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ヒルトン京都

シティホテル

実務経験者食事手当あり社員割引ありグローバル

業務内容
2024年に開業するヒルトン京都のシェフ・ド・キュイジーヌの求人です。

シェフ・ド・キュイジーヌは、宴会場やレストランで提供する調理を担当し、チームの指導も担うポジションです。

-提供する料理にかかる調理全般
-食材等の在庫管理および発注
-食品の安全衛生管理
-メニューの検討および作成（各季節のものを含む）
-調理技術に関する指導
-チームメンバーの勤怠管理、人材育成

上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	2024年に開業するヒルトン京都のシェフ・ド・キュイジーヌの求人です。シェフ・ド・キュイジーヌは、宴会場やレストランで提供する調理を担当し、チームの指導も担うポジションです。 -提供する料理にかかる調理全般 -食材等の在庫管理および発注 -食品の安全衛生管理 -メニューの検討および作成（各季節のものを含む） -調理技術に関する指導 -チームメンバーの勤怠管理、人材育成上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。
雇用形態	正社員
応募資格	応募資格（歓迎） -5年以上のホテルの宴会場やレストランでの調理経験（料理のジャンル問わず） -調理師免許をお持ちの方 -チームリーダー経験（例：メンバーの指導や育成など）　 ------ 求める人物像　・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感　・ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感）　・チームおよび内部顧客に対して、相手のニーズを理解し誠実に対応した経験がある方本ポジション・職場の魅力　・オフィスは他部署を含め多様な人材が働く国際的かつ家族のような温かみが　　感じられる職場で、一例として次のような独自の福利厚生も完備しています。　　例：GO Hilton 従業員割引制度（特別価格で宿泊およびレストラン利用が可能）、従業員食　　堂（1日2食が無料）　・また、従業員のキャリアアップを応援しているのも特徴の一つです。本ホテルのみならず、ヒ　　ルトングループ全体で社内公募制度があり、これを活用して様々なポジションに挑戦できる環　　境があります。選考プロセス　1 次面接→2次面接　※状況に応じてプロセスが変更となる場合があります。

会社概要

京都河原町三条ホテル合同会社

ヒルトン京都は、約40平米のスタンダードルームを中心とした全313室の客室の他、オールデイダイニングや、バー、スペシャリティレストラン、カフェなどの料飲施設、ジム、屋内プール、宴会場・会議室などを兼ね備える予定です。
外装は、幾重にも要素を重ね、陰影が生み出す「京都の奥行きのある装い」で建物を包み込むデザインとしています。内装デザインには、コンラッド大阪をはじめ数多くのラグジュアリーホテルのデザインを手がける有限会社橋本夕紀夫デザインスタジオを起用し、「ORIMONO（織物）」をテーマに、様々な糸で紡ぐ織物をイメージした空間で「京都SYNAPSE」の世界感を実現しています

会社名	京都河原町三条ホテル合同会社
会社所在地	〒 604-8106 京都府京都市中京区丸木材木町670－1　吉岡御池ビル3F
施設名称	ヒルトン京都
施設所在地（勤務地）	〒 604-8006 京都府都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416番地
事業内容	ホテルサービス業
開業年月日	2024年9月開業予定
規模	客室： 313室 / 客室フロア： 1階～ 9フロア /
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	よりで分
URL	http://準備中