一生に一度の結婚式を彩るウエディングケーキをつくる パティシエ募集/石川県金沢市
辻家庭園
- 募集職種
-
パティシエ
- 業務内容
-
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。
ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。
■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」
ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。
オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。
結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。
■ノバレーゼ「オリジナルデザート」
オリジナルデザートは6種類。
コースに関わらず、お選びいただけます。
デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。
上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。
- 応募資格
-
パティシエ経験1年以上お持ちの方。※レストラン、ホテル、ブライダルの経験者優遇します。
- 給与体系
- 月給 250,000円～385,000円 [ 経験により優遇] [ ＋インセンティブ] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
金沢駅より 車で 15分
募集要項
求人更新日： 2023年09月12日
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 辻家庭園 |
|---|---|
| 業務内容 |
結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。 ご提案するケーキ・デザートは以下の2通りです。 ■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」 ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、 デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。 オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全16コンセプト。 結婚式の時期やお客様のご要望に合わせ、季節の装花などを用いたカスタマイズも 提案しています。 ■ノバレーゼ「オリジナルデザート」 オリジナルデザートは6種類。 コースに関わらず、お選びいただけます。 デザートが目の前に来た瞬間に思わず撮影をしたくなるよう、 参列したゲストの皆様が最後まで楽しんでいただけるよう、 『五感を覚醒させる、記憶に残る一皿』をコンセプトに 「美しい形」「異なる食感」「驚きの味」「香りのマリアージュ」に こだわって考案したデザートです。 上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意。 結婚式では、デザートサーブや料理説明などを担当していただくこともあります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | パティシエ経験1年以上お持ちの方。※レストラン、ホテル、ブライダルの経験者優遇します。 |
| 給与体系 |
月給
250,000円～385,000円
経験により優遇 ＋インセンティブ 試用期間あり 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
（内訳） 基本手当：183,485円～284,645円 勤務手当：61,515円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） 想定年収：3,125,000円～5,005,000円 ※経験・年齢を考慮し決定 ※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません ※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、 時間外労働の有無に関わらず支給する 実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する ■昇給／年1回（3月）※人事考課による ■賞与／年2回（2月、8月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■団体保険加入制度 ＜各種手当＞ ■交通費（月3万円まで） ■全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る） ■職責手当（月5,000円） ■役職手当（シェフパティシエ10,000円/月） ■月間目標達成手当 ■時間外手当 ＜多様な働き方を支援＞ ■勤務エリア限定制度 ■フレックスキャリア制度（正社員のまま、時短勤務ができる制度） ■パラノバ（副業を認める制度）※規定・審査あり ＜出産・育児支援制度＞ ■育児時短制度 ■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）※規定・審査あり ■子育てポータルサイト『Succu!!』（社内情報や育児に係る情報提供等を行うポータルサイト） ■育児休業中の面談制度 ＜各種表彰制度＞ ■年間MVP表彰（各種職種ごとの最優秀社員を表彰。賞金最大100万円を支給） ■殿堂入り制度 ■ベストプラクティス（優良事例を社員総会で表彰） ■ノバレーゼコンテスト ＜スキルアップ支援＞ ■フリーエージェント制度（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度） ■新規事業提案制度 ■コンクール支援制度 ■ノバボイス（業務改善や商品企画、新サービスの提案などをつでも発信できる仕組み) ■自己申告制度（今後の希望業務や部署があるかなどを申告できる仕組み） ■ソムリエ資格取得支援制度 ＜社内コミュニケーション＞ ■社員総会 ■勤続10周年記念 海外旅行 ＜その他＞ ■社内レストラン利用補助制度（年間2万円） ■奨学金返済支援制度（奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度） ■アルムナイ採用（再雇用制度） ■屋内全面禁煙 |
勤務時間 |
1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40ｈ／1日6ｈ〜12ｈのシフト制) |
| 雇用期間 | 正社員採用の場合は雇用期間の定めなし |
| 休日・休暇 | 【年間休日120日】公休月9日、年末年始・夏期休暇(各5日)、有給休暇、特別休暇（産前産後・育児・介護・慶弔など）他 |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り 残業手当支給あり。 |
| 従業員食堂 | 無し 食堂なし。食事補助あり。 |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） |
施設概要
辻家庭園は、大正初期に前田家家老の一人、横山氏の別邸として誕生し、近代以降の秀作として歴史遺産とされてきた邸宅です。その歴史的な価値を多くの人々に知っていただきたいと願いを込め、100余年の時を越えて結婚式場・茶寮・一組貸切料亭として再生しました。和洋折衷のインテリアを配置し、どの部屋からも市街地を一望する大庭園を望むことができる館内は、訪れる人に解放感と寛ぎを想わせる空間となっております。温故知新の傑作であるこの会場で、ここにしかない結婚式を一緒につくり上げましょう。
会社概要
株式会社ノバレーゼ
| 会社名 | 株式会社ノバレーゼ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
104-0061
東京都 中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F |
| 施設名称 | 辻家庭園 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
921-8033 石川県 金沢市寺町1-8-48 |
| 事業内容 | 結婚式場運営事業 |
| 開業年月日 | 2014年1月 |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 約30人 |
| 従業員の平均年齢 | 33.2歳 |
| 最寄り駅 |
金沢駅より
車で
15分 |
| URL | https://produce.novarese.jp/tsujike-teien/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 辻家庭園の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 辻家庭園採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
株式会社ノバレーゼは、ブライダル事業を基軸に国内約50店舗を展開しています。ブライダル業界経験者はもちろん、ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。 実力のある方には、年齢に関係なく責任あるポジションや新店舗の立ち上げなど経営に関わるプロジェクトも積極的にお任せします。
有給休暇100％取得の義務化や最大3年の育児休暇取得、努力し結果を出したスタッフを 表彰する「年間MVP制度」、最大200万円の「奨学金返済支援制度」など、ライフステージに左右されることなくスタッフが長く働くことのできる環境を創り上げています。
たくさんのお客様にご支持をいただき、さらなる拡大期を迎えた今、この環境を盛り上げてくださる方、新しい物事への挑戦と努力を惜しまない方を歓迎します。拡大期を支える一員としてご活躍いただき、将来的には海外事業や国内新規事業のプロジェクトリーダーなど、経営を担う存在となってくださることを期待しています。