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ダブルツリーbyヒルトン大阪城

シティホテル

実務経験者駅徒歩５分圏内社員割引ありグローバル

業務内容
レストラン、宴会、ペストリーそれぞれでシェフ・ド・パルティエを募集致します。

チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。
-調理業務全般
-仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等
-新メニュー開発への積極的な取り組み
-お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。
-食品を良い状態で正しく保管する。
-機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。
-サステナブルフードを目指しフードロスを減らす

など

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	レストラン、宴会、ペストリーそれぞれでシェフ・ド・パルティエを募集致します。チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。 -調理業務全般 -仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 -新メニュー開発への積極的な取り組み -お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 -食品を良い状態で正しく保管する。 -機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 -サステナブルフードを目指しフードロスを減らすなど
雇用形態	正社員
応募資格	宿泊部門経験者

会社概要

大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社

大阪城最寄りの天満橋駅から徒歩約５分のリバーフロントに位置し、大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地です。全373室の客室は大阪城、または大川の四季の移り変わりを楽しめ、その他、レストラン、ラウンジ＆バーなどの料飲施設、フィットネスセンター、屋内プール、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室を兼ね備えたホテルです。

ダブルツリーbyヒルトンではチョコチップクッキーをチェックイン時にゲストの皆様にお渡ししています。世界共通のレシピで作る温かいクッキーは皆様への心遣いを表す私たちの「おもてなし」です。

373の客室は、港町そして“水の都”をイメージし、水をテーマに青色を多く取り入れ、リラックスしてお寛ぎいただけるようなデザインとなっております。客室からは大阪の春夏秋冬の移り変わりを存分に感じることができ、大阪城公園の絶景をご覧いただけるキャッスルビュー、大川を一望できる開放感のある景観を眺められるリバービューをご用意しております。

千客万来、天下の台所の栄華を今なお体現するオールデイダイニング。インターナショナルなビュッフェスタイルのお料理やアラカルトをご提供いたします。レストラン内は一面ガラス張りの大阪城の景色がパノラマビューでお食事とともにお楽しみいただけます。

ホテル最上階エグゼクティブラウンジ（20階）は、エグゼクティブルーム、又はスイートルームにご宿泊のお客様がご利用いただけます。時間帯によりスナック、スイーツ、イブニングカクテルなどのサービスをご用意しております。100席を超える広々としたエグゼクティブラウンジで、大阪城を眺めながらゆったりとした優雅な時間をお過ごしください。

フィットネスセンターはアメリカ製プリコー（Precor）社の最新のマシンを取りそろえ、24時間アクセス可能です。
全長約11m、幅5mの室内プールは窓から大阪城が見え、リゾート感あふれる空間となっております。

2つある宴会場（桜の間、桃の間）は用途や規模に合わせてお部屋を分割することが可能です。
桜の間にある大きな窓からは大阪城をご覧いただけます。

会社名	大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社
会社所在地	〒 540-0008 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
施設名称	ダブルツリーbyヒルトン大阪城
施設所在地（勤務地）	〒 540-0008 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2024年5月23日
規模	客室： 373室 / 客室フロア： 9階～ 20フロア / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 2箇所 /
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	よりで分
URL	https://doubletree.hiltonhotels.jp/hotel/kansai/doubletree-by-hilton-hotel-osaka-castle?_gl=1uhftta_gcl_au*NTU0Nzk5NzQuMTcwMTc1NjQyNQ..