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ハレクラニ沖縄
- 業務内容
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ファインダイニング【SHIROUX】のアシスタントマネージャーとして下記の業務をお願いします。
〇朝食（セットメニュー）・ディナー（コース料理）のサービス管理・品質向上
〇レストランスタッフのシフト管理・指導・育成
〇サービス基準の維持とオペレーション改善提案
〇ゲスト対応、VIP対応、クレーム処理
〇サービスフローや予約状況に応じたセクション管理
〇ワインや料理に関する知識習得・スタッフへの教育
〇レジ／POS管理、売上報告、備品管理 など
〇マネージャー不在時の代理業務
朝食・ディナー営業を展開するファインダイニングにて、サービスオペレーションの管理、チームのマネジメント、ゲスト満足度向上に向けた取り組みをサポートしていただきます。
高品質なサービスの提供と、スタッフの育成を通してレストランの魅力をさらに高めていくポジションです。
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募集要項
| 募集情報 | MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲） 料飲部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ファインダイニング【SHIROUX】のアシスタントマネージャーとして下記の業務をお願いします。 〇朝食（セットメニュー）・ディナー（コース料理）のサービス管理・品質向上 〇レストランスタッフのシフト管理・指導・育成 〇サービス基準の維持とオペレーション改善提案 〇ゲスト対応、VIP対応、クレーム処理 〇サービスフローや予約状況に応じたセクション管理 〇ワインや料理に関する知識習得・スタッフへの教育 〇レジ／POS管理、売上報告、備品管理 など 〇マネージャー不在時の代理業務 朝食・ディナー営業を展開するファインダイニングにて、サービスオペレーションの管理、チームのマネジメント、ゲスト満足度向上に向けた取り組みをサポートしていただきます。 高品質なサービスの提供と、スタッフの育成を通してレストランの魅力をさらに高めていくポジションです。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
【こんな方を求めています】 【応募資格・スキル】 〇高級レストランまたはホテル内レストランでのサービス経験（3年以上）がある方 〇スーパーバイザーまたはアシスタントマネージャー経験がある方歓迎 〇フレンチ・洋食のサービスに関する基本的な知識をお持ちの方 〇朝食サービスにも柔軟に対応できる方（早朝勤務あり） 〇英語での基本的なコミュニケーションが可能な方（外国人ゲスト対応のため） 〇礼儀正しく、ホスピタリティ精神にあふれた方 〇チームで協力しながら現場を支える意欲のある方 【求める人物像】 〇サービスの質にこだわり、常にゲストの満足度を意識できる方 〇朝・夜で異なるスタイルのオペレーションを柔軟に楽しめる方 〇チーム全体を支えながら自らも積極的に現場に立てる方 〇品格と親しみやすさを兼ね備えたコミュニケーション力のある方 〇ラグジュアリーサービスに情熱を持ち、さらなる成長を目指せる方 |
会社概要
三井不動産リゾートマネジメント株式会社
三井不動産は、これまで自社ブランドの「三井ガーデンホテルズ」や「ザ セレスティンホテルズ」を展開し、外資系ラグジュアリーホテルの誘致や、リゾートホテルの運営にも積極的に取り組んでまいりました。
その三井不動産が、100年以上の歴史を紡いできたハワイの老舗ラグジュアリーホテル「ハレクラニ」の2号店を、自社ブランドとしては国内初のラグジュアリーホテルとして、沖縄・恩納村に2019年7月26日に開業いたしました。
ハレクラニ沖縄では、仲間をOhana（家族）と呼び、大切なゲストを笑顔と温かいおもてなしでお迎えしています。沖縄の豊かな自然の中で、私たちと一緒にゲストに感動を届けましょう！
| 会社名 | 三井不動産リゾートマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
103-0022
東京都 中央区日本橋室町3-2-1 |
| 施設名称 | ハレクラニ沖縄 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
904-0401 沖縄県 国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
| 事業内容 | ホテル運営 |
| 開業年月日 | 2019年7月26日 |
| 規模 |
客室：
360室 /
料飲施設：
5箇所 /
プール、スパトリートメント |
| 従業員数 | 428人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.okinawa.halekulani.com/ |
