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ホテルJALシティ名古屋 錦
- 業務内容
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＼転勤なし・残業少なめで安心して長く務められる職場です／
ホテル直営レストラン『Cafe Canal 1610』での調理業務全般をお任せします。
具体的には・・・
オールデイダイニングとして朝・昼・夜全ての時間で営業し、「ヘルスコンシャス」をキーワードに、地元名古屋のご当地グルメや東海地方の食材を取り入れたメニューをお客様にご提供しています。
料理長を補佐し、調理部門の運営、管理、チームマネジメント・トレーニング導をお願いします。
メニュー考案から、食材発注、調理まで今までの経験を活かして思う存分ご活躍いただける環境です。 -
募集要項
| 募集情報 | スーシェフ、二番手 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
＼転勤なし・残業少なめで安心して長く務められる職場です／ ホテル直営レストラン『Cafe Canal 1610』での調理業務全般をお任せします。 具体的には・・・ オールデイダイニングとして朝・昼・夜全ての時間で営業し、「ヘルスコンシャス」をキーワードに、地元名古屋のご当地グルメや東海地方の食材を取り入れたメニューをお客様にご提供しています。 料理長を補佐し、調理部門の運営、管理、チームマネジメント・トレーニング導をお願いします。 メニュー考案から、食材発注、調理まで今までの経験を活かして思う存分ご活躍いただける環境です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・調理師免許必須 ・基本的なPCスキル ・フレンチ・イタリアン（西洋料理）の調理実務経験が5年以上ある方 ※特にホテルレストランでスーシェフ・副料理長として活躍されていた方や ホテルレストラン（フレンチ・イタリアン）にて実務経験5年以上ある方は歓迎いたします ※役職についていない方でも実務経験があり、転職でキャリアアップを目指す方もご応募ください |
会社概要
株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 名古屋事業所
オークラニッコーホテルズとして名古屋地区初進出した”ホテルJALシティ名古屋 錦”は2019年1月に開業した宿泊主体型のホテルです。
平均客室面積26㎡、総客室数216室、オールデイダイニングを有し、20代後半から40代前半の国内外のゲストをメインターゲットとしています。シンプルでモダンな空間で限られた時間を有効に、有意義に過ごしたいというゲストのニーズに応えるライフスタイルホテルとして、先端のデジタル機器を活用し、予約から、ホテル滞在、チェックアウトまでの、あらゆるシーンで、ゲストの利便性を高めています。
客室の広さは20～28㎡を基本とし、クイーンサイズベッドおよびハリウッドタイプのツインベッドの2タイプの客室をご用意。浴室は洗い場付のバスタブとするなど、衛生設備の充実化を図るとともに、客室空間をシンプルながらデザイン性の高い設えとし、快適かつ心地よいホテルステイをご提供しています。
また、レストランは、ブッフェカウンター、オープンキッチンコーナー、バーコーナーを設けることにより、ダイニング、ラウンジ、バーの3つの顔を持つオールデイダイニングとし、ゲストのさまざまなニーズにお応えしています。
| 会社名 | 株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 名古屋事業所 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
460-0003
愛知県 名古屋市中区錦一丁目16番36号 ホテルJALシティ名古屋 錦 |
| 施設名称 | ホテルJALシティ名古屋 錦 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
460-0003 愛知県 名古屋市中区錦一丁目16番36号 |
| 事業内容 | ホテル運営業 |
| 開業年月日 | 2019-1-18 |
| 規模 |
客室：
216室 /
料飲施設：
1箇所 /
宴集会場：
0箇所 /
|
| 従業員数 | 37人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.nagoya-nishiki.jalcity.co.jp/ |
