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ANAインターコンチネンタルホテル東京

シティホテル

実務経験者英語が必要夜勤なし駅徒歩５分圏内社員割引あり長期休暇ありグローバル WEB面接あり

業務内容
『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内レストラン「The Steakhouse」にてご活躍いただける、調理スーパーバイザーポジションを募集しております。

The Steakhouse は、厳選された上質な肉料理とダイナミックなグリル料理を提供する、ホテル内でも人気の高いレストランです。
ライブ感あふれるオープンキッチンから、国内外のお客様へ出来立ての料理をお届けしています。

本ポジションでは、調理業務を中心にキッチンオペレーションを支えながら、チームの一員として現場をリードしていただきます。
ステーキやグリル料理を中心に、食材の魅力を最大限に引き出す調理技術を発揮できる環境です。

ANAインターコンチネンタルホテル東京には、世界各国から多くのゲストが訪れます。
インターナショナルな環境の中で、チームワークを大切にしながら料理人としてさらなる成長を目指してみませんか。
ホテルレストランならではのスケール感の中で、あなたの経験と技術を活かしていただけるポジションです。

【主な業務内容】

・ステーキおよびグリル料理を中心とした調理業務
・仕込み、食材管理、品質管理、衛生管理
・キッチンオペレーションのサポート
・チームメンバーとの連携によるスムーズなサービス提供
・メニュー品質向上や業務改善への提案

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内レストラン「The Steakhouse」にてご活躍いただける、調理スーパーバイザーポジションを募集しております。 The Steakhouse は、厳選された上質な肉料理とダイナミックなグリル料理を提供する、ホテル内でも人気の高いレストランです。ライブ感あふれるオープンキッチンから、国内外のお客様へ出来立ての料理をお届けしています。本ポジションでは、調理業務を中心にキッチンオペレーションを支えながら、チームの一員として現場をリードしていただきます。ステーキやグリル料理を中心に、食材の魅力を最大限に引き出す調理技術を発揮できる環境です。 ANAインターコンチネンタルホテル東京には、世界各国から多くのゲストが訪れます。インターナショナルな環境の中で、チームワークを大切にしながら料理人としてさらなる成長を目指してみませんか。ホテルレストランならではのスケール感の中で、あなたの経験と技術を活かしていただけるポジションです。【主な業務内容】・ステーキおよびグリル料理を中心とした調理業務・仕込み、食材管理、品質管理、衛生管理・キッチンオペレーションのサポート・チームメンバーとの連携によるスムーズなサービス提供・メニュー品質向上や業務改善への提案
雇用形態	正社員
応募資格	・レストランまたはホテルでの調理経験（目安3年以上）・ステーキ、グリル料理、または洋食調理の経験・食材管理、衛生管理（HACCP等）の基本知識・チームワークを重視し、キッチンメンバーと円滑に連携できる方・忙しい環境でも品質を維持しながら業務を遂行できる方

会社概要

ザ・ホテリエ・グループ赤坂株式会社

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京赤坂・六本木を結ぶインテリジェント・シティ“ARK HILLS”に立地し、日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテル。
皇居・国会議事堂、富士山、東京湾など、東京都心の最高の眺望を背景に、寛ぎと機能性がバランスよく融合した新しい居住空間を創造し、世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルなホテルとして常に進化を遂げながら充実した施設とサービスの提供を図っています。

会社名	ザ・ホテリエ・グループ赤坂株式会社
会社所在地	〒 107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
施設名称	ANAインターコンチネンタルホテル東京
施設所在地（勤務地）	〒 107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
事業内容	ホテル業
開業年月日	1986-6-7
規模	客室： 801室 / 料飲施設： 12箇所 / 宴集会場： 26箇所 /
従業員数	600人
最寄り駅	よりで分
URL	https://anaintercontinental-tokyo.jp/