年以上
パソコンスキル: 基本的なMSソフトウェア操作

優遇スキル/経験:
他語学力: 英語、中国語なお可
各種調理関連資格保有

給与体系
月給当社規定による [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
六本木1丁目より徒歩で 5分
神谷町より徒歩で 6分

募集要項

求人更新日： 2025年02月19日

募集情報	洋食調理調理部門ジャヌ東京
業務内容	ホテル「ジャヌ東京」内、「ジャヌグリル」にてシェフドキュイジーヌとして勤務
雇用形態	正社員
応募資格	応募条件: ジャヌブランドへの情熱を持っていることジャヌが持つブランドバリューのもと、つながる喜びを感じられること洋食調理師としてのご経験10年以上ラグジュアリーホテルでのご経験5年以上キッチンでのマネジメントご経験3年以上パソコンスキル: 基本的なMSソフトウェア操作優遇スキル/経験: 他語学力: 英語、中国語なお可各種調理関連資格保有
給与体系	月給当社規定による経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	アマン/ジャヌプロパティでの優待制度森ビルホスピタリティコーポレーション運営施設での優待制度ヒルズワーカー優待制度誕生日お祝いケーキバウチャープレゼント社員食堂優待価格利用可 (別途食事手当支給) 外部福利厚生サービス加入交通費支給 (会社規定に基づく) ロッカー、制服 (靴を除く) 貸与社員会 (各種イベント、スポーツクラブ補助) 社会保険完備 (健保、厚年、雇用、労災) 入社時、定期健康診断 (社保加入者のみ)
勤務時間	1か月の変形労働時間制に基づくシフト制シフト例: 10:30~20:15 12:00~20:45 14:00~22:45
雇用期間	正社員: 雇用の期間の定め無し (試用期間原則3か月)
休日・休暇	公休: 年間108日｜有給休暇: 初年度10日入社月により按分｜フレキシブル休暇: 6日入社月により按分｜その他特別休暇制度 (慶弔、産前産後、育児、介護等) 有
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り固定残業代有 (15時間分; 超過残業分は給与反映)
従業員食堂	有り食事手当別途支給
寮	無し
面接時に持参する書類	その他書類

採用担当者より

ジャヌ東京は2024年3月にオープンした、ブランドとして世界初のホテルです。姉妹ブランドであるアマンがこれまでに築き上げてきた確かな企業文化と、「つながり」をコンセプトにしたジャヌが持てるまったく新しい価値観を融合させ、常に市場のニーズに合った最新のホスピタリティを創りあげています。

ジャヌ東京で働くことは、単なる仕事以上に成長とつながりの機会に満ちています。各部門に所属するリーダーシップはラグジュアリーホテル業界の宿泊、料飲、調理、ウェルネス、ブティック、経理、人事のプロフェッショナルであり、あなたのキャリア形成に前向きなインスピレーションをもたらします。また、ホテルの枠を超えた名店のシェフやバーテンダーとのコラボレーションはこれまでのホスピタリティ業界の価値観を一新するものです。

つながる喜びを感じながら、歴史を刻み始めたジャヌブランドの一員として働きませんか。

施設概要

ジャヌ東京は麻布台ヒルズの開発における唯一のホテルです。自然光がふんだんに差し込む122室の客室と、サービス、体験のすべてにおいて新たなスタンダードを確立する8つのレストラン&バー、さらに都内最大級の面積を誇る約4,000㎡のウェルネス施設で最上のホスピタリティをゲストに提供しています。

会社概要

株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション

会社名	株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション
会社所在地	〒 106-0041 東京都港区麻布台1-2-2
施設名称	ジャヌ東京
施設所在地（勤務地）	〒 106-0041 東京都港区麻布台1-2-2
事業内容	ホテル事業
開業年月日	2024-3-13
規模	客室： 122室 / 客室フロア： 6階～ 13フロア / 料飲施設： 8箇所 /
従業員数	350人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	六本木1丁目より徒歩で 5分神谷町より徒歩で 6分
URL	https://www.janu.com/ja/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ジャヌ東京の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ジャヌ東京採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）