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白馬リゾートホテルラネージュ東館

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤食事手当あり社員割引あり WEB面接あり電話面接あり

募集情報	スーシェフ、二番手調理部門
業務内容	北アルプス白馬にあるオーベルジュのスーシェフとして勤務。シェフは60代のベテランです。宿泊されるお客様に、主にモーニングとディナーを提供。クラシックな中にモダンなエッセンスが加わった料理の数々。レギュラーの料理提供のほかに、年4～5回は個性的なイベントを開催します。連泊のお客様やその日の仕入れ、シーズンによってメニューの変更もあるので、あなたの技量を存分に発揮でき、また更に料理の幅を更に広げることができます。地元で収穫できた新鮮な食材や、希少な国産ワインの数々も料理を彩ります。
雇用形態	正社員
応募資格	洋食（フランス料理）料理の経験がある方

北アルプス山麓の森１万坪の敷地内には、欧州のシャトーホテルをイメージした東館と英国調のクラッシックホテル本館と北欧のログコテージがゆったりと佇み、、東館のフレンチレストランも評判がよく、ワインのセレクションも300種をオンリストしている。10年前より契約ブドウ畑もありオリジナルを醸造している。

会社名	株式会社ラネージュ
会社所在地	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城4744番地
施設名称	白馬リゾートホテルラネージュ東館
施設所在地（勤務地）	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城4744番地和田野の森
事業内容	リゾートホテル運営事業
開業年月日	1990-12-1
規模	客室： 25室 / 客室フロア：１階～２フロア / 料飲施設：１箇所 / 宴集会場：１箇所 / 白馬リゾートホテルラ・ネージュ（本館）
従業員数	25人
従業員の平均年齢	38.0歳
最寄り駅	よりで分
URL	https://laneige-higashikan.com/