ザ・ステーキハウス キッチンスタッフ（スーパーバイザー）/The Steakhouse Kitchen staff (SV)
ANAインターコンチネンタルホテル東京
- 募集職種
-
洋食調理
- 業務内容
-
『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内レストラン 「The Steakhouse」 にてご活躍いただける、調理スーパーバイザーポジションを募集しております。
The Steakhouse は、厳選された上質な肉料理とダイナミックなグリル料理を提供する、ホテル内でも人気の高いレストランです。
ライブ感あふれるオープンキッチンから、国内外のお客様へ出来立ての料理をお届けしています。
本ポジションでは、調理業務を中心にキッチンオペレーションを支えながら、チームの一員として現場をリードしていただきます。
ステーキやグリル料理を中心に、食材の魅力を最大限に引き出す調理技術を発揮できる環境です。
ANAインターコンチネンタルホテル東京には、世界各国から多くのゲストが訪れます。
インターナショナルな環境の中で、チームワークを大切にしながら料理人としてさらなる成長を目指してみませんか。
ホテルレストランならではのスケール感の中で、あなたの経験と技術を活かしていただけるポジションです。
【主な業務内容】
・ステーキおよびグリル料理を中心とした調理業務
・仕込み、食材管理、品質管理、衛生管理
・キッチンオペレーションのサポート
・チームメンバーとの連携によるスムーズなサービス提供
・メニュー品質向上や業務改善への提案
- 応募資格
-
・レストランまたはホテルでの調理経験（目安3年以上）
・ステーキ、グリル料理、または洋食調理の経験
・食材管理、衛生管理（HACCP等）の基本知識
・チームワークを重視し、キッチンメンバーと円滑に連携できる方
・忙しい環境でも品質を維持しながら業務を遂行できる方
- 給与体系
- 月給 月給390,000円以上 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
溜池山王より 徒歩で 5分
六本木一丁目より 徒歩で 5分
国会議事堂前より 徒歩で 10分
神谷町より 徒歩で 10分
募集要項
求人更新日： 2026年03月12日
| 募集情報 | 洋食調理 調理部門 ANAインターコンチネンタルホテル東京 |
|---|---|
| 業務内容 |
『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内レストラン 「The Steakhouse」 にてご活躍いただける、調理スーパーバイザーポジションを募集しております。 The Steakhouse は、厳選された上質な肉料理とダイナミックなグリル料理を提供する、ホテル内でも人気の高いレストランです。 ライブ感あふれるオープンキッチンから、国内外のお客様へ出来立ての料理をお届けしています。 本ポジションでは、調理業務を中心にキッチンオペレーションを支えながら、チームの一員として現場をリードしていただきます。 ステーキやグリル料理を中心に、食材の魅力を最大限に引き出す調理技術を発揮できる環境です。 ANAインターコンチネンタルホテル東京には、世界各国から多くのゲストが訪れます。 インターナショナルな環境の中で、チームワークを大切にしながら料理人としてさらなる成長を目指してみませんか。 ホテルレストランならではのスケール感の中で、あなたの経験と技術を活かしていただけるポジションです。 【主な業務内容】 ・ステーキおよびグリル料理を中心とした調理業務 ・仕込み、食材管理、品質管理、衛生管理 ・キッチンオペレーションのサポート ・チームメンバーとの連携によるスムーズなサービス提供 ・メニュー品質向上や業務改善への提案 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・レストランまたはホテルでの調理経験（目安3年以上） ・ステーキ、グリル料理、または洋食調理の経験 ・食材管理、衛生管理（HACCP等）の基本知識 ・チームワークを重視し、キッチンメンバーと円滑に連携できる方 ・忙しい環境でも品質を維持しながら業務を遂行できる方 |
| 給与体系 |
月給
月給390,000円以上
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■深夜・早朝手当 ■制服・ロッカー貸与 ■従業員食堂あり※150円-400円／1食 ■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度 ■ホテル内料飲施設50％割引制度 ■労働組合・共済会加入 |
勤務時間 |
実働7.5時間/日 シフト制 [レストラン営業時間］ 平日 ランチ 11:30～14:30 (L.O.) ディナー 16:30～22:00 (21:00L.O.) 土日祝 11:30～22:00 (21:00L.O.） |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 休日・休暇 | 116日（年間） ■月9日～10日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休■病気休暇6日 |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り 稼働状況による※残業代別途支給 |
| 従業員食堂 | 有り ※150円〜400円／1食 |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） 英文レジメ |
施設概要
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京赤坂・六本木を結ぶインテリジェント・シティ“ARK HILLS”に立地し、日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテル。
皇居・国会議事堂、富士山、東京湾など、東京都心の最高の眺望を背景に、寛ぎと機能性がバランスよく融合した新しい居住空間を創造し、世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルなホテルとして常に進化を遂げながら充実した施設とサービスの提供を図っています。
会社概要
ザ・ホテリエ・グループ赤坂株式会社
| 会社名 | ザ・ホテリエ・グループ赤坂株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
107-0052
東京都 港区 赤坂1-12-33 |
| 施設名称 | ANAインターコンチネンタルホテル東京 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
107-0052 東京都 港区 赤坂1-12-33 |
| 事業内容 | ホテル業 |
| 開業年月日 | 1986-6-7 |
| 規模 |
客室：
801室 /
料飲施設：
12箇所 /
宴集会場：
26箇所 /
|
| 従業員数 | 600人 |
| 最寄り駅 |
溜池山王より
徒歩で
5分 六本木一丁目より 徒歩で 5分 国会議事堂前より 徒歩で 10分 神谷町より 徒歩で 10分 |
| URL | https://anaintercontinental-tokyo.jp/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- ANAインターコンチネンタルホテル東京の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- ANAインターコンチネンタルホテル東京採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
ANAインターコンチネンタルホテル東京には、国内外から多くのゲストが訪れます。
The Steakhouse は、その中でもライブ感あふれる料理とサービスでゲストをお迎えするレストランです。
チームで協力しながら料理のクオリティを追求し、ゲストに特別な体験を届けたいという想いをお持ちの方を歓迎しております。
これまでのご経験を活かしながら、インターナショナルホテルならではの環境でさらなるステップアップを目指してみませんか。
料理人としての新しいステージに挑戦したい方のご応募をお待ちしております。