【琵琶湖マリオットホテル】ペストリーシェフ募集（製菓調理）

琵琶湖マリオットホテル

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし食事手当あり社員割引あり調理師免許が必要 WEB面接あり

募集職種
パティシエ

業務内容
❖調理製菓❖
ペストリーシェフ
ホテル内レストラン・宴会場で提供するデザート・アフタヌーンティのメニュー考案・仕込み・盛付け・調理およびマネジメント

応募資格
・調理・製菓にてマネジメントご経験のある方、これからチャレンジしていきたい方
・インターナショナルホテルチェーンでのステップアップやスキルアップをお考えの方
・ホテルペストリー部門ご経歴の方　歓迎

給与体系
月給 370,000円～450,000円、賞与年2回 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
京都駅より電車とバスで 45分
JR湖西線　堅田よりシャトルバスで 15分

募集要項

求人更新日： 2024年04月12日

募集情報	パティシエ調理部門琵琶湖マリオットホテル
業務内容	❖調理製菓❖ ペストリーシェフホテル内レストラン・宴会場で提供するデザート・アフタヌーンティのメニュー考案・仕込み・盛付け・調理およびマネジメント
雇用形態	正社員
応募資格	・調理・製菓にてマネジメントご経験のある方、これからチャレンジしていきたい方・インターナショナルホテルチェーンでのステップアップやスキルアップをお考えの方・ホテルペストリー部門ご経歴の方　歓迎
給与体系	月給 370,000円～450,000円、賞与年2回経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・社員食堂/お弁当(1食250円) ・社会保険対応・交通費実費支給・グループホテル優待利用・転居を伴う入社の際は、転居費用会社負担
勤務時間	1カ月単位の変形労働時間制
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し ※ホテルを限定する場合は契約社員となります/有期雇用（1年契約・更新、正社員登用制度あり）
休日・休暇	年間107日　有休（法定付与）取得奨励　産休・育児・介護休業制度等あり
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り従業員食堂（1食250円）
寮	有り応相談（単身寮：5,000円　世帯寮：15,000円～　※水道光熱費別途　）
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

2017年にリブランドオープン致しました「琵琶湖マリオットホテル」の調理製菓シェフを募集致します。
ホテルレストラン・宴会におけるデザート・アフタヌーンティのメニュー考案・仕込み・盛付け・調理およびマネジメントを行って頂きます。

森トラストグループにおいては、これからも全国に様々なホテルプロジェクトを計画しております。
一緒に新しいホテルを作り上げたい方、ホテルでの経験によりキャリアアップをはかりたい方のご応募をお待ちしております。

施設概要

2017年7月に前身のラフォーレからりブランドし、現在の「琵琶湖マリオットホテル」が開業致しました。
日本最大の湖・琵琶湖畔に位置するホテルでは、ゲストルームやダイニングからの景観をお楽しみいただけます。
京都からのアクセスも良く、レジャーのみならずビジネスでのご利用にも最適です。
お食事は、ホテル内の「Grill&DiningG」にて滋賀県のローカル食材を活かしたグリル料理だけでなく、四季折々に表情を変える比良の山々と琵琶湖の眺めを味わえます。
また、豊かな自然に恵まれた琵琶湖周辺エリアは、ウォータースポーツや体験型レジャー、神社仏閣など、さまざま楽しみいただけます。

会社概要

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
会社所在地	〒 140-0001 東京都品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー
施設名称	琵琶湖マリオットホテル
施設所在地（勤務地）	〒 524-0101 滋賀県守山市今浜町十軒家2876
事業内容	ホテル運営事業、その他
開業年月日	2017-7-28
規模	客室： 274室 / 客室フロア： 3階～ 9フロア /
従業員数	107人
従業員の平均年齢	37.5歳
最寄り駅	京都駅より電車とバスで 45分 JR湖西線　堅田よりシャトルバスで 15分
URL	https://www.biwako-marriott.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
琵琶湖マリオットホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
琵琶湖マリオットホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）