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【日/月休み】パティシエ(ペストリー)担当

Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)

レストラン
実務経験者 寮社宅あり 夜勤なし 駅徒歩5分圏内 社員割引あり グローバル WEB面接あり
Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)
  • Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)
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  • 募集職種
  • パティシエ

  • 業務内容
  • 神谷町駅直結のNYイタリアンレストラン「スカルペッタ東京」にて、パティシエ(ペストリー)の募集です。

    ・「スカルペッタ東京」でのデザート調理業務
    ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
    ・若手、新人スタッフの教育、指導

    ■業務内容
    ・スカルペッタ東京の調理業務全般
    ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等

    ■Scarpetta(スカルペッタ)とは
    2008年、ニューヨーク市のミートパッキング地区に開業したモダンイタリアンレストラン。同年、料理界のアカデミー賞とも称されるジェームズ・ビアード賞にノミネートされ、ニューヨークタイムズ紙からは3ツ星の評価を獲得するなど大きな成功を収め、現在も広くニューヨーカーに愛されているレストランです。その後、名高いホテルと提携したレストランを世界各国にオープンし、現在はアメリカを中心とした2カ国7店舗を展開しています。

    ※店舗Web
    https://scarpettatokyo.com/

    ※Instagram(@scarpettatokyo)
    https://www.instagram.com/scarpettatokyo/?hl=ja

  • 応募資格
  • ■必須
    ・パティシエ(ペストリー)の実務経験(ホテル、街場レストランどちらの経験でも可)

    ■歓迎
    ・調理師免許の保有

  • 給与体系
  • 月給 255,000円~318,000円 ※残業代別途支給 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
  • 勤務地
  • 東京メトロ日比谷線神谷町駅より 徒歩(直結)で 0分
    東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より 徒歩で 11分
    東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より 徒歩で 12分

募集要項

求人更新日: 2024年07月10日

募集情報 パティシエ 調理部門 Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)
業務内容 神谷町駅直結のNYイタリアンレストラン「スカルペッタ東京」にて、パティシエ(ペストリー)の募集です。

・「スカルペッタ東京」でのデザート調理業務
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
・若手、新人スタッフの教育、指導

■業務内容
・スカルペッタ東京の調理業務全般
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等

■Scarpetta(スカルペッタ)とは
2008年、ニューヨーク市のミートパッキング地区に開業したモダンイタリアンレストラン。同年、料理界のアカデミー賞とも称されるジェームズ・ビアード賞にノミネートされ、ニューヨークタイムズ紙からは3ツ星の評価を獲得するなど大きな成功を収め、現在も広くニューヨーカーに愛されているレストランです。その後、名高いホテルと提携したレストランを世界各国にオープンし、現在はアメリカを中心とした2カ国7店舗を展開しています。

※店舗Web
https://scarpettatokyo.com/

※Instagram(@scarpettatokyo)
https://www.instagram.com/scarpettatokyo/?hl=ja
雇用形態 正社員
応募資格 ■必須
・パティシエ(ペストリー)の実務経験(ホテル、街場レストランどちらの経験でも可)

■歓迎
・調理師免許の保有
給与体系 月給 255,000円~318,000円 ※残業代別途支給
経験により優遇
試用期間あり
賞与有り
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
【待遇】
・賞与:年2回(6月/12月) ※1年間は入社時期に応じた寸志を支給
・昇給:年1回(7月)

【福利厚生】
・寮・社宅完備(自己負担:単身8,000円/月〜、世帯15,000/月~)※条件あり
・入社時に転居が必要な場合は引越費用補助あり(原則当社全額負担)
・財形貯蓄
・企業年金制度
・永年勤続表彰
・資格取得支援制度
・グループホテル優待利用
・社内親睦会制度、等

【加入保険】
・健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険
・GLTD(団体長期障害所得補償保険)
勤務時間 【1週平均40時間の変形労働時間制(シフト制)】
店舗は日・月が定休日のため、火~土の勤務がメインとなります。
(仕込み、イベントなどで出勤する可能性もあります)

※休憩有
※終電考慮

<勤務時間例>
・9:00~18:00(休憩1時間)
・10:00~19:00(休憩1時間)
・11:00~20:00(休憩1時間)
雇用期間 正社員:雇用の期間の定め無し
休日・休暇 休日:日曜/月曜(年間休日数:107日)、年次有給休暇(入社3ヶ月後に10日間付与)、慶弔休暇、育児・介護休業他
夜勤シフト 無し ※終電考慮いたします
時間外労働 有り ※時間外手当は1分単位で支給
従業員食堂 無し
有り ※単身8,000円/月~、世帯15,000/月~(条件あり)
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

ニューヨーク初のモダンイタリアンを東京に! 
真新しいゆったりとした空間で、洗練されているけど堅苦しくない温かいサービスでお客様をおもてなし。笑顔あふれるリラックスしたお食事の時間を提供する。そんな場所をつくりあげていっていただけるサービススタッフを募集しております。

施設概要

2022年開業!日本初上陸NY初イタリアンレストラン
「Scarpetta」は、2008年ニューヨーク市のミートパッキング地区に開業したイタリアンレストラン。
同年、料理界のアカデミー賞とも称されるジェームズ・ビアード賞にノミネートされ、ニューヨークタイムズ紙からは3ツ星の評価を獲得するなど大きな成功を収め、その後も名高いホテルと提携したレストランを世界各国にオープンし、現在はアメリカを中心とした2カ国7店舗を展開しています。

Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)

会社概要

Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

会社名 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
会社所在地 〒 140-0001
東京都 品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー
施設名称 Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)
施設所在地(勤務地) 〒 105-0001
東京都 港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1F
事業内容 ホテル・レストラン運営事業
開業年月日 2022-10-3
規模
従業員数 931人
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 東京メトロ日比谷線神谷町駅より 徒歩(直結)で 0分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より 徒歩で 11分
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より 徒歩で 12分
URL https://scarpettatokyo.com/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. Scarpetta Tokyo(スカルペッタ東京)採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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