【キッチン正社員】ホテル併設ダイナーオープニングメンバー募集！

HOTEL GRAPHY 渋谷

シティホテル

未経験者歓迎実務経験者社員割引あり長期休暇ありグローバル WEB面接あり

募集職種
調理補助

業務内容
【HOTEL GRAPHY 渋谷 2024年2月開業！】
HOTEL GRAPHY 根津につづく、GRAPHYブランド2施設目となるHOTEL GRAPHY 渋谷が、グローバルエージェンツゆかりの地である渋谷に、2024年2月誕生します！
HOTEL GRAPHY 渋谷は、東急東横線の渋谷～代官山間が2013年に地下化されたことに伴い再開発された「渋谷ブリッジ」の施設内に位置し、渋谷ストリーム、ログロード代官山とともに、線路跡地を再活用していくことで渋谷と代官山をつなぐ「広域渋谷圏（GREATER SHIBUYA）」の一部を担っており、エリア活性化の要所となるライフスタイルホテルです。

【ローカルとゲストをつなぐ街に開かれたレストラン】
レストランはHOTEL GRAPHY 渋谷の1階に位置しているため、ホテルの宿泊ゲストにとどまらず、ご近所のローカル、国内外からの観光客など様々なお客様が訪れる場所を目指します。
「彩り豊かな野菜とお肉・クラフトビールとコーヒー」をテーマとしたアメリカンダイナーで、産地直送の新鮮な旬の食材を使ったお料理、1杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー・クラフトビール、レストラン内で焼き上げるパンなど、随所にこだわりを感じていただける唯一無二の空間です。
食を通して、ゲストに価値体験を提供するレストランを目指しています！
弊社の他ホテル同様、音楽やアートなどのイベントも活発化していく予定です。

【お願いしたい仕事内容】
業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。

■ 仕込み、調理、盛り付け、洗い物
■ メニュー・商品開発
■ 発注／在庫管理
■ 売上管理
■ 販促活動や企画
└通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。
■ スタッフの教育や管理　
■ ルームサービスの企画開発
└ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。

すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。

【仕事のポイント】
◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う！
ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。
バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。

◎ちょっとした心遣いを大切に！
「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、
ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。
ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。

◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる！
アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。
シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい！」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。
自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。

【一緒に働くメンバー】
7～8名の正社員とアルバイトスタッフが、あなたと一緒に働きます。
年齢層は22歳～45歳と幅広く、中途入社比率は約90%です。
前職はベーカリー、小売、広告代理店など、未経験スタートのスタッフも活躍中！

直近1年間の定着率は約87%と高め。
働き続ける理由として、「社歴が浅くても、成長する機会を数多くいただけるから」「社内イベントが充実していて、他施設のスタッフとも仲良くなれるから」「仕事も休みも全力で楽しめるから」などの声があがっています。

【開業準備から関われるので自分自身の成長も体感できます！】
グローバルエージェンツの運営するホテルチェーン「LIVELYHOTELS(ライブリーホテルズ)」として12施設目のホテル。
ゲストの価値体験をよりバリューアップできるよう、スタッフ同士で切磋琢磨したり、助け合いながらトライアンドエラーを繰り返していくシーンが、開業前後は特に多い環境です。
ゲストサービスの向上にとどまらず、ホテルをつくり育てていくための変化の中に自ら身を置くことができるので、自己成長に繋がっていきます。
開業時ならではの様々な貴重な体験を一緒に経験してみませんか。
私達と一緒にここにしかない体験を生むホテルづくりのメンバーになってくれる方を募集しています！

応募資格
【求める人物像】
・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方
・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方
・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方

【WANT】
・基本的な調理ができる方（未経験の方もご応募いただけます！）
・英語やその他言語が得意・好きな方

【MUST】
・人と関わることが好きであること
・共に良いレストラン・ホテルを作り上げる中心人物の一人として、意識と自覚を持てる方

★意欲があれば飲食店舗での勤務経験は問いません。

【この仕事に向いている方】
■ 細かな気遣いができる方
「ナイフやフォークが使いづらそうな方にお箸をお持ちする」「お子様がやけどしないように温度を調整する」など、
ゲストに寄り添った動きが重視されます。ちょっとした気遣いができる方に向いているでしょう。

【この仕事に向いていない方】
■チームワークを大切にできない方
新規開業のホテルの立ち上げを成功させるには、周囲のスタッフとの協力が欠かせません。
「困った時に周りに助けを求められない」など、協調性を大切にできない方には向いていないかもしれません。

給与体系
年収 3,400,000円 ~4,500,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR・東京メトロ・私鉄各線「渋谷駅」より徒歩で 10分
JR・東京メトロ・私鉄各線「恵比寿駅」より徒歩で 10分
東急東横線「代官山駅」より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年04月01日

募集情報	調理補助調理部門 HOTEL GRAPHY 渋谷
業務内容	【HOTEL GRAPHY 渋谷 2024年2月開業！】 HOTEL GRAPHY 根津につづく、GRAPHYブランド2施設目となるHOTEL GRAPHY 渋谷が、グローバルエージェンツゆかりの地である渋谷に、2024年2月誕生します！ HOTEL GRAPHY 渋谷は、東急東横線の渋谷～代官山間が2013年に地下化されたことに伴い再開発された「渋谷ブリッジ」の施設内に位置し、渋谷ストリーム、ログロード代官山とともに、線路跡地を再活用していくことで渋谷と代官山をつなぐ「広域渋谷圏（GREATER SHIBUYA）」の一部を担っており、エリア活性化の要所となるライフスタイルホテルです。【ローカルとゲストをつなぐ街に開かれたレストラン】レストランはHOTEL GRAPHY 渋谷の1階に位置しているため、ホテルの宿泊ゲストにとどまらず、ご近所のローカル、国内外からの観光客など様々なお客様が訪れる場所を目指します。「彩り豊かな野菜とお肉・クラフトビールとコーヒー」をテーマとしたアメリカンダイナーで、産地直送の新鮮な旬の食材を使ったお料理、1杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー・クラフトビール、レストラン内で焼き上げるパンなど、随所にこだわりを感じていただける唯一無二の空間です。食を通して、ゲストに価値体験を提供するレストランを目指しています！弊社の他ホテル同様、音楽やアートなどのイベントも活発化していく予定です。【お願いしたい仕事内容】業務内容は一人ひとりのスキルや経験に併せて決めていきますが、やる気や適正に合わせて多岐に渡ります。 ■ 仕込み、調理、盛り付け、洗い物 ■ メニュー・商品開発 ■ 発注／在庫管理 ■ 売上管理 ■ 販促活動や企画 └通常営業以外に、ホテルと連動したイベント等も行なう予定です。イベント運営や企画から携わる事も可能です。 ■ スタッフの教育や管理　 ■ ルームサービスの企画開発 └ホテルと連携した独自サービスも展開予定です。ホテル併設だからこそ実現できるサービスを手掛けます。すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。【仕事のポイント】 ◎モーニング・ランチ・ディナーと異なる層のゲストに出会う！ホテルの宿泊者、近隣で暮らす・働く方々など、幅広いゲストをもてなす仕事です。バックグラウンドも年齢層もさまざまなゲストとの出会いを、日々楽しめるでしょう。 ◎ちょっとした心遣いを大切に！「誕生日などのサプライズをサポート」「大きな食材はカットして食べやすく」「お子様がやけどしないように温度を調整する」等、ゲストに寄り添う姿勢を重視します。そんな心遣いを称賛する風土があります。ゲストに対して「自分の家族だったら」「友人だったら」…と、自分の大切な人と接するように働くことができる方には、よりやりがいを感じていただけます。 ◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる！アルバイト、社員などの雇用形態や、ホール、キッチンなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。シーズナルイベントや「この食材に特化したイベントがやってみたい！」など、ホテル全体を巻き込んで自社運営店舗にて実現してきた例がたくさんあります。自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。【一緒に働くメンバー】 7～8名の正社員とアルバイトスタッフが、あなたと一緒に働きます。年齢層は22歳～45歳と幅広く、中途入社比率は約90%です。前職はベーカリー、小売、広告代理店など、未経験スタートのスタッフも活躍中！直近1年間の定着率は約87%と高め。働き続ける理由として、「社歴が浅くても、成長する機会を数多くいただけるから」「社内イベントが充実していて、他施設のスタッフとも仲良くなれるから」「仕事も休みも全力で楽しめるから」などの声があがっています。【開業準備から関われるので自分自身の成長も体感できます！】グローバルエージェンツの運営するホテルチェーン「LIVELYHOTELS(ライブリーホテルズ)」として12施設目のホテル。ゲストの価値体験をよりバリューアップできるよう、スタッフ同士で切磋琢磨したり、助け合いながらトライアンドエラーを繰り返していくシーンが、開業前後は特に多い環境です。ゲストサービスの向上にとどまらず、ホテルをつくり育てていくための変化の中に自ら身を置くことができるので、自己成長に繋がっていきます。開業時ならではの様々な貴重な体験を一緒に経験してみませんか。私達と一緒にここにしかない体験を生むホテルづくりのメンバーになってくれる方を募集しています！
雇用形態	正社員
応募資格	【求める人物像】・チームメンバーと協力し、協調性を持って業務に取り組める方・変化を受け入れ、新しいことに積極的にチャレンジできる方・LIVELYHOTELSのコンセプトに共感してくださる方【WANT】・基本的な調理ができる方（未経験の方もご応募いただけます！）・英語やその他言語が得意・好きな方【MUST】・人と関わることが好きであること・共に良いレストラン・ホテルを作り上げる中心人物の一人として、意識と自覚を持てる方 ★意欲があれば飲食店舗での勤務経験は問いません。【この仕事に向いている方】 ■ 細かな気遣いができる方「ナイフやフォークが使いづらそうな方にお箸をお持ちする」「お子様がやけどしないように温度を調整する」など、ゲストに寄り添った動きが重視されます。ちょっとした気遣いができる方に向いているでしょう。【この仕事に向いていない方】 ■チームワークを大切にできない方新規開業のホテルの立ち上げを成功させるには、周囲のスタッフとの協力が欠かせません。「困った時に周りに助けを求められない」など、協調性を大切にできない方には向いていないかもしれません。
給与体系	年収 3,400,000円 ~4,500,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【福利厚生・手当】 ■ 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■ 交通費（全額支給）※片道1.5km以上 ■ 時間外手当（固定残業代の超過分） ■ 住宅手当（月5万円）※自社物件（ソーシャルアパートメント）に限る ■ オフィス内禁煙 ■ 髪色自由 ■ 社内イベント（社員旅行・忘年会・新年会・周年イベントなど）＼ユニークな福利厚生も揃えています／ ◎コミュニケーション企画 └チームの飲み会費用の補助や従業員間のコミュニケーション企画を用意しています。 ◎従業員割引制度 └自社運営の飲食店やホテル、ECストア内商品を割引価格で利用・購入できます。 ◎勤続祝い └定められた勤続年数に応じて、お祝い企画を用意しています。 ◎他施設研究制度 └自身の経験を豊かにするため、ホテルやレストランを利用する際の一部費用を補助します。【休暇】年間休日127日と業界でもトップクラス！ワークライフバランスを大事にしながら働くことができますよ。 ■ 週休2日制（月8～10日／土日祝日の日数分をシフト制にて取得） ■ GW休暇（祝日の日祝分） ■ 夏季休暇（5日） ■ 年末年始休暇（4日） ■ 産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり） ■ 慶弔休暇 ■ 特別休暇（子の看護休暇・傷病休暇） ■ 結婚休暇 ◎5日以上の連続休暇も取得可能です！ ◎休暇取得に対してスタッフ同士の理解があることから、休みを取りやすい環境ができています。【昇給】年２回 (４月、10月)あり【賞与】年２回 (１月、７月)あり【選考フロー】 1. 書類選考 2. 一次面接 3. 二次面接 4. 最終面接 5. 合否連絡 6. オファーセッション (条件通知を行います) ■ ご応募から内定までの期間は2週間～1ヶ月程度を予定しています。 ■ ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 ■ Web面接や平日19時以降の面接、土日祝日の面接などを希望される場合は、ご相談ください。 ■ 面接回数は状況によって変動する場合がございます。最終面接は代表との面接となります。
勤務時間	シフト制（実働8時間）シフト例） 6：00～15：00 10：00～19：00 12：00～21：00 レストランの営業時間） 7：00～22：00 ◎残業は月20時間以内となる予定です。 ◎終電考慮
雇用期間	雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間127日（夏季休暇：5日間、年末年始休暇：祝日分＋4日間、慶弔休暇など各種休暇有り
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し住宅手当あり（月5万円）※自社物件（ソーシャルアパートメント）に限る
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

国内外からの宿泊ゲストとローカルを繋ぐレストラン。ここでは音楽やアートを活かしたイベントも展開していく予定です。
日常のシーンだけではなく、誰かの非日常を誰よりも一番近くで彩ることができるポジションです。
ぜひご興味ある方は、ご応募をお待ちしています！

施設概要

【HOTEL GRAPHY 渋谷 2024年2月開業！】
HOTEL GRAPHY 根津につづく、GRAPHYブランド2施設目となるHOTEL GRAPHY 渋谷が、グローバルエージェンツゆかりの地である渋谷に、2024年2月誕生します！
HOTEL GRAPHY 渋谷は、東急東横線の渋谷～代官山間が2013年に地下化されたことに伴い再開発された「渋谷ブリッジ」の施設内に位置し、渋谷ストリーム、ログロード代官山とともに、線路跡地を再活用していくことで渋谷と代官山をつなぐ「広域渋谷圏（GREATER SHIBUYA）」の一部を担っており、エリア活性化の要所となるライフスタイルホテルです。

【渋谷の街の"歴史”と"いま"を同時に感じられるユニークな体験を】
線路跡地というロケーションに加え、かつての高架線路の姿を想起させるようなデザインにより、街の歴史や変遷を感じることができます。
世界のトレンドの発信拠点として注目される渋谷の街の魅力だけでなく、渋谷という街の新旧の文化を同時に体感することができる、これまでにないユニークな文脈のホテルです。
国内外から集まるゲストに、HOTEL GRAPHY 渋谷だからこそできる唯一無二の体験を、わたしたちと一緒に提供しませんか。

【グローバルエージェンツについて】
2005年に創業し、ソーシャルアパートメントを首都圏中心に51棟約3000室、ライフスタイルホテルを全国に11棟1100室運営しています。

ソーシャルアパートメント
https://www.social-apartment.com/

ソーシャルアパートメント事業を通して培った「人が集まる場づくり」を応用し、ホテル事業では、交流型ホテルというスタイルを提案し「Meet Local, Feel Global」をコンセプトに、旅行者には地元のヒト・モノに触れる体験を、地元の人には多くの旅行者との交流を通して世界を常に身近に感じられる機会をご提供しています。

当社が運営しているホテル11施設を束ね、LIVELYHOTELS（ライブリーホテルズ）という名称のアンブレラブランドを展開しています。

LIVELY HOTELS
https://www.livelyhotels.com/ja/

会社概要

株式会社グローバルエージェンツ

会社名	株式会社グローバルエージェンツ
会社所在地	〒 150-0011 東京都渋谷区東1-29-3
施設名称	HOTEL GRAPHY 渋谷
施設所在地（勤務地）	〒 150-0011 東京都渋谷区東1-29
事業内容	ホテル運営事業、飲食店運営事業
開業年月日	2024年3月
規模	客室： 74室 / 客室フロア： 2階～ 4フロア / 料飲施設： 1箇所 /
従業員数	700人
従業員の平均年齢	33.0歳
最寄り駅	JR・東京メトロ・私鉄各線「渋谷駅」より徒歩で 10分 JR・東京メトロ・私鉄各線「恵比寿駅」より徒歩で 10分東急東横線「代官山駅」より徒歩で 10分
URL	https://www.livelyhotels.com/ja/graphyshibuya/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
HOTEL GRAPHY 渋谷の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
HOTEL GRAPHY 渋谷採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
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メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）