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和食調理 【別邸今宵】

別邸今宵

リゾートホテル
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり 社員割引あり
別邸今宵
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  • 別邸今宵
  • 募集職種
  • 和食調理

  • 別邸今宵
  • 業務内容
  • 宿泊者の朝食・夕食調理をお任せします。 朝食は和定食、夕食は創作会席コースの調理です。 全14室。料理長の右腕として活躍し、ゆくゆくは直営ホテル、新規ホテルなどで料理長、 またエリア統括料理長としてご活躍ください。         
    ■宿泊者の朝食、夕食の仕込み・調理全般
    ■季節ごとの新メニュー考案
    ■厨房内衛生管理(当社規定による運用)
    ■従業員の育成
    実績次第で、新規開業施設をお任せします。
    ■新規施設のメニュー考案
    ■食材の買付(本社購買担当と連携)
    年1回、料理コンテストがあり優勝者は料理長として活躍できます。

  • 応募資格
  • 和食調理の経験1年以上お持ちの方歓迎        

  • 給与体系
  • 月給 27.5~35万円
  • 勤務地
  • 箱根登山ケーブルカー公園下駅より 徒歩で 5分
    箱根登山鉄道強羅駅より 徒歩で 10分
    箱根湯本駅より 車で 30分

募集要項

求人更新日:2020年10月20日


募集情報 和食調理 調理部門 別邸今宵
業務内容 宿泊者の朝食・夕食調理をお任せします。 朝食は和定食、夕食は創作会席コースの調理です。 全14室。料理長の右腕として活躍し、ゆくゆくは直営ホテル、新規ホテルなどで料理長、 またエリア統括料理長としてご活躍ください。         
■宿泊者の朝食、夕食の仕込み・調理全般
■季節ごとの新メニュー考案
■厨房内衛生管理(当社規定による運用)
■従業員の育成
実績次第で、新規開業施設をお任せします。
■新規施設のメニュー考案
■食材の買付(本社購買担当と連携)
年1回、料理コンテストがあり優勝者は料理長として活躍できます。
雇用形態 契約社員  正社員登用制度あり
応募資格 和食調理の経験1年以上お持ちの方歓迎        
給与体系 月給 27.5~35万円
待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
●試用期間3か月(同条件●社保完 ●交通費支給 (月10万円迄) ●社員持株会制度 ●福利厚生倶楽部会員 ●敢闘賞制度 ★社員寮あり/当社指定のものであれば月額2万円程度 ●残業手当97,625円~124,250円(70時間分)を含む/残業手当は実残業時間が70時間に満たなくても支給/超過分は別途支給/平均残業時間は40時間程度 ★役職手当別途支給 料理長手当・副料理長手当(1万円~9万円)★資格手当別途支給 (例)食品衛生責任者:月3000円 ★自社施設宿泊20%割引
勤務時間 6:00~22:00の間 実働7.75h シフト制 【シフト例】朝食シフト6:00~10:00 夕食シフト16:00~22:00
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
休日・休暇 年間休日97日(月8日)、慶弔、有休
夜勤シフト  
時間外労働  
従業員食堂  まかない1食250円(昼・夜)
有り 当社規定の寮であれば月額2万円程度※水光熱費込
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

★宿屋の魅力は「地方」と「小規模宿」にあり!
私たち、ワールドリゾートオペレーションは「開業90日で黒字化」にこだわり、ホテル・旅館の再生を通じた地域活性化を推進致します。
地方の魅力を全国へ届けたい、日本の魅力を世界に発信したいという志を持ったスタッフが多数活躍しています。当社ビジョンに共感いただける方からのご応募をお待ちしております。

採用担当者より

会社概要

別邸今宵
株式会社ワールドリゾートオペレーション

株式会社ワールドリゾートオペレーション

【大人の隠れ家 別邸今宵】
奥様や大切な方へ「最高の感謝を伝えたい」ときに誘うところーー
別邸今宵は全14室、子供料金の設定がない、大人だけがゆっくりと寛げる癒しの空間を提供しています。

会社名 株式会社ワールドリゾートオペレーション
会社所在地 〒160-0022
東京都新宿区新宿4丁目2番18号新宿光風ビル4階
施設名称 別邸今宵
施設所在地 〒250-0408
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-658
開業年月日 2014年4月
規模 客室:14室/ 客室フロア:2階~3フロア / 料飲施設:1箇所 /
従業員数 12人
従業員の平均年齢 35.0歳
最寄り駅 箱根登山ケーブルカー公園下駅より 徒歩で 5分
箱根登山鉄道強羅駅より 徒歩で 10分
箱根湯本駅より 車で 30分
URL http://hakone-koyoi.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 別邸今宵の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 別邸今宵採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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