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ピエール・エルメ・パリ青山本店

レストラン

未経験者歓迎実務経験者夜勤なし社員割引あり

業務内容
ピエールエルメパリの平井アトリエにてご勤務頂きます。
マカロン、ショコラ、パート、生ケーキなど、フランスからのレシピを忠実に再現いたします。

適性と経験に応じて配属チームを決定しますが、
その後、担当の変更や異動は、
学びたいこと、ご本人の思考ややる気に応じて柔軟に行いますのでご安心ください。
味覚だけではなく、料理や食材に関する知識、スイーツの盛り付けなどが学べます。

若いメンバーが多く、自由な社風です。
スイーツ市場が拡大して、新しい標品がたくさん生まれている昨今、
当社も新しいことに挑戦し続けて参ります。

「パティスリー界のピカソ」と称されているピエール・エルメ。
ぜひ一度お目に掛かってお話ができればと思います。

ご応募、お待ちしております。

募集要項

募集情報	パティシエ調理部門
業務内容	ピエールエルメパリの平井アトリエにてご勤務頂きます。マカロン、ショコラ、パート、生ケーキなど、フランスからのレシピを忠実に再現いたします。適性と経験に応じて配属チームを決定しますが、その後、担当の変更や異動は、学びたいこと、ご本人の思考ややる気に応じて柔軟に行いますのでご安心ください。味覚だけではなく、料理や食材に関する知識、スイーツの盛り付けなどが学べます。若いメンバーが多く、自由な社風です。スイーツ市場が拡大して、新しい標品がたくさん生まれている昨今、当社も新しいことに挑戦し続けて参ります。「パティスリー界のピカソ」と称されているピエール・エルメ。ぜひ一度お目に掛かってお話ができればと思います。ご応募、お待ちしております。
雇用形態	正社員
応募資格	パティシエ経験者、2年以上の経験者歓迎！（未経験の方でも当社に関心があれば面接を行いますのでお問い合わせください！）人を話をするのが好きな方、歓迎。

会社概要

ペーアッシュパリジャポン株式会社

世界中のスイーツファンを虜にし続けているパティスリー『ピエール・エルメ・パリ』。2023年に創立25周年を迎えました。

（1）「ピエール・エルメ・パリ」の世界1号店は日本で誕生しました。当社がホテルニューオータニの一角に小さなブティックをオープンさせてから、日本のパティスリー界はめまぐるしく変化を遂げてきたことは言うまでもありません。世界的に見ても、日本はフランスに並ぶパティスリー大国であることもまた、周知のとおりです。家族経営規模で始まった当社のメゾンは、近年200名を超える経験豊富な人財、分野を超えた様々な企業やアーティストとの信頼関係に基づいた長期的な恊働により、日本以外のアジアにも拠点を置き、拡大し続けています。

（2）「ピエール・エルメ・パリ」には、未来に向けた明確なビジョンがあります。既存の事業を変革させるだけでなく、既成概念に捕われないパティスリー界の枠組みを超えた「次世代のパティスリー」へと進化し、発展し続ける企業でありたいと考えています。ピエール・エルメ自身の創作が遊び心溢れる豊かな独創性と、確固たる経験の積み重ねによる匠の技の賜物であるのと同様、当社の自由なアイデアと優れた技能により、意欲的にビジョンの実現を目指していきます。そして、革新的なビジネスパートナーと共に、持続可能な独自のビジネスモデルを確立したいと考えています。

世界中のスイーツファンを魅了する『ピエール・エルメ・パリ』は、お客様と直接会話ををして接客・販売をするブティック以外にも、ハイブランドやキャラクター、アパレルブランドなどやホテル、航空会社などお取引先は幅広いです。
様々な機会を通して、ピエール・エルメのスイーツをたくさんの方にご提供しています。

会社名	ペーアッシュパリジャポン株式会社
会社所在地	〒 107-0061 東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2F
施設名称	ピエール・エルメ・パリ青山本店
施設所在地（勤務地）	〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8　ラ・ポルト青山　1F・2F
事業内容	小売販売業、製造業、喫茶経営
開業年月日	2004年10月
規模	国内14店舗
従業員数	200人
従業員の平均年齢	31.0歳
最寄り駅	よりで分
URL	https://www.pierreherme.co.jp/boutique/aoyama/