全国の有名ホテル・有名レストランに食材・調味料を供給している専門メーカー直営店なので、最高の「味」をご期待戴けます。上海人が考える、理想の「おもてなし」を銀座飛雁閣に具現化いたしております。お客様に対する尊敬の念や、ヨーロッパ文化に対する憧れに満ちた店内で、「美と健康」に特別に配慮した新しい中国料理をお楽しみ下さい。