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コートヤード・バイ・マリオット 白馬
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白馬村初のインターナショナルホテルとして2018年12月に開業したばかりの真新しいホテルでの調理スタッフを募集いたします。
レストラン「ダイニング & バー ラヴァロック」は、朝食からディナーまで、長野地元の食材をふんだんに利用した料理から、メインとなるグリル料理まで様々なメニューを提供しているレストランです。
店名の ラヴァロック(Lavarock)とは溶岩石の意味で、その名の通り、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機を使用します。
溶岩石の遠赤効果と高温になった炉内で加熱することで、素材のうまみを最大限に引き出し、熱々の肉や魚介類をご提供します。
キッチンはオープンキッチンなので、お客様の反応を近くで感じていただくことができます。
店内は煉瓦や木材などのマテリアルが散りばめ、高さ8mもの三角屋根とギャザリングテーブルが印象的な空間です。
募集要項
募集情報 | 洋食調理 調理部門 |
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業務内容 |
白馬村初のインターナショナルホテルとして2018年12月に開業したばかりの真新しいホテルでの調理スタッフを募集いたします。 レストラン「ダイニング & バー ラヴァロック」は、朝食からディナーまで、長野地元の食材をふんだんに利用した料理から、メインとなるグリル料理まで様々なメニューを提供しているレストランです。 店名の ラヴァロック(Lavarock)とは溶岩石の意味で、その名の通り、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機を使用します。 溶岩石の遠赤効果と高温になった炉内で加熱することで、素材のうまみを最大限に引き出し、熱々の肉や魚介類をご提供します。 キッチンはオープンキッチンなので、お客様の反応を近くで感じていただくことができます。 店内は煉瓦や木材などのマテリアルが散りばめ、高さ8mもの三角屋根とギャザリングテーブルが印象的な空間です。 |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
・調理経験者 (調理師免許のある方歓迎) ・全国転勤可能な方 ※勤務地を白馬のみに限定したい方は契約社員での採用が可能です。 |
会社概要
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
「コートヤード・バイ・マリオット 白馬」がある長野県白馬村は、国内でも有数のマウンテンリゾートで、冬には雪に覆われた北アルプスのパノラマや豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からも人気の高まるエリアです。ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。
白馬の雄大な自然に抱かれるインターナショナルホテルでリフレッシングな滞在をご体感いただけます。
会社名 | 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 |
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会社所在地 | 〒
140-0001
東京都 品川区北品川4ー7ー35 御殿山トラストタワー |
施設名称 | コートヤード・バイ・マリオット 白馬 |
施設所在地(勤務地) | 〒
399-9301 長野県 北安曇郡白馬村北城2937 |
事業内容 | ホテル・レストラン運営事業 |
開業年月日 | 2018-12-22 |
規模 |
客室:
72室 /
客室フロア:
1階~
3フロア /
料飲施設:
1箇所 /
宴集会場:
2箇所 /
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従業員数 | 60人 |
従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
最寄り駅 |
より
で
分 |
URL | https://www.cyhakuba.com/ |