旅館の料理人募集

紀伊乃国屋

旅館

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし食事手当あり長期休暇あり自動車免許が必要調理師免許が必要

募集職種
和食調理

業務内容
全室露天風呂付オーシャンビューの12室のラグジュアリー旅館『さざね』の料理人を募集いたします。
海鮮を中心とした、季節に応じたお食事を会席で提供いたしております。
毎年新入社員を採用しているので、料理長を含め平均年齢の若い職場です。
料理長のもと、スキルアップをお考えの方の募集をお待ちいたしております。

応募資格
・要普通自動車免許（AT限定可）
・要調理師免許
・経験2年以上（和食・洋食問わず）
前職の給与を保証いたします。

給与体系
月給 25万円〜（前職の給与保証） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
ＪＲ内房線　安房勝山駅より徒歩で 7分

募集要項

求人更新日： 2025年04月30日

募集情報	和食調理調理部門紀伊乃国屋
業務内容	全室露天風呂付オーシャンビューの12室のラグジュアリー旅館『さざね』の料理人を募集いたします。海鮮を中心とした、季節に応じたお食事を会席で提供いたしております。毎年新入社員を採用しているので、料理長を含め平均年齢の若い職場です。料理長のもと、スキルアップをお考えの方の募集をお待ちいたしております。
雇用形態	正社員
応募資格	・要普通自動車免許（AT限定可）・要調理師免許・経験2年以上（和食・洋食問わず）前職の給与を保証いたします。
給与体系	月給 25万円〜（前職の給与保証）経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・2ヶ月の試用期間あり（給与は変わりません。）・1K寮あり（一部自己負担あり）・交通費規定支給・車持込OK ・社会保険完備
勤務時間	6:00〜20:00頃（中抜け休憩有）　シフト制
雇用期間	雇用の期間の定め無し（2ヶ月の試用期間あり）
休日・休暇	月８日
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し就業時2食付（無料）
寮	有り自己負担あり
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

料理長のもとで、お店を盛り上げられる方、仲間との和を大切に、何事にも積極的に取り組める方を募集しております。

施設概要

千葉南房総鋸南町にて、複数の宿泊施設を運営いたしております。
『紀伊乃国屋本館（全8室）』、『紀伊乃国屋別亭（全10室）』、『お宿ひるた（全5室）』、『Beachside Onsen Resort ゆうみ（全21室）』、『さざね（全12室）』、『amane（全15室）』『DANQOO（全10室）』とコンセプトの異なる7館を運営しています。

会社概要

株式会社紀伊乃国屋

会社名	株式会社紀伊乃国屋
会社所在地	〒 299-2118 千葉県安房郡鋸南町竜島970-6
施設名称	紀伊乃国屋
施設所在地（勤務地）	〒 299-2118 千葉県安房郡鋸南町竜島970-6
事業内容	旅館運営事業
開業年月日	1959-5-1
規模	客室： 72室 / 客室フロア： 1階～ 6フロア / 料飲施設： 0箇所 / 宴集会場： 0箇所 /
従業員数	140人
従業員の平均年齢	27.0歳
最寄り駅	ＪＲ内房線　安房勝山駅より徒歩で 7分
URL	https://www.awa-kinokuniya.com/

紀伊乃国屋が募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
紀伊乃国屋の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
紀伊乃国屋採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）