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ザ・ペニンシュラ東京
- 業務内容
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• 担当する厨房でのオーダーの調理/生産
• 毎日の仕入れと厨房間の業務移動管理
• スーシェフ補佐、担当厨房の予算管理
• 詳細なレシピ、写真、コストカード付きの新しいメニューの作成アシスト
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募集要項
募集情報 | スーシェフ、二番手 調理部門 |
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業務内容 |
• 担当する厨房でのオーダーの調理/生産 • 毎日の仕入れと厨房間の業務移動管理 • スーシェフ補佐、担当厨房の予算管理 • 詳細なレシピ、写真、コストカード付きの新しいメニューの作成アシスト |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
• 料理に対する熱意をお持ちの方 • 料理に関する全般的な知識と専門性をお持ちの方 • 5つ星ホテルまたは同等レベルのレストランで3年以上の実務経験をお持ちの方 • 礼儀正しく、学ぶ意欲があり、自発的で前向きな勤務態度の方 |
会社概要


株式会社ペニンシュラ東京
日本の伝統と現代性が合わさった魅力が放つインスピレーション
日本屈指のビジネス街として知られる丸の内エリアに位置するザ・ペニンシュラ東京。皇居外苑と日比谷公園に面しており、ショッピングの中心地、銀座までは徒歩圏内と最高のロケーションに位置します。ザ・ペニンシュラ東京は、2024年に米国の権威ある雑誌「フォーブス・トラベルガイド」にて“ホテル部門”においては9年連続の、”スパ部門”においては10年連続の最高ランク5つ星評価をいただきました。栄えある受賞と共に、これからもおもてなしの心を大切に、多くのお客様にお選びいただけるホテルとなれますよう、スタッフ一同邁進して参ります。
会社名 | 株式会社ペニンシュラ東京 |
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会社所在地 | 〒
100-0006
東京都 千代田区有楽町1-8-1 |
施設名称 | ザ・ペニンシュラ東京 |
施設所在地(勤務地) | 〒
100-0006 東京都 千代田区有楽町1-8-1 |
事業内容 | ホテル運営事業 |
開業年月日 | 2007-9-1 |
規模 |
客室:
302室 /
客室フロア:
8階~
23フロア /
料飲施設:
5箇所 /
宴集会場:
4箇所 /
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従業員数 | 500人 |
従業員の平均年齢 | 36.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://careers.hshgroup.com/ThePeninsulaHotels/go/The-Peninsula-Tokyo-Jobs-%28ja_JP%29/4669310/ |