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TOTOシーウインド淡路

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし食事手当あり社員割引あり長期休暇あり調理師免許が必要シニア層 WEB面接あり

業務内容
全14室の隠れ家リゾート
～ TOTOシーウィンド淡路～

"人と自然が調和できる空間"をコンセプトに、
世界的な建築家・安藤忠雄氏が設計した隠れ家リゾートハウスです。

TOTOシーウィンド淡路の一員として、
“お料理でおもてなし”をしてくださる調理スタッフを募集いたします‼
青い海と空に囲まれ、非日常感たっぷりの宿泊施設で一緒に働いてみませんか？
これまでの経験を活かしたい方、これから調理の世界で成長したい方も大歓迎です！
寮も完備していますので、島暮らしに憧れている方の移住も歓迎いたします‼

【主な業務内容】
ますは、お泊りいただくお客様の朝食・夕食の調理業務全般ををお任せいたします。
夕食はその土地ならではの食材・旬を吟味し拘りの創作会席コースです。

業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せいたします。
業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください。
・発注業務
・季節ごとの新メニュー考案
・厨房内衛生管理(当社規定による運用)
・従業員の育成　など

従業員1人1人の意見が反映しやすい職場です。
皆で意見を交わし合い、アイデアを出し合って、
お客様に更に喜んでいただけるお宿を一緒に作っていきましょう！

募集要項

募集情報	和食調理調理部門
業務内容	全14室の隠れ家リゾート～ TOTOシーウィンド淡路～ "人と自然が調和できる空間"をコンセプトに、世界的な建築家・安藤忠雄氏が設計した隠れ家リゾートハウスです。 TOTOシーウィンド淡路の一員として、 “お料理でおもてなし”をしてくださる調理スタッフを募集いたします‼ 青い海と空に囲まれ、非日常感たっぷりの宿泊施設で一緒に働いてみませんか？これまでの経験を活かしたい方、これから調理の世界で成長したい方も大歓迎です！寮も完備していますので、島暮らしに憧れている方の移住も歓迎いたします‼ 【主な業務内容】ますは、お泊りいただくお客様の朝食・夕食の調理業務全般ををお任せいたします。夕食はその土地ならではの食材・旬を吟味し拘りの創作会席コースです。業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せいたします。業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください。・発注業務・季節ごとの新メニュー考案・厨房内衛生管理(当社規定による運用) ・従業員の育成　など従業員1人1人の意見が反映しやすい職場です。皆で意見を交わし合い、アイデアを出し合って、お客様に更に喜んでいただけるお宿を一緒に作っていきましょう！
雇用形態	契約社員正社員登用制度あり
応募資格	会席料理、日本料理の経験がある方歓迎。　学歴不問 / 経験者のみ募集ホテル旅館の和食調理経験をお持ちの方歓迎 ★修行中の方、将来料理人を目指している方も歓迎します！飲食を扱いますので、衛生面を気遣える方、成長意欲が旺盛な方。調理師免許がない方でもかまいません。将来的に原価計算なども学んでいただきます。【受動喫煙防止への取り組み】　弊社では、全社員の健康促進・SDGsの観点から　勤務中の喫煙をご遠慮いただいております。

会社概要

株式会社リロバケーションズ

～眼前に広がる海と空　世界的な建築家・安藤忠雄設計の建物で過ごす～

大阪湾を見下ろす高台に位置し、地形に沿って建てられ、周囲の自然に溶け込む建物が『TOTOシーウインド淡路』です。キーワードは『海』。大地と調和するこのリゾートハウスで心を解き放つ空間作りをしています。

提供する料理は瀬戸内海の海をひかえた淡路ならではの
豊富な海の幸。
淡路島の温暖な気候がもたらす実りの数々。
新鮮な魚介のお造りや厳選された旬の素材を
使ったお料理を提供しています。

会社名	株式会社リロバケーションズ
会社所在地	〒 160-0022 東京都新宿区新宿5-17-9　新宿野村證券ビル6階
施設名称	TOTOシーウインド淡路
施設所在地（勤務地）	〒 656-2143 兵庫県淡路市里字海平573
事業内容	ホテル旅館運営事業
開業年月日
規模	客室： 14室 / 最大収容人数　64名
従業員数	人
最寄り駅	よりで分
URL	https://www.seawind-awaji.jp/