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Auberge Tebiro 1732
オーベルジュ
実務経験者
寮社宅あり
マイカー通勤
残業なし
夜勤なし
社員割引あり
WEB面接あり
- 業務内容
-
＜具体的な仕事内容＞
・レストラン統括及び各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食）
・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、
・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般（事業収益最大化のための施策の立案と実行）
・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発
・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成
・関係部署との連携、レポーティング（関西：マネジングディレクター）
・地域社会や取引先とのリレーション構築 -
募集要項
| 募集情報 | 調理部門責任者 管理職 |
|---|---|
| 業務内容 |
＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン統括及び各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食） ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、 ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般（事業収益最大化のための施策の立案と実行） ・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発 ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成 ・関係部署との連携、レポーティング（関西：マネジングディレクター） ・地域社会や取引先とのリレーション構築 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
調理師学校を卒業されている方 フレンチ、洋食レストラン、その他レストランで10年以上経験をお持ちの方優遇 ※調理師免許をお持ちの方優遇します。 |
会社概要
株式会社The K Resort
奄美大島北部、美しい手広海岸が広がる龍郷町にオープンするオーベルジュスタイルのホテルです。所在地である「1732 番地」を冠したホテル名は、変わることのない手広海岸の景観のように、島の営みを絶やすことなく未来へつないでいくという決意の表れです。ホテルのメインコンセプトとして、「食」で 奄美にしかない風土や文化を伝えることを第一に掲げており、ここでしか味わうことのできないお料理を中心 とした、ワンランク上の滞在体験をお楽しみいただけます。
| 会社名 | 株式会社The K Resort |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
874-0923
大分県 別府市新港町3-27 株式会社慶’ｓホールディングス |
| 施設名称 | Auberge Tebiro 1732 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
894-0411 鹿児島県 大島郡龍郷町赤尾木1732ー2 Auberge Tebiro 1732 |
| 事業内容 | 旅館運営事業 |
| 開業年月日 | 2022-7-1 |
| 規模 |
客室：
4室 /
客室フロア：
1階～
2フロア /
料飲施設：
1箇所 /
|
| 従業員数 | 5人 |
| 従業員の平均年齢 | 35.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.tebiro1732.com/ |
