＜6月New★OPEN＞カフェレストラン「ローカステーブル」開業♪料理長候補(見習い）募集！

HOTEL LOCUS（ホテルローカス）

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤社員割引あり長期休暇ありグローバル主婦・ママ

募集職種
朝食調理

業務内容
【若手リーダー必見】
港を望む開放的で気持ちのいいキッチンで
開業準備から携わり、とっておきの朝食を作り上げる
見習いシェフポジションの募集です。

◎オープニングスタッフ募集◎
ご入社から開業に向けて準備などを行います。
当社の運営ホテル（那覇）での研修期間もありサポートは体制万全です！

【仕事内容】
▶開業準備(オープニングスタッフとしての役割）
・メニュー開発（コンセプトに沿った朝食・軽食メニューに考案）
・厨房設備の選定・レイアウト確認
・オペレーション設計（調理フロー、仕込みスケジュールなど）
・食材の選定、仕入れ先の開拓
※仕入れ先は宮古島内および那覇市内に
当社運営ホテルが複数拠点ありますので、
ノウハウ、取引先あり。ご安心ください。

▶開業後の業務
・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け）
・キッチンアルバイトの教育・マネジメント
・食材管理
・新メニューの開発、季節ごとのメニュー改良
・衛生管理、コスト管理

応募資格
【必須スキル】
・ホテルでの調理経験者（経験年数５年以上）
・カフェ・飲食店での洋食調理経験

【歓迎スキル】
・ホテル・カフェ・飲食店のオープニングスタッフのご経験
・料理長・シェフ経験者歓迎（マネジメント経験者優遇）
・開業準備から店舗運営に関わりたい方
・副料理長、マネージャー、チーフからキャリアアップしたい方
・自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方
・チームをまとめ、スタッフと一緒にお店を盛り上げていく熱意と
　ワクワクを持てる方
・ディナータイムより朝食シフトで働きたい方

ここで働く時間が、活気に溢れる特別なものになりますように。
そんな想いを込めてスタッフ一同ワクワクしています♪

給与体系
年俸 4,512,000円～4,716,000円 [ 経験により優遇] [ 昇給有り]

勤務地
宮古島空港より車で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年04月18日

募集情報	朝食調理調理部門 HOTEL LOCUS（ホテルローカス）
業務内容	【若手リーダー必見】港を望む開放的で気持ちのいいキッチンで開業準備から携わり、とっておきの朝食を作り上げる見習いシェフポジションの募集です。 ◎オープニングスタッフ募集◎ ご入社から開業に向けて準備などを行います。当社の運営ホテル（那覇）での研修期間もありサポートは体制万全です！【仕事内容】 ▶開業準備(オープニングスタッフとしての役割）・メニュー開発（コンセプトに沿った朝食・軽食メニューに考案）・厨房設備の選定・レイアウト確認・オペレーション設計（調理フロー、仕込みスケジュールなど）・食材の選定、仕入れ先の開拓 ※仕入れ先は宮古島内および那覇市内に当社運営ホテルが複数拠点ありますので、ノウハウ、取引先あり。ご安心ください。 ▶開業後の業務・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け）・キッチンアルバイトの教育・マネジメント・食材管理・新メニューの開発、季節ごとのメニュー改良・衛生管理、コスト管理
雇用形態	正社員
応募資格	【必須スキル】・ホテルでの調理経験者（経験年数５年以上）・カフェ・飲食店での洋食調理経験【歓迎スキル】・ホテル・カフェ・飲食店のオープニングスタッフのご経験・料理長・シェフ経験者歓迎（マネジメント経験者優遇）・開業準備から店舗運営に関わりたい方・副料理長、マネージャー、チーフからキャリアアップしたい方・自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方・チームをまとめ、スタッフと一緒にお店を盛り上げていく熱意と　ワクワクを持てる方・ディナータイムより朝食シフトで働きたい方ここで働く時間が、活気に溢れる特別なものになりますように。そんな想いを込めてスタッフ一同ワクワクしています♪
給与体系	年俸 4,512,000円～4,716,000円経験により優遇昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	月給376,000円～393,000円（年俸総額4,512,000円～4,716,000円） ※スキル・経験により現収も踏まえて面接にて決定します ※離島手当別途支給有り（月額2万円～) ※超過勤務手当（残業代1分単位で支給） ※交通費支給 ※勤続給制度有り(入社満１年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP) ※入寮可・移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎）【休日・休暇】・年間休日117日間・公休月9回(※2月のみ8回) ・夏季休日5日間・冬季休日5日間・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児介護休業・生理休暇 ◎年間10日間の夏季冬季休日は取得率100% ◎キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり！安心の野村不動産グループです。会社全体で、安心して働く環境を整えています！【諸手当】・超過勤務手当(残業代1分単位で支給) ・繁忙期出勤手当有（年末年始・GW）・離島手当・通勤手当（上限50,000円/月）・台風対策手当・401k支援手当・慶弔見舞金・島外からの移住者は移住支援金として、　赴任手当・片道フライト支給有【福利厚生・社内制度】・Fellow Anniversary制度（入社後１年ごとに日頃の感謝を込めて宿泊券プレゼント）・企業型確定拠出年金制度・社員割引制度/社員紹介制度・月１サーベイ利用可能・介護両立支援サービスあり・異性事実婚・同性パートナー人事登録制度・定期健康診断・社会保険完備（雇用労災健康厚生年金）・家具家電付き社員寮有(個室)
勤務時間	◆1か月単位の変形労働時間制 05:30～15：00の間で1日実働8時間勤務シフト ◎シフト例◎ 05:30-14:30 06:00-15:00 など ◎管理職を含めた月平均残業時間約7時間　※2024年実績
雇用期間
休日・休暇
夜勤シフト	無し深夜割増は⽀給
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	有り
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

スタッフの声♪
沖縄UDSで働いてよかった
ランキングTOP３
１位　人間関係
２位　勤務時間・シフト
３位　勤務地・立地
※2024年1月～12月（当社退職アンケートより）

私たち沖縄UDSでは、
働く環境づくりに会社全体で取り組んでいます。

「LOCUS TABLE」の目の前には港が広がり、
朝の光に包まれた美しい景色が広がる場所です。
ここで提供するのは、宮古島素材を使ったこだわりの朝食。

お客様の一日を彩る料理を作ってくれる料理長候補を募集♪
★家具家電付の個室寮有★

ぜひオープニングスタッフとして
私たちとワクワクなお店作りをしませんか？

施設概要

「世界がワクワクするまちづくり」を掲げるUDS（Urban Design System）が沖縄第1号のホテルとして2018年1月にデザイン、オープンした「HOTEL LOCUS」。
宮古島全体を魅力溢れるリゾートのフィールドとして、ホテルを拠点に様々なアクティビティを通じて感じていただく「もう1つのリゾートステイ」を提案する体験型リゾートホテルです。
“Hand Craft Design”がデザインコンセプトの全100室のハーバービュー客室は、コンパクトなシングルルームからプライベートプール＆ジャグジー付きスイートルームまでゲストの滞在シーンに合わせて選択できる6タイプを用意しています。コンセプトショップやレストランも併設しています。

会社概要

沖縄UDS株式会社

会社名	沖縄UDS株式会社
会社所在地	〒 900-0013 沖縄県那覇市牧志 1-19-8
施設名称	HOTEL LOCUS（ホテルローカス）
施設所在地（勤務地）	〒 906-0013 沖縄県宮古島平良下里338-40
事業内容	ホテル運営・企画プロデュース
開業年月日	2018年1月22日
規模	客室： 100室 / 客室フロア： 1階～ 6フロア / 料飲施設： 1箇所 / 宴集会場： 0箇所 /
従業員数	15人
従業員の平均年齢	30.6歳
最寄り駅	宮古島空港より車で 10分
URL	https://okinawa-uds.co.jp/hotels/hotellocus/

HOTEL LOCUS（ホテルローカス）が募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
HOTEL LOCUS（ホテルローカス）の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
HOTEL LOCUS（ホテルローカス）採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）