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小樽旅亭 蔵群
リゾートホテル
実務経験者
寮社宅あり
マイカー通勤
食事手当あり
社員割引あり
グローバル
WEB面接あり
- 業務内容
-
■業務内容
・ワインを中心としたドリンクの提供
・在庫管理
・レストランのディナーサービス業務全般
・ルームサービスの提供
更に、ソムリエとしてのスキル次第で以下のお仕事をお任せします
・ワインリスト、メニュー作成、ペアリング考案
・商品仕入れ
■施設の特徴
レストランは、全て個室で1日平均6組程度、お客様との会話を大切にした接客が可能です。
夏は国内旅行のお客様、冬はインバウンド比率が高く、国際的な感性も活かせる環境です。
スタッフは20代〜50代まで、6名程度のチーム構成です。
リニューアルのためまだ試行錯誤中ですが、人間関係がいいのが自慢です。
総支配人・料理長ともに40代前半。蔵群を盛り上げたい仲間も続々と増え、あと、足りないのはソムリエのあなただけです。ぜひ私たちの仲間に加わってください！ -
募集要項
| 募集情報 | レストランサービス 料飲部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
■業務内容 ・ワインを中心としたドリンクの提供 ・在庫管理 ・レストランのディナーサービス業務全般 ・ルームサービスの提供 更に、ソムリエとしてのスキル次第で以下のお仕事をお任せします ・ワインリスト、メニュー作成、ペアリング考案 ・商品仕入れ ■施設の特徴 レストランは、全て個室で1日平均6組程度、お客様との会話を大切にした接客が可能です。 夏は国内旅行のお客様、冬はインバウンド比率が高く、国際的な感性も活かせる環境です。 スタッフは20代〜50代まで、6名程度のチーム構成です。 リニューアルのためまだ試行錯誤中ですが、人間関係がいいのが自慢です。 総支配人・料理長ともに40代前半。蔵群を盛り上げたい仲間も続々と増え、あと、足りないのはソムリエのあなただけです。ぜひ私たちの仲間に加わってください！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
【必須】 ハイクラスのレストランまたはホテル料飲部門でのサービス経験がある方 ソムリエ資格の取得をめざしていきたい意欲があるかた 【優遇】 ・日本ワインに詳しいかた、お好きな方 ・北海道のワイナリーとの関係性がある方 ※すでにソムリエとして業務経験があるかたも募集しています |
会社概要
株式会社温故知新
静謐の蔵に宿る、時の記憶
音の波紋と綴りのささやき
巡りにゆだねる、侘び寂びの静域
こころ、鎮まる奥の間に
全18室、客室温泉付
中山眞琴建築・設計
オールインクルーシブ
| 会社名 | 株式会社温故知新 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
160-0022
東京都 新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室 |
| 施設名称 | 小樽旅亭 蔵群 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
047-0154 北海道 小樽市朝里川温泉2丁目685 |
| 事業内容 | ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
客室：
18室 /
料飲施設：
1箇所 /
|
| 従業員数 | 34人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://otaru.by-onko-chishin.com/ |
