【第2期オープン】キッチンスタッフ【積極採用中】新生活応援！寮完備！研修充実

SANTORINI　HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMA

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤食事手当あり社員割引あり長期休暇あり自動車免許が必要 WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
💡この求人のポイント
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✅新エリアオープンにつき増員募集
✅入社は随時OK、新エリア研修は4月よりスタート
✅築浅の社員寮完備（家具/家電/Wi-Fi/駐車場付き）
✅洋食経験者優遇
✅経験よりも「これからの成長」を評価する文化

「完成したホテル」ではなく
「これから育つホテル」で働きませんか？

宮古島サントリーニホテルは、
エーゲ海・サントリーニ島をイメージした
スモールラグジュアリーリゾートです。

このたび第2期プロジェクトとして、
ハイクラスヴィラ・チャペル・カフェ・バー・フィットネスを新設。

既存ホテルの世界観を大切にしながら、
“食”のクオリティにもさらに磨きをかけ、
滞在そのものが記憶に残るリゾートへ進化します。

今回の募集は第2期オープンに向けたキッチンスタッフの増員募集です。

⭐お任せする業務
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ホテル内レストラン・カフェにて、
調理業務全般を担当していただきます。

⚫︎仕込み作業
⚫︎調理・盛り付け
⚫︎食材管理・発注補助
⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理
⚫︎新メニュー開発への参加など

スモールラグジュアリーだからこそ、
大量調理ではなく、
**「一皿一皿に想いを込める料理」**を大切にしています。

1日のスケジュールはこちらをチェック！
https://x.gd/PS375

✍️入社後の流れ
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【STEP1｜基礎理解・座学】
◆ホテル・レストランのコンセプト理解
◆サントリーニホテルならではの料理・サービスの考え方
◆衛生管理・食品安全・調理ルール

【STEP2｜現場研修（OJT）】
◆仕込み・盛り付け・調理
◆食材管理・発注補助
◆キッチンオペレーションの流れを実践で習得

※経験や習熟度に応じて、担当業務を少しずつお任せします。

応募資格
【必須スキル】
・調理経験

【歓迎スキル・資格】
・普通自動車運転免許
・洋食経験者優遇
・調理師免許
・リゾートホテル勤務経験

【こんな方に向いています】
・料理が好き・食に関わる仕事がしたい
・ホテル、リゾートで調理経験を積みたい
・オープニングに興味はあるが、研修がないのは不安
・将来は料理長・マネジメントを目指したい
・宮古島で新しい生活にチャレンジしたい

◇経験者の方には役職も！例えば…
●調理スタッフ
⇓
●調理主任
⇓
●副料理長
⇓
●料理長

自分の目指すキャリアに向かって
どんどん挑戦していける環境をご用意！
半年に１回の面談で、
あなたの頑張りをしっかり評価します★

給与体系
月給 230,000円～350,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
宮古空港より車で 19分
下地島空港より車で 12分

募集要項

求人更新日： 2026年03月16日

募集情報	洋食調理調理部門 SANTORINI　HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMA
業務内容	💡この求人のポイント￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅新エリアオープンにつき増員募集 ✅入社は随時OK、新エリア研修は4月よりスタート ✅築浅の社員寮完備（家具/家電/Wi-Fi/駐車場付き） ✅洋食経験者優遇 ✅経験よりも「これからの成長」を評価する文化「完成したホテル」ではなく「これから育つホテル」で働きませんか？宮古島サントリーニホテルは、エーゲ海・サントリーニ島をイメージしたスモールラグジュアリーリゾートです。このたび第2期プロジェクトとして、ハイクラスヴィラ・チャペル・カフェ・バー・フィットネスを新設。既存ホテルの世界観を大切にしながら、 “食”のクオリティにもさらに磨きをかけ、滞在そのものが記憶に残るリゾートへ進化します。今回の募集は第2期オープンに向けたキッチンスタッフの増員募集です。 ⭐お任せする業務￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ホテル内レストラン・カフェにて、調理業務全般を担当していただきます。 ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加などスモールラグジュアリーだからこそ、大量調理ではなく、「一皿一皿に想いを込める料理」を大切にしています。 1日のスケジュールはこちらをチェック！ https://x.gd/PS375 ✍️入社後の流れ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣【STEP1｜基礎理解・座学】 ◆ホテル・レストランのコンセプト理解 ◆サントリーニホテルならではの料理・サービスの考え方 ◆衛生管理・食品安全・調理ルール【STEP2｜現場研修（OJT）】 ◆仕込み・盛り付け・調理 ◆食材管理・発注補助 ◆キッチンオペレーションの流れを実践で習得 ※経験や習熟度に応じて、担当業務を少しずつお任せします。
雇用形態	正社員
応募資格	【必須スキル】・調理経験【歓迎スキル・資格】・普通自動車運転免許・洋食経験者優遇・調理師免許・リゾートホテル勤務経験【こんな方に向いています】・料理が好き・食に関わる仕事がしたい・ホテル、リゾートで調理経験を積みたい・オープニングに興味はあるが、研修がないのは不安・将来は料理長・マネジメントを目指したい・宮古島で新しい生活にチャレンジしたい ◇経験者の方には役職も！例えば… ●調理スタッフ ⇓ ●調理主任 ⇓ ●副料理長 ⇓ ●料理長自分の目指すキャリアに向かってどんどん挑戦していける環境をご用意！半年に１回の面談で、あなたの頑張りをしっかり評価します★
給与体系	月給 230,000円～350,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	想定年収 3,220,000円～ 4,900,000円 ※試用期間は3ヶ月で、その間条件に変更はありません。上記額にはみなし残業代（月40時間分53,000円～80,000円分）を含みます。超過分は全額支給【待遇】 ◆昇給有/年1回 ◆賞与有/年2回【福利厚生】 ▪️寮実費負担3万円/月（1R家具家電付き/光熱水費別） ▪️社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ▪️交通費支給あり ▪️資格取得支援・手当あり ▪️健康診断 ▪️お弁当１食無料提供（出勤時） ▪️併設レストラン利用割引 ▪️グループホテル宿泊料割引 ▪️グループ会社運営レンタカー割引 ▪️報奨金制度 ▪️退職金制度 ▪️慶弔見舞い金 ▪️社内研修・OJT
勤務時間	シフト制５：３０～２２：００　内8時間勤務　休憩1時間シフト例５：３０～１４：３０１３：００～２２：００ ※予約状況により中抜けシフトあり
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し　試用期間：3カ月　条件に変更はありません。
休日・休暇	月8日～10日(年間休日113日～115日) ◇夏季休暇 ◇冬季休暇 ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇 ◇介護休暇
夜勤シフト	無し
時間外労働
従業員食堂	無しまかない出勤時1食提供あり
寮	有り個室寮あり　(水光熱費別)
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

募集人数：2名

第2期オープン増設に伴い、
ホテル規模拡大のための新メンバーを募集します。

これまでの世界観を継承しながら、
よりハイグレードな総合リゾートへ進化中。

今後の中心メンバーとして活躍できるポジションです。

【職場の雰囲気】
• 平均年齢29.5歳
• 20代～30代中心のチーム
• 未経験スタートのスタッフも多数活躍中
• 技術・姿勢・成長をしっかり評価

「教え合う」
「フォローし合う」
そんな文化が根付いた職場です。

【同時募集】
姉妹ホテル
「ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島」にて
キッチンスタッフ募集中です★

施設概要

【2026年5月新エリアオープン】

サントリーニホテル&ヴィラズ宮古島は、
エーゲ海・サントリーニ島をイメージした
スモールラグジュアリーリゾートです。

このたび第2期プロジェクトとして、
ハイクラスヴィラ・チャペル・カフェ・バー・フィットネスを新設。

既存ホテルの世界観を大切にしながら、
より上質な滞在体験を提供するリゾートへ進化します。

会社概要

三光ソフランホールディングス株式会社

会社名	三光ソフランホールディングス株式会社
会社所在地	〒 103-0028 東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ファーストフィナンシャルビル 13F
施設名称	SANTORINI　HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMA
施設所在地（勤務地）	〒 906-0502 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
事業内容	不動産事業・宿泊事業・ライフスタイル事業・海外事業・医療事業　など当グループでは、既存の主軸事業「お金持ち大家さん」を展開するミ光ソフラン株式会社にて不動産の有効活用を中心に個人の年金づくりのお手伝いを行っている他、アパマンショップFCの株式会社アップル、株式会社カチアル、株式会社アミックスで高品質な賃貸管理サービスを提供しています。近年では、地域活性・インバウンド向けのサービスに対応していくため、東京・京都・宮古島にて、「StayJAPAN」を中心とした宿泊事業にも注力しています。医療分野では、在宅医療のサービス強化を目指した事業を行っています。多様な働き方を支える保育園の運営、地域の子育てをサポートする支援活動、注目のカフェのオープンなどライフスタイル事業にも取り組んでおります。海外事業ではインドネシアでサービスアパートメント運営をはじめ、ハワイでのホテル建設も計画中です。これからも三光ソフラングループは、これまで培ってきた事業のシナジーと発想力を結集させ、国際社会の一員として新しい未来に向かってSDGsの達成、地域貢献を目標に邁進いたします。
開業年月日	24年3月28日
規模	客室： 29室 /
従業員数	人
最寄り駅	宮古空港より車で 19分下地島空港より車で 12分
URL	https://santorini-miyakojima.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
SANTORINI　HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMAの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
SANTORINI　HOTEL＆VILLAS MIYAKOJIMA採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）