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ANAクラウンプラザホテル神戸

- 業務内容
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鉄板焼レストラン「北野」でのお仕事です!
目の前で焼き上げるライブ感と、食欲を刺激する芳しい香りが、素材の風味を一層引き立てます。
旨みを封じ込める焼きの技。
厳選された本場の神戸ビーフをはじめとする、鉄板焼の醍醐味をお届けしているレストランです。
*各メニューのプランニング、レシピ作成、原価管理など
*チームの技術の維持、向上
*イベント、食品販促などへの協力
*材料、器具、サプライヤ―などを常に吟味し、向上させる
*衛生状態を保つよう指導
*スタッフの育成、指導、人員計画 など -
募集要項
募集情報 | 調理部門責任者 管理職 |
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業務内容 |
鉄板焼レストラン「北野」でのお仕事です! 目の前で焼き上げるライブ感と、食欲を刺激する芳しい香りが、素材の風味を一層引き立てます。 旨みを封じ込める焼きの技。 厳選された本場の神戸ビーフをはじめとする、鉄板焼の醍醐味をお届けしているレストランです。 *各メニューのプランニング、レシピ作成、原価管理など *チームの技術の維持、向上 *イベント、食品販促などへの協力 *材料、器具、サプライヤ―などを常に吟味し、向上させる *衛生状態を保つよう指導 *スタッフの育成、指導、人員計画 など |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
*調理経験10年以上 *管理職(料理長、副料理長)経験2年以上 *変化に富む環境での勤務を楽しめる方 *問題発見力/解決力、チーム推進力のある方 *コミュニケーション能力のある方 *上司に対しても、自らの意思を持って、意見・提案を述べることができる方 *部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方 |
会社概要


株式会社新神戸ホールディング
日常からひと足はなれ、神戸のひとつ上の空へ。
新神戸駅に降り立つと瞬く間に、天空にほど近いくつろぎの空間へ。
見通しのいいパノラマビューが、ひとつ先の感動をお届けします。
神戸の陸の玄関口、新神戸駅前にあるランドマークホテル。
客室数592室、さまざまな用途でご利用いただける23の宴会場、多彩な美味が集うレストランー&バー9店舗、ラグジュアリーな空間をすごしていただくスパなどを備えています。
会社名 | 株式会社新神戸ホールディング |
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会社所在地 | 〒
650-0002
兵庫県 神戸市中央区北野町1丁目 |
施設名称 | ANAクラウンプラザホテル神戸 |
施設所在地(勤務地) | 〒
650-0002 兵庫県 神戸市中央区北野町1丁目 |
事業内容 | ホテル運営 |
開業年月日 | 1988-9-29 |
規模 |
客室:
592室 /
客室フロア:
14階~
21フロア /
料飲施設:
9箇所 /
宴集会場:
23箇所 /
|
従業員数 | 230人 |
従業員の平均年齢 | 36.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/ |