セクションシェフ（洋食調理）

ダブルツリーbyヒルトン富山

シティホテル

実務経験者マイカー通勤食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり調理師免許が必要グローバル主婦・ママシニア層

募集職種
洋食調理

業務内容
- オールデーダイニングでの調理
- 宴席の状況に応じて宴会調理
- 新メニュー開発
- 厨房の安全衛生管理
- 食材管理

変更範囲：会社の定める業務

応募資格
調理師免許所持
調理師としての経験７年以上程度
ヒルトンの企業理念に共感を持てる方

＜大歓迎のご経験、スキル＞
ホテルでの洋食調理経験
チームリーダーとしての経験３年以上
基本的なPC操作（word, Excel）
衛生管理に関する講習受講歴または資格
コンクール受賞歴

給与体系
月給 250,000円～300,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
富山駅より徒歩で 3分

募集要項

求人更新日： 2024年12月04日

募集情報	洋食調理調理部門ダブルツリーbyヒルトン富山
業務内容	- オールデーダイニングでの調理 - 宴席の状況に応じて宴会調理 - 新メニュー開発 - 厨房の安全衛生管理 - 食材管理変更範囲：会社の定める業務
雇用形態	正社員
応募資格	調理師免許所持調理師としての経験７年以上程度ヒルトンの企業理念に共感を持てる方＜大歓迎のご経験、スキル＞ホテルでの洋食調理経験チームリーダーとしての経験３年以上基本的なPC操作（word, Excel）衛生管理に関する講習受講歴または資格コンクール受賞歴
給与体系	月給 250,000円～300,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	●ヒルトンの福利厚生の大まかなご案内● ・年間休日数：１２０日（特別休暇１３日含）・年次有給休暇入社日付与・子および家族の看護休暇（年間最大５日）・父親の配偶者分娩休暇（５日）・妊娠中通院休暇（妊娠毎に最大９日）・傷病休暇（年間最大１２日）・食事無料支給（勤務日）又は食事手当支給・退職金制度有（３年以上勤務の場合）・国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能・昇給・賞与あり（業績連動性）・団体長期障害所得補償保険
勤務時間	シフト制実働8時間
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間120日（公休107日、特別休暇13日）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

北陸初のヒルトンブランドして、2023年1月に開業したダブルツリーbyヒルトン富山では、
オールデイダイニングと宴会料理の調理を、総料理長の下で担っていただくセクションシェフを募集します。
新幹線富山駅から徒歩3分の好立地により、国内外各地そして地元の方々にも親しまれるホテルとして、革新的でオリジナルな料理を提供しています。
ゲストに特別な体験と喜びを感じていただくために、充実した設備のキッチンで、自然豊かな富山の食材を活かしながら、私たちチームと一緒にお仕事してくださる方のご応募をお待ちしています。

ヒルトンは、チームメンバー全員が成長し続けるために、さまざまなトレーニングプログラムを完備し、部署を超えた交流の場を作るためにさまざまなアクティビティを行っています。
ご自身の可能性を広げるチャンスを私たちと一緒に見つけていきみませんか？

施設概要

2023年1月に北陸初インターナショナルホテル、本州初のダブルツリーブランドのダブルツリーbyヒルトン富山が開発が進む富山駅前徒歩3分の絶好のロケーションで開業しました！
地元や近郊にお住いの方々に何度も足を運んでいただけるホテル、ワクワクする食事体験ができるホテル、地域の方々にとっても働きやすい職場環境を提供するホテルを一緒につくりあげましょう。
遠方の方々に旅行先として富山を選んでいただけるよう、ヒルトンのサービスとおもてなしを提供するとともに富山の魅力を存分に伝えていきたいと情熱溢れる皆さんからのご応募を心よりお待ちしております。

会社概要

株式会社池田ホテルマネジメント

会社名	株式会社池田ホテルマネジメント
会社所在地	〒 930-0002 富山県富山県富山県富山市新富町一丁目1-10
施設名称	ダブルツリーbyヒルトン富山
施設所在地（勤務地）	〒 930-0002 富山県富山県富山市新富町一丁目1-10
事業内容	ホテル業
開業年月日	2023年1月18日
規模	客室： 201室 / 客室フロア： 4階～ 13フロア / 料飲施設： 3箇所 / 宴集会場： 3箇所 /
従業員数	80人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	富山駅より徒歩で 3分
URL	http://doubletreetoyama.co.jp

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ダブルツリーbyヒルトン富山の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ダブルツリーbyヒルトン富山採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）