【HOTEL FORK & KNIFE】レストランサービススタッフ（アルバイト・パート）

HOTEL FORK & KNIFE

オーベルジュ

未経験者歓迎実務経験者マイカー通勤食事手当あり自由シフトグローバル WEB面接あり

募集職種
レストランサービス

業務内容
▍仕事紹介（どんな場所で、どんな役割？）
──────────────────────────────────

2026年春、広島宮島口にオープンする「HOTEL FORK & KNIFE MIYAJIMA」。
世界遺産・宮島の玄関口で、温泉 × 文化 × 食をひとつに編みあげた、新しいホテル体験をつくるプロジェクトです。

今回、オープニングスタッフとして、レストラン部門のサービススタッフを募集いたします。
お客様に料理と空間を通じて感動を届ける、“おもてなしのプロ”として、ホテルのストーリーの一部になりませんか？

▍仕事内容（こんなことをお任せします！）
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お客様対応を中心に、レストラン運営を幅広くサポートしていただきます！

【具体的な仕事内容】
■レストランでの接客（お客様のお迎え・ご案内）
■オーダー受け / 配膳 / 下膳
■テーブルセット・片付け
■ドリンク提供
■ゲストとの会話を通じたサービス提供

“サービスだけ”ではなく、レストランの雰囲気づくりや滞在の演出にも関われる、やりがいのあるポジションです。
未経験の方も、基本から丁寧にサポートします！

▍当社で活躍する魅力
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■平均年齢30.1歳。
　20～30代が中心です。
　フレンドリーなスタッフばかり。
　フラットに意見が言い合える職場です！

■社員登用制度あります！
　毎年3～5名に方が社員登用制度を利用して、
　アルバイトから社員に挑戦しています。
　
■育児休業は男女ともに取得者多数！
　男性スタッフの方が取得率は高いです♪

応募資格
▍必須スキル
──────────────────────────────────
・お客様に対して丁寧で明るいコミュニケーションができる方
・チームで協力しながら動ける方
・接客が初めてでも、「学びたい」「挑戦したい」という意欲をお持ちの方歓迎
・日本語がネイティブレベルの方

◎レストランでの接客未経験でも、上記があれば応募可能です！

▍歓迎スキル
──────────────────────────────────
・飲食店やホテルでの接客経験
・英語またはその他の言語での接客経験
・マルチタスクをこなせる人
・新規店舗、施設立ち上げ経験がある方

◎スキルより「挑戦したい気持ち」を歓迎します！

▍求める人物像
──────────────────────────────────
・誰かを喜ばせることが好き、サービス精神がある方
・観光 / 食 / 文化に興味があり、この地の体験価値を高めたい方
・新しい挑戦にワクワクできる方
・臨機応変に動けて、変化を楽しめる方

◎「ここで働く自分を想像できる」そんな方をお待ちしています！

給与体系
時給 1,200～1,500円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給]

勤務地
JR宮島口駅より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年12月04日

募集情報	レストランサービス料飲部門 HOTEL FORK & KNIFE
業務内容	▍仕事紹介（どんな場所で、どんな役割？） ────────────────────────────────── 2026年春、広島宮島口にオープンする「HOTEL FORK & KNIFE MIYAJIMA」。世界遺産・宮島の玄関口で、温泉 × 文化 × 食をひとつに編みあげた、新しいホテル体験をつくるプロジェクトです。今回、オープニングスタッフとして、レストラン部門のサービススタッフを募集いたします。お客様に料理と空間を通じて感動を届ける、“おもてなしのプロ”として、ホテルのストーリーの一部になりませんか？ ▍仕事内容（こんなことをお任せします！） ────────────────────────────────── お客様対応を中心に、レストラン運営を幅広くサポートしていただきます！【具体的な仕事内容】 ■レストランでの接客（お客様のお迎え・ご案内） ■オーダー受け / 配膳 / 下膳 ■テーブルセット・片付け ■ドリンク提供 ■ゲストとの会話を通じたサービス提供 “サービスだけ”ではなく、レストランの雰囲気づくりや滞在の演出にも関われる、やりがいのあるポジションです。未経験の方も、基本から丁寧にサポートします！ ▍当社で活躍する魅力 ────────────────────────────────── ■平均年齢30.1歳。　20～30代が中心です。　フレンドリーなスタッフばかり。　フラットに意見が言い合える職場です！ ■社員登用制度あります！　毎年3～5名に方が社員登用制度を利用して、　アルバイトから社員に挑戦しています。　 ■育児休業は男女ともに取得者多数！　男性スタッフの方が取得率は高いです♪
雇用形態	アルバイト正社員登用制度あり
応募資格	▍必須スキル ────────────────────────────────── ・お客様に対して丁寧で明るいコミュニケーションができる方・チームで協力しながら動ける方・接客が初めてでも、「学びたい」「挑戦したい」という意欲をお持ちの方歓迎・日本語がネイティブレベルの方 ◎レストランでの接客未経験でも、上記があれば応募可能です！ ▍歓迎スキル ────────────────────────────────── ・飲食店やホテルでの接客経験・英語またはその他の言語での接客経験・マルチタスクをこなせる人・新規店舗、施設立ち上げ経験がある方 ◎スキルより「挑戦したい気持ち」を歓迎します！ ▍求める人物像 ────────────────────────────────── ・誰かを喜ばせることが好き、サービス精神がある方・観光 / 食 / 文化に興味があり、この地の体験価値を高めたい方・新しい挑戦にワクワクできる方・臨機応変に動けて、変化を楽しめる方 ◎「ここで働く自分を想像できる」そんな方をお待ちしています！
給与体系	時給 1,200～1,500円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・交通費規定支給：2万円/月まで・社員登用制度あり（実績多数！）　※毎年3～5名の方が社員登用制度を利用して社員になっています！・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・自動車 / バイク / 自転車通勤可
勤務時間	7:00～16:00、13:00～22:00、22:00～7:00 ・上記の時間で希望シフト制・1日4時間～、週2/3日～OK
雇用期間	アルバイト
休日・休暇	・2週間ごとの希望シフト制・有給休暇・産休 / 育休制度あり
夜勤シフト	有り時給1,500円～（22:00〜翌5:00）※深夜割増手当を含む
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

施設概要

───『広島・宮島口ホテルプロジェクト』始動───

2026年3月、広島・宮島口に、唯一無二の “カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ” が誕生します。

世界が注目する観光地・宮島。グローバルな視点でその魅力はますます高まり、「訪れる場所」から「滞在し、深く味わう場所」へと進化を遂げようとしています。

私たちGREENINGは、そんな宮島の地で、ただの宿では終わらせない——
“温泉 × 文化 × 食” を掛け合わせた、新しいホテルのカタチ『CULTURE ONSEN RYOKAN』を提案します。

日本の伝統と感性に、私たちの得意とする“食”や“人”“体験”の編集力を掛け合わせて、
ここでしか味わえない“出会い・余白・感動”をデザインする、これまでにない滞在体験を創りあげます。

地域の文化や作法に敬意を払いながら、
“世界へ誇れる風景”を、私たちの手で、一緒に形にしていきませんか？

あなたの感性と力を、GREENINGの次なる挑戦に。

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【広島宮島口ホテルプロジェクト概要】

・客室数：37室
・客室単価：¥50,000～¥100,000
・総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名
・設備：レストラン/サウナ/クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム
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※勤務地住所は確定しておりません。正式に決定次第、住所の更新を行います。

会社概要

株式会社GREENING

会社名	株式会社GREENING
会社所在地	〒 150-0042 東京都渋谷区宇田川町37-14
施設名称	HOTEL FORK & KNIFE
施設所在地（勤務地）	〒 739-0411 広島県廿日市市宮島口
事業内容	建築・不動産コンサルティング事業ホテルコンサルティング・運営事業飲食コンサルティング・運営事業 PRプロモーションスペース事業プロモーションスペース運営事業ウェディング運営事業施設運営事業
開業年月日	2026年3月
規模	客室： 37室 /
従業員数	人
最寄り駅	JR宮島口駅より徒歩で 10分
URL	http://準備中

HOTEL FORK & KNIFEが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
HOTEL FORK & KNIFEの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
HOTEL FORK & KNIFE採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）