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ヒルトン東京ベイ
- 業務内容
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ペストリーの業務は、デザートビュッフェ、アフタヌーンティー、ケーキショップ、レストランデザート、婚礼・宴会デザートのオペレーションごとにセクションが分かれています。
今回募集するポジションは、5～6名からなるセクションのリーダーとして、オペレーション全体を管理していただきます。
生菓子、焼き菓子の仕込みおよび仕上げ、品質チェック、衛生管理、オペレーションスケジュール管理、商品開発、コスト管理、教育指導などを担っていただきます。 -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ペストリーの業務は、デザートビュッフェ、アフタヌーンティー、ケーキショップ、レストランデザート、婚礼・宴会デザートのオペレーションごとにセクションが分かれています。 今回募集するポジションは、5～6名からなるセクションのリーダーとして、オペレーション全体を管理していただきます。 生菓子、焼き菓子の仕込みおよび仕上げ、品質チェック、衛生管理、オペレーションスケジュール管理、商品開発、コスト管理、教育指導などを担っていただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
ホテルやケーキショップなどで製菓調理5年以上の経験 ケーキショップやレストランデザートの新商品開発経験 ウエディングケーキ、マジパン細工、チョコレート細工経験 製菓衛生管理の知識をお持ちの方 |
会社概要
ヒルトン東京ベイ
ヒルトン東京ベイは、東京湾に面した舞浜エリアに位置し、都心からわずか30分という位置にありながら、海と空に囲まれたリゾートの雰囲気にあふれたホテルです。ご家族、ご友人、ビジネスなど、ご利用シーンに合わせてお客様のご要望に合わせた多様なサービスをご提供します。
ヒルトンでは、ゲストに特別な体験をご提供しホテルステイを楽しんでいただくことと同様に、ホテルで働くチームメンバーにも有意義な機会を提供することを使命としています。個性豊かなチームメンバーが生き生きと仕事に励み成長し続けるために、職場環境やトレーニング制度が充実しています。
| 会社名 | ヒルトン東京ベイ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
279-0031
千葉県 浦安市舞浜1-8 |
| 施設名称 | ヒルトン東京ベイ |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
279-0031 千葉県 浦安市舞浜1-8 |
| 事業内容 | ホテル業 |
| 開業年月日 | 1988-7-2 |
| 規模 |
客室：
828室 /
客室フロア：
3階～
11フロア /
料飲施設：
6箇所 /
宴集会場：
16箇所 /
|
| 従業員数 | 500人 |
| 従業員の平均年齢 | 37.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/ |
