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グランドハイアット東京
シティホテル
実務経験者
英語が必要
夜勤なし
食事手当あり
駅徒歩５分圏内
社員割引あり
グローバル
WEB面接あり
- 業務内容
-
スチュワーディングマネージャーとして以下の業務をお任せ致します。
料飲部および調理部門全体を支えるため、スチュワーディング部門の効率的・安全・経済的な運営を
担って頂きます。
主な業務には、OE（オペレーション機材）の在庫管理、バックオブハウスの衛生維持、スタッフおよび
外注業者の監督、他部門との連携、ホテル基準の遵守が含まれます。
また、コスト管理、ブリケージ管理、スタッフ育成、ホテル規定および法令遵守も重要な責務となります。 -
募集要項
| 募集情報 | スチュワード・洗い場 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
スチュワーディングマネージャーとして以下の業務をお任せ致します。 料飲部および調理部門全体を支えるため、スチュワーディング部門の効率的・安全・経済的な運営を 担って頂きます。 主な業務には、OE（オペレーション機材）の在庫管理、バックオブハウスの衛生維持、スタッフおよび 外注業者の監督、他部門との連携、ホテル基準の遵守が含まれます。 また、コスト管理、ブリケージ管理、スタッフ育成、ホテル規定および法令遵守も重要な責務となります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
【応募資格】 ・スチュワーディング業務、衛生基準、オペレーション機材管理に関する高度な知識 ・調理部門、エンジニアリング、料飲部との連携を可能にする効果的なコミュニケーション能力 ・スタッフの監督、指導、育成を含む確かなリーダーシップ能力 ・コスト管理、ブリケージ削減、在庫管理に関する確かな理解 ・高い清潔基準、安全意識、ホテルポリシーの遵守姿勢 ・柔軟性と積極性を持ち、オペレーションのニーズに迅速に対応できる能力 |
会社概要
株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション
グランドハイアット東京は、個性あふれるレストラン・バー、究極のくつろぎを目指す387の客室など、ダイナミックで都会的な空間と、ホテル内ならびに六本木ヒルズの多岐にわたる施設によって創出される豊かな時間を提供します。
| 会社名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
106-0032
東京都 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー |
| 施設名称 | グランドハイアット東京 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
106-0032 東京都 港区 六本木 6-10-3 |
| 事業内容 | ホテルの経営、会員制施設の運営その他 |
| 開業年月日 | 2003-04-25 |
| 規模 |
客室：
387室 /
料飲施設：
10箇所 /
宴集会場：
15箇所 /
|
| 従業員数 | 760人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/grand-hyatt-tokyo/tyogh |
