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THE SAIHOKUKAN HOTEL （長野ホテル犀北館）
シティホテル
実務経験者
寮社宅あり
食事手当あり
社員割引あり
調理師免許が必要
- 業務内容
-
・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み
・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等
・食品衛生、アレルギー対応
・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）、従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応
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募集要項
| 募集情報 | 洋食調理 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）、従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・ホテル・旅館での調理師（シェフ・コック）の経験がある方 ・食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 ・食品衛生管理者の資格をお持ちの方（尚可） （求める人物像） ・チームで調理することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方 ・積極的にチャレンジをする風土を好む方。 ・周りの些細な変化に気付くことのできる方 |
会社概要
株式会社 長野ホテル犀北館
創業1890年 日本屈指のクラシックホテル「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館」。国内外から数多くの要人を迎えてきました。伝統と格式を重んじながらも、時代の変化に合わせて新風を取り入れ、進化し続けます。
JR長野駅よりクルマで5分足らずのアクセスのよさに加え、一歩足を踏み入れると、美術館を訪れた時のような「空間」と「ゆったりとした時間」を感じることができるホテルです。
| 会社名 | 株式会社 長野ホテル犀北館 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
380-0838
長野県 長野市県町528-1 |
| 施設名称 | THE SAIHOKUKAN HOTEL （長野ホテル犀北館） |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
380-0838 長野県 長野市県町528-1 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | 1890年8月28日 |
| 規模 |
客室：
90室 /
客室フロア：
1階～
7フロア /
料飲施設：
5箇所 /
宴集会場：
7箇所 /
|
| 従業員数 | 90人 |
| 従業員の平均年齢 | 37.1歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.saihokukan.com/ |
