鉄板焼きレストランシェフ（料理長クラス）

沖縄ハーバービューホテル

シティホテル

実務経験者マイカー通勤夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり調理師免許が必要 WEB面接あり

募集職種
鉄板焼き

業務内容
開業50周年のリニューアルに伴い、【鉄板焼きレストラン】がオープンします！

料理人として高級食材を扱った経験のある方、であれば料理長の経験は問いません。

【業務内容】
鉄板焼きカウンターでの調理・接客（お客様との会話を楽しみながらパフォーマンス）
地元沖縄食材を活かしたコース料理の提供
キッチンチームの管理・指導・育成
食材管理・衛生管理
記念日など特別リクエストへの対応　　など

【働く魅力】
新規オープンのレストランですので、作り上げていく楽しさがあります。
様々なお客様との接客力も磨かれるため、大きな成長の機会となります。

応募資格
調理業務経験者（5年以上、業界は問わず）

給与体系
月給 350,000円～400,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
旭橋駅より徒歩で 5分
壷川駅より徒歩で 5分

募集要項

求人更新日： 2025年03月07日

募集情報	鉄板焼き調理部門沖縄ハーバービューホテル
業務内容	開業50周年のリニューアルに伴い、【鉄板焼きレストラン】がオープンします！料理人として高級食材を扱った経験のある方、であれば料理長の経験は問いません。【業務内容】鉄板焼きカウンターでの調理・接客（お客様との会話を楽しみながらパフォーマンス）地元沖縄食材を活かしたコース料理の提供キッチンチームの管理・指導・育成食材管理・衛生管理記念日など特別リクエストへの対応　　など【働く魅力】新規オープンのレストランですので、作り上げていく楽しさがあります。様々なお客様との接客力も磨かれるため、大きな成長の機会となります。
雇用形態	契約社員正社員登用制度あり
応募資格	調理業務経験者（5年以上、業界は問わず）
給与体系	月給 350,000円～400,000円経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	各種社会保険完備、時間外手当、深夜勤務手当、休日出勤手当、従業員駐車場無料、ユニフォーム貸与、食事手当（3,300円/月）、交通費支給、グループホテル間クロストレーニング
勤務時間	シフト勤務※実働7.5H 【1日のスケジュール例】 13:00 仕込み開始 15:00 休憩 16:00 オープン準備 17:30 営業開始 21:30 営業終了・片付け 22:00 帰宅
雇用期間	長期
休日・休暇	年間100日
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り 1食350円から400円で提供
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

当社求人サイトをご覧いただきありがとうございます。

沖縄ハーバービューホテルは、ホテルチェーンブランド「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の一員です。全国に２３ホテル、沖縄ではオリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ、ホテル日航アリビラがグループホテルです。
◎福利厚生が充実しています。
　スタッフだけでなく、スタッフのご家族やご同行者までＨＭＪグループホテルをお得に利用できるプログラム「ｍｙＨＭＪ」
・グループホテル宿泊／４，５００円～８，０００円（２名１室・朝食付き）
・グループホテルブッフェレストラン／２親等まで半額

50周年を迎え生まれ変わる【沖縄ハーバービューホテル】で、ぜひ一緒に働いてみませんか。ご応募お待ちしております。

施設概要

【沖縄ハーバービューホテル】は、1975年に開催されました沖縄国際海洋博覧会を契機に、本土復帰後の観光産業の発展に寄与するホテルとして開業しました。

　今年は50周年の節目にあたり、大規模なリニューアル工事を実施しています。全面改装により、伝統×格式×ラグジュアリーなホテルへと生まれ変わり、沖縄の迎賓館として培った歴史と伝統を生かしつつ、リゾートホテル感を演出していきます。
　
　新たな50年に向けて走り出した【沖縄ハーバービューホテル】を私たちと一緒に作っていきませんか。ご応募お待ちしております。

会社概要

ザ・ホテリエ・グループ那覇株式会社

会社名	ザ・ホテリエ・グループ那覇株式会社
会社所在地	〒 900-0021 沖縄県那覇市泉崎2-46
施設名称	沖縄ハーバービューホテル
施設所在地（勤務地）	〒 900-0021 沖縄県那覇市泉崎2-46
事業内容	ホテル業
開業年月日	1975年6月7日
規模	客室： 352室 / 客室フロア： 3階～ 9フロア / 料飲施設： 5箇所 / 宴集会場： 11箇所 /
従業員数	160人
従業員の平均年齢	45.0歳
最寄り駅	旭橋駅より徒歩で 5分壷川駅より徒歩で 5分
URL	https://oka-hvh.com/index.html

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
沖縄ハーバービューホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
沖縄ハーバービューホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

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全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
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同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）