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ＡＮＡインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
リゾートホテル
実務経験者
マイカー通勤
社員割引あり
WEB面接あり
- 業務内容
-
・レストランメニュー全般の調理 (フレンチ イタリアン フュージョン等)
・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、原価率等の管理 スタッフ育成管理
・各セクションとの連携、調整、管理、部門との連携
・ゲストへ対面でメニュー説明 -
募集要項
| 募集情報 | 調理部門責任者 管理職 |
|---|---|
| 業務内容 |
・レストランメニュー全般の調理 (フレンチ イタリアン フュージョン等) ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 ・売上管理、コスト管理、原価率等の管理 スタッフ育成管理 ・各セクションとの連携、調整、管理、部門との連携 ・ゲストへ対面でメニュー説明 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
【経験】 ・ホテル及びレストランで洋食調理のアシスタントシェフ/スーシェフ以上の経験を有する方 ・キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する知識を有する方 ・料理説明等の英会話力ある方歓迎 ・新しいことにチャレンジしたい方歓迎 ・多様性のある職場環境でキャリアアップしたい方歓迎 |
会社概要
TCホテルズ＆リゾーツ株式会社
世界的な温泉地である別府に、今までにないラグジュアリーリゾートが誕生しました。ＡＮＡインターコンチネンタルホテル別府リゾート&スパ開放的な客室は全89室。息を呑む絶景が広がるインフィニティプール、スパ、露天風呂や温泉施設、4つの会議室・宴会場、クラブインターコンチネンタルを備え、最高のひとときをお届けします。モダンかつ日本ならではの美しいデザインを取り入れたレストランとバーでは、季節の食材とシェフの独創的なアイディアが詰まった洗練された料理が、特別なひとときを演出します。
| 会社名 | TCホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
870-0000
大分県 別府市大字鉄輪499番地18 |
| 施設名称 | ＡＮＡインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
874-0000 大分県 別府市大字鉄輪499番地18 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | 2019年8月 |
| 規模 |
客室：
89室 /
客室フロア：
1階～
4フロア /
料飲施設：
３箇所 /
宴集会場：
4箇所 /
|
| 従業員数 | 人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/jp/ja/beppu/oitky/hoteldetail |
