Executive Chef －エグゼクティブシェフ

ハイアットセントリック金沢 | ハイアットハウス金沢

シティホテル

実務経験者夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引ありグローバル WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
館内料飲施設の調理部門総責任者
ブランドに沿ったメニュープランニング
食材品質管理・衛生管理、シフト管理　監督
その他マネジメント業務全般（発注、コスト管理、トレーニング等）

応募資格
●必須条件
・6年以上ホテル料飲施設での調理業務経験をお持ちの方
・調理業務でのマネジメント経験をお持ちの方
・率先してチームを牽引できる方
・パートナー企業との折衝ができる方

常に自分自身を成長させたいと思っている方、歓迎します。

給与体系
月給当社規定に基づく　経験により優遇 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]

勤務地
金沢駅より徒歩で 2分

募集要項

求人更新日： 2024年08月13日

募集情報	洋食調理調理部門ハイアットセントリック金沢 \| ハイアットハウス金沢
業務内容	館内料飲施設の調理部門総責任者ブランドに沿ったメニュープランニング食材品質管理・衛生管理、シフト管理　監督その他マネジメント業務全般（発注、コスト管理、トレーニング等）
雇用形態	正社員
応募資格	●必須条件・6年以上ホテル料飲施設での調理業務経験をお持ちの方・調理業務でのマネジメント経験をお持ちの方・率先してチームを牽引できる方・パートナー企業との折衝ができる方常に自分自身を成長させたいと思っている方、歓迎します。
給与体系	月給当社規定に基づく　経験により優遇経験により優遇試用期間あり交通費全額支給昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	●社会保険完備 ●ユニフォーム貸与 ●従業員食堂にて食事提供（無料） ●ホテル内フィットネスジム利用無料 ●交通費全額支給 ●(3ヶ月勤務後)国内外ハイアットホテル無料宿泊制度あり　他
勤務時間	●勤務予定表に基づくシフト制 ●実働８時間/日
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	- 年間休日：108日 - 有給休暇：初年度10日より入社月に応じ按分 - リフレッシュ休暇： 6日間 - 産休、育児・介護休暇制度有り ●慶弔休暇有り
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り食事無料
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

外資系ホテルに興味のある方、常に自分自身を成長させたいと思っている方、歓迎します。

施設概要

ハイアットセントリック金沢 / ハイアットハウス金沢
金沢駅前に2020年8月1日オープン！
金沢の新しいランドマークとなる複合施設「クロスゲート金沢」内に、ハイアットのライフスタイルブランド「ハイアットセントリック」、隣接する棟の低層階に中長期滞在型ホテルブランドの「ハイアットハウス」が開業しました。

ハイアットセントリック金沢 http://hyattcentrickanazawa.jp
ハイアットハウス金沢　http://hyatthousekanazawa.jp

会社概要

HYホテルマネジメント株式会社

会社名	HYホテルマネジメント株式会社
会社所在地	〒 920-0031 石川県金沢市広岡1-5-2
施設名称	ハイアットセントリック金沢 \| ハイアットハウス金沢
施設所在地（勤務地）	〒 920-0031 石川県金沢市広岡1-5-2
事業内容	国際ホテルの運営
開業年月日	2020-8-1
規模	客室： 252室 / 客室フロア： 4階～ 10フロア / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	95人
従業員の平均年齢	35.0歳
最寄り駅	金沢駅より徒歩で 2分
URL	https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct?src=vanity_hyattcentrickanazawa.jp

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ハイアットセントリック金沢 | ハイアットハウス金沢の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ハイアットセントリック金沢 | ハイアットハウス金沢採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）