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ホテルパールシティ神戸
- 業務内容
-
2026年、「ホテルパールシティ神戸」は世界的ホテルブランドであるコートヤード・バイ・マリオット神戸としてリブランドオープンいたします。
これまで地域に根ざし、レストラン営業に加えて修学旅行やスポーツ団体の受け入れ、近隣企業様の懇親会や研修利用など、多様なお客様にお料理とサービスを提供してきた実績を大切にしながら、今後はマリオットのグローバルスタンダードを取り入れ、さらに質の高いホスピタリティへと進化していきます。
【洋食調理スタッフの魅力】
当ホテルでは、レストラン営業だけでなく、団体食・宴会・企業利用など幅広いシーンで洋食調理に携わることができます。
修学旅行やスポーツ団体向けのボリュームとスピードが求められる料理から、企業様の懇親会やパーティー料理、コース仕立てのレストランメニューまで、多様なジャンル・スタイルの調理経験を積むことが可能です。
また、会議・研修に伴うケータリングや宴会料理では、提供時間や進行に合わせた緻密な段取りやチーム連携が求められ、調理技術だけでなく現場対応力や柔軟性も磨かれます。
一つとして同じ現場はなく、日々新しい経験が得られるため、料理人としての引き出しを広げたい方にとって最適な環境です。
リブランド後は、マリオット基準の品質・衛生管理・オペレーションを学びながら、より高いレベルの調理技術を身につけることができます。
これまでの経験を活かしながらさらにステップアップしたい方、新しい環境でチャレンジしたい方にとって、大きな成長機会が広がっています。
多彩な調理経験とチームで創り上げる達成感。
その両方を実感できる、やりがいのある職場です。
・洋食調理全般（仕込み、盛り込みなど）
・宴会料理全般
・数値管理、在庫管理、発注業務
・シフト管理 など -
募集要項
| 募集情報 | 洋食調理 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
2026年、「ホテルパールシティ神戸」は世界的ホテルブランドであるコートヤード・バイ・マリオット神戸としてリブランドオープンいたします。 これまで地域に根ざし、レストラン営業に加えて修学旅行やスポーツ団体の受け入れ、近隣企業様の懇親会や研修利用など、多様なお客様にお料理とサービスを提供してきた実績を大切にしながら、今後はマリオットのグローバルスタンダードを取り入れ、さらに質の高いホスピタリティへと進化していきます。 【洋食調理スタッフの魅力】 当ホテルでは、レストラン営業だけでなく、団体食・宴会・企業利用など幅広いシーンで洋食調理に携わることができます。 修学旅行やスポーツ団体向けのボリュームとスピードが求められる料理から、企業様の懇親会やパーティー料理、コース仕立てのレストランメニューまで、多様なジャンル・スタイルの調理経験を積むことが可能です。 また、会議・研修に伴うケータリングや宴会料理では、提供時間や進行に合わせた緻密な段取りやチーム連携が求められ、調理技術だけでなく現場対応力や柔軟性も磨かれます。 一つとして同じ現場はなく、日々新しい経験が得られるため、料理人としての引き出しを広げたい方にとって最適な環境です。 リブランド後は、マリオット基準の品質・衛生管理・オペレーションを学びながら、より高いレベルの調理技術を身につけることができます。 これまでの経験を活かしながらさらにステップアップしたい方、新しい環境でチャレンジしたい方にとって、大きな成長機会が広がっています。 多彩な調理経験とチームで創り上げる達成感。 その両方を実感できる、やりがいのある職場です。 ・洋食調理全般（仕込み、盛り込みなど） ・宴会料理全般 ・数値管理、在庫管理、発注業務 ・シフト管理 など |
| 雇用形態 | 契約社員 正社員登用制度あり |
| 応募資格 |
■ホテルのバンケットやレストランなど、飲食店で洋食調理経験がある方（3年以上） ■調理師免許をお持ちの方 ■チーム内で円滑にコミュニケーションがとれる方 ■調理場からでもお客様を中心に考えて行動できる方 |
会社概要
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（ＨＭＩホテルグループ）は日本全国に46のホテル・旅館およびリゾート施設を所有しております。そのHMIホテルグループの「ホテルパールシティ神戸」は神戸市のポートアイランド中心部にあり、国際会議場やワールド記念ホール・大型ショッピングセンター近くに在ります。その至便性豊な立地条件からビジネスや観光での宿泊はもとより宴会・各種パーティの対応が出来る都市型ホテルとしての機能性と、フレンドリーなおもてなしから多くのお客さまに愛されるホテルです。
| 会社名 | ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
103-0016
東京都 中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階 |
| 施設名称 | ホテルパールシティ神戸 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
650-0046 兵庫県 神戸市中央区港島中町7-5-1 |
| 事業内容 | ホテル運営受託事業・ホテル企画開発事業・スポーツ・文化事業・ホテル用品サプライ事業 |
| 開業年月日 | 1991年11月1日 |
| 規模 |
客室：
381室 /
料飲施設：
1箇所 /
宴集会場：
9箇所 /
|
| 従業員数 | 人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/ |
