1998年に「Nothing　no」のおもてなしのコンセプトを掲げオープンいたしました。温泉地におけるスモールラグジュアリーを目指し、2011年4月1日、ホテル・旅館の運営会社として（株）椿野ホテル＆リゾートを設立いたします。これまでの旅館業と違い所有と運営を分けることにより運営会社においては誰もが公平な評価の元、適正なポジションと報酬を受け取ることができるようになります。
そして、「全てはお客様のために」を目指すことを企業文化として定着させ、日本固有の又、信州固有の文化を世界に発信することにより地域社会への貢献を目指してまいります。