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ANAクラウンプラザホテル神戸
- 業務内容
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クラウンプラザホテル神戸のペストリーキッチンで製菓・製パンスタッフとして従事する。
調理部を含め社内での協力体制や連携を図り、HACCAPを取り入れた衛生ルールを順守し、各アウトレットのための菓子やパンの製造補助、盛り付け、提供をする。
＜業務範囲＞
・菓子製造
・パン製造補助
・宴席・婚礼・ビュッフェ盛り込み調理
・各アウトレットへのデザート製造・準備
・宴席やアウトレットでの菓子・デザートの提供
・原価計算
・在庫管理
・HACCPを取り入れた衛生ルールの順守を含む業務全般CAPを取り入れた衛生ルールを順守し、各アウトレットのための菓子やパンの製造補助、盛り付け、提供をする。 -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
クラウンプラザホテル神戸のペストリーキッチンで製菓・製パンスタッフとして従事する。 調理部を含め社内での協力体制や連携を図り、HACCAPを取り入れた衛生ルールを順守し、各アウトレットのための菓子やパンの製造補助、盛り付け、提供をする。 ＜業務範囲＞ ・菓子製造 ・パン製造補助 ・宴席・婚礼・ビュッフェ盛り込み調理 ・各アウトレットへのデザート製造・準備 ・宴席やアウトレットでの菓子・デザートの提供 ・原価計算 ・在庫管理 ・HACCPを取り入れた衛生ルールの順守を含む業務全般CAPを取り入れた衛生ルールを順守し、各アウトレットのための菓子やパンの製造補助、盛り付け、提供をする。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・社会人としてのマナー（ルールを守る・時間を守る・体調管理・自発性・挨拶・報連相） ・調理部を含め社内での協力体制や連携を図り業務を推し進める推進力 ・臨機応変且つ柔軟な対応ができるコミュニケーション力 ・基礎的な製菓技術・調理技術：焼き物・仕上げ（ナッペ、絞り、パイピング）・テンパリング・仕込み・カット・盛り込みなど |
会社概要
株式会社新神戸ホールディング
日常からひと足はなれ、神戸のひとつ上の空へ。
新神戸駅に降り立つと瞬く間に、天空にほど近いくつろぎの空間へ。
見通しのいいパノラマビューが、ひとつ先の感動をお届けします。
神戸の陸の玄関口、新神戸駅前にあるランドマークホテル。
客室数592室、さまざまな用途でご利用いただける23の宴会場、多彩な美味が集うﾚｽﾄﾗﾝｰ&ﾊﾞｰ９店舗、ラグジュアリーな空間をすごしていただくスパなどを備えています。
| 会社名 | 株式会社新神戸ホールディング |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
650-0002
兵庫県 神戸市中央区北野町1丁目 |
| 施設名称 | ANAクラウンプラザホテル神戸 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
650-0002 兵庫県 神戸市中央区北野町1丁目 |
| 事業内容 | ホテル運営 |
| 開業年月日 | 1988-9-29 |
| 規模 |
客室：
592室 /
料飲施設：
9箇所 /
宴集会場：
23箇所 /
|
| 従業員数 | 230人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/ |
